Создать ответ 
 
Рейтинг темы:
Каскадный режим | Линейный режим
Мраморная Ступа
08-25-2009, 09:46 PM (Последний раз сообщение было отредактировано 08-25-2009 в 10:16 PM, отредактировал пользователь fotokot.)
Сообщение: #1
myBB Мраморная Ступа
надумал сибе Ступу купить мраморную с Пестиком : толочь соль и перец например.... чеснок тоже , как на картинке.
Тут в америках просют 8$ а у вас скоко ?
Кто такую поимел и зачем она ? Отзовитесь вледельцы !
P.S.
ну просто приятно побыть Неандертальцем из Каменного Века и поиграть Пестиком :-)))


Прикрепления
.jpg  stupa.JPG (Размер: 44.27 Кб / Загрузок: 23)

Ваш МолитвОсловъ
Вебсайт Найти все сообщения
Цитировать это сообщение
08-25-2009, 10:30 PM
Сообщение: #2
RE: Мраморная Ступа
У меня таких две, только деревянных. Стоят на полке просто потому, что нравятся, тоже наверное какие-то древние инстинкты просыпаются:) Изредка ипользую для перетирания специй, кориандра, например, или орехов, когда для семьи готовлю....

Превосходный воин никогда не разгневается.
Лао-Цзы
[Изображение: an1cCDx0co00011NTU1Mzc4NHw2ODMwOTQyemF8x...IPPm5Q.gif]
Найти все сообщения
Цитировать это сообщение
08-26-2009, 06:41 PM
Сообщение: #3
RE: Мраморная Ступа
У меня глиняная, сколько стоит не помню. Но иногда пользую: перетираю зиру или кориандр, когда охото салатик со специями.

Сыроед с 18.02.2008г.
Мой дневник
Вебсайт Найти все сообщения
Цитировать это сообщение
08-26-2009, 07:12 PM
Сообщение: #4
RE: Мраморная Ступа
Пользуюсь ступкой из змеевика, есть также и медная!
В основном для измельчения пищевой глины КаоГсил!

[Изображение: bFVIW9GHtp.jpg]

Практика критерий Истины, но Истина вне Практики – Она просто Есть!
Найти все сообщения
Цитировать это сообщение
08-26-2009, 07:24 PM
Сообщение: #5
RE: Мраморная Ступа
а что за Глина такая - сьедобная ?
я слыхал некоторые Мел грызут ....а про глину ?
Тут в Натуристах канадских я такой глины не встречал :-(

Ваш МолитвОсловъ
Вебсайт Найти все сообщения
Цитировать это сообщение
08-26-2009, 07:25 PM
Сообщение: #6
RE: Мраморная Ступа
fotokot,ты прямо как в сказке:"Там ступа с бабою Ягой идет бредет сама собой..."=))))
Ну зачем куча прибамбасов всяких?Ты все время на эту чушь деньги тратишь,ну дойная корова чисто.(прошу не обижаться за сравнение.)Что проще-купил фруктов-овощей-орехов-злаков-бобовых.Оглянись,сколько матушка земля для тебя создала!Неужто мало?
Найти все сообщения
Цитировать это сообщение
08-26-2009, 07:35 PM
Сообщение: #7
RE: Мраморная Ступа
Создаем клуб "Обладателей ступок" :)

Превосходный воин никогда не разгневается.
Лао-Цзы
[Изображение: an1cCDx0co00011NTU1Mzc4NHw2ODMwOTQyemF8x...IPPm5Q.gif]
Найти все сообщения
Цитировать это сообщение
08-26-2009, 07:38 PM (Последний раз сообщение было отредактировано 08-26-2009 в 07:55 PM, отредактировал пользователь fotokot.)
Сообщение: #8
RE: Мраморная Ступа
и будем меряться (как в детсаду) : к кого Больше !
Я пока даже не купил - а прицениваюсь :-)

Ваш МолитвОсловъ
Вебсайт Найти все сообщения
Цитировать это сообщение
08-26-2009, 07:52 PM
Сообщение: #9
RE: Мраморная Ступа
fotokot привет!

Цитата:fotokot писал: а что за Глина такая - сьедобная ?

Селиказа в ЖКТ усваивает из глины живой элемент - Кремний! Основа жизни!

Чайную ложечку бодяжу с водой и выпиваю, осадок в мусор...
Хороший детокс.
Повышает кремний.
Убивает всех паразитов.
В поисковиках об этом можно много найти. Ключевые слова: КАОГСИЛ, Н.Семёнова

Практика критерий Истины, но Истина вне Практики – Она просто Есть!
Найти все сообщения
Цитировать это сообщение
08-26-2009, 09:13 PM
Сообщение: #10
RE: Мраморная Ступа
Создаем клуб "Обладателей ступок" :)

о,нашла ей применение на моно-берешь что по тверже и толчешь в пыль-хороший тренажер на все группы мышц=))
Найти все сообщения
Цитировать это сообщение
08-26-2009, 11:28 PM
Сообщение: #11
RE: Мраморная Ступа
lyalya писал(а):о,нашла ей применение на моно-берешь что по тверже и толчешь в пыль-хороший тренажер на все группы мышц=))

О, точно! ) У меня гранитная. )))

Fresh your life.

[Изображение: 1299007832123.png]
Найти все сообщения
Цитировать это сообщение
08-27-2009, 12:31 AM (Последний раз сообщение было отредактировано 08-27-2009 в 05:06 PM, отредактировал пользователь fotokot.)
Сообщение: #12
RE: Мраморная Ступа
Native American MORTAR & PESTLE Oregon Find EXTRA LARGE Item number: 220471360583 на иБае лежит из Каменного Века -600$
Так давайте друг-дружке свои здесь Ступы паказывать и Пестики - не стесняйтесь !


Прикрепления
.jpg  stupa600.JPG (Размер: 83.25 Кб / Загрузок: 12)

Ваш МолитвОсловъ
Вебсайт Найти все сообщения
Цитировать это сообщение
08-27-2009, 09:22 AM
Сообщение: #13
RE: Мраморная Ступа
fotokot писал(а):Так давайте друг-дружке свои здесь Ступы паказывать и Ступочки - не стесняйтесь !


Прикрепления
.jpg  granite_mortar_pestle.jpg (Размер: 11.22 Кб / Загрузок: 14)

Fresh your life.

[Изображение: 1299007832123.png]
Найти все сообщения
Цитировать это сообщение
08-27-2009, 09:56 PM
Сообщение: #14
RE: Мраморная Ступа
Продвинутые дятьки, раньше, в ступах толкли воду. В результате чего разрушалась старая структура воды, после чего воде можно было легко придать новую, нужную структуру.

С февраля 2006
Найти все сообщения
Цитировать это сообщение
08-28-2009, 12:14 PM
Сообщение: #15
Smile RE: Мраморная Ступа
Материал, из которого изготовлена ступка, её форма тоже могут придавать содержимому, удивительные свойства!
Как пример: Камень Змеевик – энергоинформационный чистильщик №1!

Практика критерий Истины, но Истина вне Практики – Она просто Есть!
Найти все сообщения
Цитировать это сообщение
08-28-2009, 06:13 PM (Последний раз сообщение было отредактировано 08-28-2009 в 06:26 PM, отредактировал пользователь fotokot.)
Сообщение: #16
RE: Мраморная Ступа
http://www.gourmetsleuth.com/mortarpestle.htm
Там неплохо описаны (аглийским) Ступы с пестиками ....Мрамор больше всего любят французы ! Япошки предпочитают щадящие ступу деревянные пестики ......
На Форумах янки (америкосы по-вашему) отмечают значительно лучший вкус еды из Ступы, по сравнению с Блендером или КухКомбайном !
А деревяшки быстро окисляются от соков и гниют.....
Короче я загорелся ступой неподецки. Плюс последние зубы нада экономить -
никогда они не разжуют зерна как толкачом........Выставлю напоказ свою Любимицу - када приобрету
вот и рецепт вам Мексиканской Салсы из ступы - тут
http://www.gourmetsleuth.com/recipe_msalsa.htm


Прикрепления
.jpg  molsalsa.jpg (Размер: 6.01 Кб / Загрузок: 13)

Ваш МолитвОсловъ
Вебсайт Найти все сообщения
Цитировать это сообщение
08-28-2009, 07:14 PM
Сообщение: #17
RE: Мраморная Ступа
Вот эта хороша!!!


.jpg  ppiglet_250.jpg (Размер: 14.92 Кб / Загрузок: 12)

Fresh your life.

[Изображение: 1299007832123.png]
Найти все сообщения
Цитировать это сообщение
08-29-2009, 04:49 AM (Последний раз сообщение было отредактировано 08-29-2009 в 07:19 AM, отредактировал пользователь fotokot.)
Сообщение: #18
RE: Мраморная Ступка
ступки (правильное русс написание оказалось) бывают разные для разных целей: тут нарыл из русс/англ форумов советы
++++++++++++++++++++++=
http://www.gastronom.ru/forum/forum_post...d=520&pg=1

Ступки предназначены для разных целей.
Согласна с Дядей, деревянная ступка - просто для красоты.
Каменная мраморная подходит для сухих смесей, орехов, семян и т.д. Важно, чтобы

в нее не попала кислота, как это бывает при приготовлении различных паст. С

мрамором кислота дает реакцию. Для приготовления сырых паст лучше всего подходит

ступка гранитная в ней можно растирать чеснок, лук, свежие травы, для песто,

например. Она химически устойчива.
Форма каменных ступ предназначена для растирания круговыми движениями.

Латуная ступка - универсальная, но форма латунной ступки - узкая и высокая

подходит именно для толчения, т.е движений сверху-вниз.
Таким образом - чем больше ступок, тем лучше.
Однако, не нужно забывать и про технический прогресс и пользоваться блендером и

электрокофемолками в тех же целях.
-----
кайф не тот! тут себя просто МАСТЕРОМ чувствуешь, а блендером любой сможет...

меня моя фарфоровая с деревянным (единственный маленький минус) пестиком ступка

очень выручает каждый вечер: с начала Поста (просто так совпало) я

пристрастилась каждое утро пить отвар шиповника с мятой (иногда и без), для

этого с вечера шиповник измельчается в ступке (так он наваристее и ароматнее) и

заваривается в термосе.
--------
у меня ступка фарфоровая (еще есть латунная, привезенная мамочкой из Прибалтики,

но это скорее понт и украшение). фарфором довольна до нельзя! жаль, только

пестик деревянный. покупала ее в фирме, которая занимается продажей

профессионального поварского оборудования (сидят в районе Раменки). если нужно

найду сайт или телефон.
---------------
Химических две. Одна - та, которая на фото - маленькая совсем, другая -побольше.

Нутро у нее и пяточка пестика одинаково шершавые, поэтому все растирается

буквально в пыль... ну в общем - вещь в хозяйстве нужная. А медную, наверное,

тоже можно. И для красоты, в том числе. Сама медную хочу - не могу.
----------------
При рубке базилика в блендере, ножи нагреваются и базилик меняет вкус(не в

лучшую сторону)
------
А вообще ступок желательно иметь несколько, разного размера, формы и материала.

Ну не будете же Вы чайную ложку кумина толочь в полулитровой-литровой ступке! А

для стакана-двух орехов она - самое то!
------------
мраморная очень мягкая, это для телепередач
грпнитная и твёрдая и шероховатая, она намного мраморной лучше
ктати, мраморная у меня внутри отполировалась
так мне пришлось алмазным гравёром новые бороздки нарезать
-----------
My personal advice , would be to go to a good Asian/ Chinese supplier of dishes,
woks etc and to buy a heavy stoneware mortar & pestle as big as you think you'd
need- I've had mine for about 35yrs or more, sent over from Hong Kong for about
$15 including freight! Would probably cost about $30-$35 here now, but I use
mine virtually every day, pounding onion, garlic & whole spices together so
would be regarded as fairly large, about 23cm in diameter. I wouldn't bother
with ceramic or anything decorative, if you're wanting to put it to use
-------
P.S.
оказалось что хитроманы делают из цемента/бетона фальсификаты - они очень крошатся
и ничего не стоят, по сравнению с Гранитом или Мрамором ! будьте бдительны.

Ваш МолитвОсловъ
Вебсайт Найти все сообщения
Цитировать это сообщение
08-29-2009, 06:35 AM (Последний раз сообщение было отредактировано 08-29-2009 в 06:37 AM, отредактировал пользователь Arrows.ph.)
Сообщение: #19
RE: Мраморная Ступа
Принес мне отец с Работы две ступки, фарфоровые, малая и большая(литр вмещает что-ли?), предназначенные для лекарств."списаны".
я ими побаловался - кунжут пытался перетереть. много усилий надо потратить - проще зубами медленно жевать этот кунжут. ну и забросил. Наверное щибко гладкая поверхность...
Я кофемолкой измельчаю. Согласен, металл портит продукт, окислению способствует, но ступкой много времени уйдет.
Вебсайт Найти все сообщения
Цитировать это сообщение
08-29-2009, 05:04 PM
Сообщение: #20
RE: Мраморная Ступка
fotokot писал(а):P.S.
оказалось что хитроманы делают из цемента/бетона фальсификаты - они очень крошатся
и ничего не стоят, по сравнению с Гранитом или Мрамором ! будьте бдительны.

На моей кусочек отломился! Может, фальшивка? А на вид настоящий гранит....

Fresh your life.

[Изображение: 1299007832123.png]
Найти все сообщения
Цитировать это сообщение
08-29-2009, 08:20 PM
Сообщение: #21
Smile RE: Мраморная Ступа
Мрамор слаб на микротрещины, если он в изделии не качественно подобран, то перепад температур на фоне влаги быстро разрушает его (балкон, морозилка).
Как пример: белые мраморные памятники, особенно когда их накрывают на зиму...

Практика критерий Истины, но Истина вне Практики – Она просто Есть!
Найти все сообщения
Цитировать это сообщение
08-30-2009, 06:40 PM (Последний раз сообщение было отредактировано 08-30-2009 в 06:52 PM, отредактировал пользователь fotokot.)
Сообщение: #22
RE: Мраморная Ступа
Первонах ! как у вас русские пацаны гаварят :-)
Вчера бабка соседняя нашару подарила Первую ....
правда деревяшка оказалась, но Даренному Коню же не смотрят в зубы.
Был возбужден и толок все подряд - рис , перец и даже память от компутера истолочил
Цепляю 2 фотки для Почтенной Публики:
http://www.flickr.com/photos/lucagargano/3278049917/ big afrikan
http://www.flickr.com/photos/sharid/1343441797/ marble + lemon
и оттуда стянул еще 2 фотки - Взрослая Африканская Ступа и Мраморная с лимоном, (которая у меня 1-я в списке на покупу) 12$


Прикрепления
.jpg  afrika.jpg (Размер: 145.45 Кб / Загрузок: 12)
.jpg  13434417.jpg (Размер: 120.95 Кб / Загрузок: 9)
.jpg  stup391.jpg (Размер: 316.05 Кб / Загрузок: 13)
.jpg  stup411.jpg (Размер: 219.48 Кб / Загрузок: 9)

Ваш МолитвОсловъ
Вебсайт Найти все сообщения
Цитировать это сообщение
« Предыдущая | Следующая »
Создать ответ 


Переход:


Пользователи просматривают эту тему: 1 Гость(ей)

Обратная связь | Сыроедение | Вернуться к началу | Вернуться к содержимому | Лёгкий режим | Список RSS