Создать ответ 
 
Рейтинг темы:
Каскадный режим | Линейный режим
вопрос про р.питание по Шелтону
02-28-2011, 10:00 PM
Сообщение: #1
вопрос про р.питание по Шелтону
книга
Шелтон Г., Жизнь по правилам здоровья
цитата:
Кислота — белок
Не ешьте кислые фрукты с белками.
Согласно этому правилу, апельсины, лимоны, помидоры, ананасы и тому подобные кислоты нельзя есть вместе с мясом, яйцами, сыром, орехами. Кислые фрукты тормозят выделение желудочного сока, который требуется для белковой пищи. В результате переваривание и усвоение белков нарушаются, что приводит к их разложению.

в конце книги примеры рационов
цитаты:
салат из кислых фруктов, 100 г деревенского сыра
салат из кислых фруктов, 100 г очищенных орехов

разве это не есть кислота+белок? по его же таблице имменно так!!!
как же это понимать??? Шелтон сам запутался??
Найти все сообщения
Цитировать это сообщение
03-01-2011, 11:10 AM
Сообщение: #2
RE: вопрос про р.питание по Шелтону
или еще например там же сказано:
Белки — белки

Никогда не ешьте два концентрированных белка в один прием пищи.
Это значит, что нельзя принимать в один прием пищи орехи и мясо, или яйца и мясо, или сыр и орехи, или сыр и яйца и т. д.

сыр и орехи... но во всех таблицах "по шелтону" сыр с орехами допустим, а так же с кисломолочной продукцией тоже
Найти все сообщения
Цитировать это сообщение
03-01-2011, 01:26 PM
Сообщение: #3
RE: вопрос про р.питание по Шелтону
Да, у меня тоже такой вопрос возник, когда читала...
Найти все сообщения
Цитировать это сообщение
03-01-2011, 01:43 PM
Сообщение: #4
RE: вопрос про р.питание по Шелтону
как то странно все это и нелогично... вроде слишком очевидно для ошибок автора, может "сложности перевода"? или заговор против русссссских? ))))))
Найти все сообщения
Цитировать это сообщение
03-01-2011, 02:47 PM
Сообщение: #5
RE: вопрос про р.питание по Шелтону
Нет ничего проще, чем проверить на себе полезно это или нет.
Кто-то себя отлично чувствует, а у кого-то сразу команда "газы" ))
Но лично я стараюсь не смешивать. Это же не тяжело.
Монотрофное питание - это всегда гарантия его эффективности.

Природа и её плоды - поэзия Чистой Воды
Найти все сообщения
Цитировать это сообщение
03-01-2011, 02:57 PM
Сообщение: #6
RE: вопрос про р.питание по Шелтону
я и когда все подрят то ел ничего особо не чуствовал )
а щас чуствую голод... огурца мне мало, два-три не охота
да и не по душе мне монотрофность (пока может быть) - я не щитаю естественым процессом такое дикое ограничение и постоянный голод
Найти все сообщения
Цитировать это сообщение
03-01-2011, 03:37 PM
Сообщение: #7
RE: вопрос про р.питание по Шелтону
(02-28-2011 10:00 PM)alexa писал(а):  книга
Шелтон Г., Жизнь по правилам здоровья
цитата:
Кислота — белок
Не ешьте кислые фрукты с белками.
Согласно этому правилу, апельсины, лимоны, помидоры, ананасы и тому подобные кислоты нельзя есть вместе с мясом, яйцами, сыром, орехами. Кислые фрукты тормозят выделение желудочного сока, который требуется для белковой пищи. В результате переваривание и усвоение белков нарушаются, что приводит к их разложению.

в конце книги примеры рационов
цитаты:
салат из кислых фруктов, 100 г деревенского сыра
салат из кислых фруктов, 100 г очищенных орехов

разве это не есть кислота+белок? по его же таблице имменно так!!!
как же это понимать??? Шелтон сам запутался??

Это кислота + жир, а не белок. Шелтон относил орехи и сыр к жирам, т.к. в этих продуктах содержание жира превышает содержание белка.

Fresh your life.

[Изображение: 1299007832123.png]
Найти все сообщения
Цитировать это сообщение
03-01-2011, 03:51 PM
Сообщение: #8
RE: вопрос про р.питание по Шелтону
1. сыр у него в белках
2. орехи и там и там, но некое "большинство" да в жирах, но он их постоянно упоминает в контексте белков
Найти все сообщения
Цитировать это сообщение
03-01-2011, 04:29 PM
Сообщение: #9
RE: вопрос про р.питание по Шелтону
ОтносИте сыр и орехи к жирам, и никакого несоответствия не будет. Если он даже упоминает орехи в контексте белков, это нормально, т.к. в орехах белок тоже содержится. НО опять же, это скорее жирная пища, чем белковая.

Fresh your life.

[Изображение: 1299007832123.png]
Найти все сообщения
Цитировать это сообщение
03-02-2011, 12:53 PM
Сообщение: #10
RE: вопрос про р.питание по Шелтону
что б закончить тему приведу цитату из ЗДОРОВЬЕ ДЛЯ ВСЕХ:
Кислые фрукты, препятствуя выделению желу­дочного сока - а беспрепятственного выделения же­лудочного сока настоятельно требует усвоение бел­ков, - серьезно нарушают белковое усвоение, что приводит к разложению, гниению в желудке. Орехи и сыр, содержащие значительное количество расти­тельного и животного жира, являются почти един­ственными исключениями из правила, согласно кото­рому - когда кислоты потребляются вместе с бел­ками, происходит гниение. Указанные продукты не разлагаются столь быстро, как другая белковая пища, когда они усваиваются не сразу.
Далее, кислоты не препятствуют усвоению оре­хов и сыра, поскольку эти продукты содержат дос­таточно жира, чтобы задержать секрецию желудоч­ного сока более длительное время, чем это делают кислоты. Жир подавляет действие желудочных же­лез и мешает выделению желудочного сока. Он сни­жает количество пепсина и хлористоводородной кис­лоты и снижает на 50% желудочную активность. Бот почему сыр, орехи и жирное мясо требуют больше­го времени для усвоения, чем другие белки. Тормо­зящему влиянию на желудочную секрецию жира можно противодействовать потреблением обильно­го количества зеленых овощей, особенно свежих, в одном приеме пищи. По этой причине лучше всего потреблять с сыром и орехами зеленые овощи, не­жели кислые фрукты, хотя последние и не особенно противопоказаны.

вот так ) вопрос исчерпан
Найти все сообщения
Цитировать это сообщение
« Предыдущая | Следующая »
Создать ответ 


Переход:


Пользователи просматривают эту тему: 1 Гость(ей)

Обратная связь | Сыроедение | Вернуться к началу | Вернуться к содержимому | Лёгкий режим | Список RSS