Создать ответ 
 
Рейтинг темы:
Каскадный режим | Линейный режим
Сушилка для фруктов и овощей, что выбрать?
04-30-2011, 11:41 PM (Последний раз сообщение было отредактировано 04-30-2011 в 11:43 PM, отредактировал пользователь Джур.)
Сообщение: #1
Сушилка для фруктов и овощей, что выбрать?
Здравствуйте.

Решил купить сушилку для фруктов и овощей, посоветуйте, что выбрать.
Прошелся по интернету и получил результат.

1. Инфракрасная электросушилка овощей Дачник-2М

[Изображение: 8878_200px.JPG]

Предназначена для заготовки в домашних условиях фруктов, овощей, ягод, грибов, трав, других продуктов растительного происхождения методом сушки, а также подогрева пищи и приготовления диетических блюд.
Подробнее

2. HILTON DH-09

[Изображение: medium_hilton_sushka_dh09.gif]

Подробнее

3. Zelmer 36Z011

[Изображение: Zelmer-36Z011.jpg]

4. Vinis VFD-350S

[Изображение: Vinis_VFD-350S.jpg]
Найти все сообщения
Цитировать это сообщение
05-01-2011, 02:41 AM (Последний раз сообщение было отредактировано 05-01-2011 в 02:43 AM, отредактировал пользователь Фрэш.)
Сообщение: #2
RE: Сушилка для фруктов и овощей, что выбрать?
В первой смущает наличие инфракрасного излучения.

" По мнению ученых, инфракрасная радиация положительно действует на организм человека, если длина её волны не превышает длины волны излучения выделяемого человеческим телом. Человек способен излучать инфракрасные волны в диапазоне от 3 до 24 мкм, при этом пик излучения 9,2-9,3 мкм. Несколько слов об интенсивности. Как и длина волны, различная интенсивность может приносить как вред так и пользу организму. Установлено, что при воздействии потоков энергии интенсивностью от 70 до100 Вт/м2, в организме увеличивается активность биохимических процессов, что приводит к улучшению общего состояния организма, такое воздействие можно назвать полезным.

Однако, интенсивность, равная 175 Вт/м2 и более, уже способна привести к негативным изменениям структуры молекулы белка и угнетению иммунной системы - в общем, принести немалый вред здоровью".

Во второй - слишком большие отверстия на сетке. Не совсем удобно будет сушить что-то мелкое. Нужно будет класть на фольгу или бумагу для выпечки, но т.к. вентилятор на задней стенке, кончики бумаги будет обдавать воздухом, возможен лишний шум. Поэтому если удастся подобрать более плотную с гладким покрытием бумагу, то хорошо. Мне больше импонирует эта сушилка.

Круглая сушилка неудобная, на мой взгляд. Нужно будет постоянно вырезать круги из бумаги, если делать сыроедческий хлеб, например.

Fresh your life.

[Изображение: 1299007832123.png]
Найти все сообщения
Цитировать это сообщение
05-01-2011, 02:56 AM
Сообщение: #3
RE: Сушилка для фруктов и овощей, что выбрать?
(04-30-2011 11:41 PM)Джур писал(а):  2. HILTON DH-09

[Изображение: medium_hilton_sushka_dh09.gif]

Подробнее
инструкция писал(а):Сушилка для овощей и фруктов HILTON (хилтон) DH-09 PERFECT MAGIC предназначена для домашнего пользования и не может быть использована в предпренимательских, производственных целях.
Ха, а в "METRO" она как раз стоит в отделе для общепита/производства)))

СМЕ с 01.01.2008 по 01.01.2011
Найти все сообщения
Цитировать это сообщение
05-01-2011, 03:53 AM
Сообщение: #4
RE: Сушилка для фруктов и овощей, что выбрать?
Сейчас только заметила, что таймера в Хилтоне нет. Это не очень удобно. Лучше брать с таймером и квадратную.

Fresh your life.

[Изображение: 1299007832123.png]
Найти все сообщения
Цитировать это сообщение
05-01-2011, 10:28 AM (Последний раз сообщение было отредактировано 05-01-2011 в 11:40 AM, отредактировал пользователь Джур.)
Сообщение: #5
RE: Сушилка для фруктов и овощей, что выбрать?
Благодарю, друзья за ваши ответы.

Цитата:Сейчас только заметила, что таймера в Хилтоне нет. Это не очень удобно. Лучше брать с таймером и квадратную.

Таковой не нашлось, чтобы все это совпадало.
Где стоит таймер, там нет регулятора температуры, а это плохо.

Цитата:Ха, а в "METRO" она как раз стоит в отделе для общепита
Можно поинтересоваться, в каком городе?
Найти все сообщения
Цитировать это сообщение
05-09-2011, 09:10 PM (Последний раз сообщение было отредактировано 05-09-2011 в 09:16 PM, отредактировал пользователь Фрэш.)
Сообщение: #6
RE: Сушилка для фруктов и овощей, что выбрать?
Джур, как ваши успехи? Купили сушилку?

(05-01-2011 10:28 AM)Джур писал(а):  Таковой не нашлось, чтобы все это совпадало.
Где стоит таймер, там нет регулятора температуры, а это плохо.

В экскалибуре есть и таймер, и регулятор температуры, но он недешев. Еще есть одна модель с таймером и регулятором температуры - VES. Стоит на порядок дешевле, но Экскалибур удобнее.

Извините, что пришлось ответить не сразу. )



http://www.ves-opt.ru/tovar.php?idt=282


.jpg  img_1157715768.jpg (Размер: 53.05 Кб / Загрузок: 12)
Найти все сообщения
Цитировать это сообщение
06-24-2011, 03:50 PM (Последний раз сообщение было отредактировано 07-02-2011 в 11:08 AM, отредактировал пользователь Джур.)
Сообщение: #7
RE: Сушилка для фруктов и овощей, что выбрать?
Да, купил HILTON DH-09. С доставкой она мне обощлась 771 грн.
Режим температуры очень плавный и растянутый, и это очень хорошо. Но нет таймера, как в экскалибуре, ну и ладно.

Сейчас сушу все подряд (кабачки, вишню, черешню, картошу и т. д.), но столкнулся с некоторыми проблемами сушки и хранения овощей и фруктов.
При режиме сушки 38-40 грд. С.
Проблема. При хранении в банке, закрытой тряпкой, пропитанной солью, как я узнал у других, заводится моль.
Решение. Было предложено несколько способов решить данную проблему. Похоже, что во всей сушке изначально содержаться личинки листовертки и др. и они при температуре сушки не погибают.
1. Банку с сушкой закрыть крышкой под закатку. В надежде что в банке будет отсутствовать воздух.
2. Перед помещением сушки в банку проморозить ее два дня в морозилке холодильника (температура – 15 грд. С).
Тут возникает вопрос: не уничтожатся ли ферменты и энзимы при таких низких температурах?
3. Банку с сушкой ставить сразу в холодильник или погреб (температура +12 грд. С).

Ни один из данных способов я не проверял, и хотел бы узнать мнения по данному вопросу у других.
Найти все сообщения
Цитировать это сообщение
« Предыдущая | Следующая »
Создать ответ 


Переход:


Пользователи просматривают эту тему: 1 Гость(ей)

Обратная связь | Сыроедение | Вернуться к началу | Вернуться к содержимому | Лёгкий режим | Список RSS