Создать ответ 
 
Рейтинг темы:
Каскадный режим | Линейный режим
Ферменты!!!
08-17-2004, 11:15 AM
Сообщение: #1
Ферменты!!!
Пожалуйста, прокомментируйте выдержку из итервью с доктором Хоуеллом. Значение ферментов в рационе:

"...Некоторые продукты, а именно семена и орехи, содержат вещества, которые называются ферментные ингибиторы (вещества, угнетающие активность ферментов). Их предназначение - защищать семя. Природа не хочет, чтобы семя проросло ранее определённого срока и потеряло жизнеспособность. Она хочет убедиться, что семечко в почве обеспечено достаточной влажностью для того, чтобы прорасти и продолжить род. Поэтому, когда вы едите сырые семечки или орехи, вы нейтрализуете некоторые ферменты, которые выделяет организм. На самом деле, если в пище присутствуют ферментные ингибиторы, они приводят к увеличению поджелудочной железы.

Все орехи и семена содержат эти ингибиторы. Особенно много их в сыром арахисе. Ростки сырой пшеницы тоже богаты ими. Ингибиторы содержатся также в горохе, бобах, чечевице. Сырой картофель тоже является семенем, соответственно в нем присутствуют вещества, угнетающие активность ферментов. В яйцах (а это тоже семя) ингибиторы присутствуют в основном в белке..."

Значит и орехи нужно из рациона исключить? Но мой вес за месячный срок 100% сыроедения уменьшился до 47 кг... :shock: (мой рост 170). Размер одежды был 42. Но теперь даже одежда этого размера веливовата. Что делать??? :cry:
Найти все сообщения
Цитировать это сообщение
08-20-2004, 06:17 PM
Сообщение: #2
 
Anjuta,

Хоуелл писал об энзимотерапии. Он и является её основателем. То есть он предлагает использовать ферменты для лечения, так как их недостаточно в организме традиционно питающегося человека. Поэтому он и пишет, где их много (например, в неспелой папайе), где их совсем нет, а где есть ингибиторы.
Но у сыроеда недостатка в ферментах нет, он итак ест всё сырое. Поэтому эти ингибиторы не так важны.
Орехи и масличные семена в меню сыроеда обязательно присутствуют, но в умеренных количествах. Для взрослого человека достаточно 80-100 г. орехов или семян в день.
Найти все сообщения
Цитировать это сообщение
« Предыдущая | Следующая »
Создать ответ 


Переход:


Пользователи просматривают эту тему: 1 Гость(ей)

Обратная связь | Сыроедение | Вернуться к началу | Вернуться к содержимому | Лёгкий режим | Список RSS