Форум сайта syroedenie.com

Я, конечно не сама это придумала, но мне настолько понравился этот рецептик, что хочу выложить здесь!!

Конфеты к чаю
Покупаю в магазине молотые лесные орехи. Если у вас нет молотых, то можно размолоть самим - это даже лучше. Высыпаю 200 г. ореховой массы в тарелку, а потом добавляю в них ложку мёда и начинаю интенсивно размешивать, чтобы получилась однородная масса. Иногда нужно добавить ещё мёда (это зависит от его консистенции). Получается масса наподобие теста. С ней можно делать всё что угодно: можно лепить шарики, можно кубики, батончики... на что у вас хватит фантазии.

Вариант 1. Конфеты с орехами. Теперь взять цельный (неразмолотый) лесной орешек и получившуюся массу и ловким движением рук скатать шарик так, чтобы орешек оказался в центре. Конфета готова. Если есть кокосовая стружка, можно шарик обвалять в ней.

Вариант 2. Конфеты с корицей. В орехово-медовую массу добавить корицы.

Вариант 3. Конфеты с ванилью. В орехово-медовую массу добавить размолотые ванильные палочки.

Вариант 4. Конфеты кокосовые. Некоторое количество кокосовой стружки смешать с мёдом, можно добавить молотого миндаля. Получится а ля рафаэлло.

Вариант 5. Конфеты фруктовые. Один раз, обнаружив в морозилке замороженную ежевику, я решила добавить в массу и её. Получились буро-малиновые конфеты в крапинку (ореховыми вкраплениями). Вобщем на любителя, но некоторым нравится. Попробуйте поэкспериментировать с фруктовыми наполнителями.


Конфеты рекомендую поставить на некоторое время в морозилку. Они становятся твёрдыми и действительно по консистенции напоминают "настоящие" конфеты. Я как то приносила такие конфеты друзьям к чаю. Так их дети эти конфеты ели с удовольствием, и не подозревая, что они "ненастоящие" и даже полезные.

Финиково-ореховый тортик

Для коржа:
2 чашки изюма
2 чашки грецких орехов
Для глазури:
1 чашка фиников, очищенных от косточек и замоченных
сок половинки лимона

Для приготовления коржа нужно положить в комбайн изюм и грецкие

орехи и перекрутить до образования однородной массы. Масса должны

собраться в шарик, а изюм полностью превратиться в пасту. Вытащить из

комбайна, утрамбовать на блюде в виде круга примерно 3 см толщиной.

Для глазури заложить в комбайн финики и сок лимона, перекрутить до состояния сливок.
Распределить глазурь на корже, обмазать бока. Украсить!
Можно подавать сразу же или на несколько часов поставить в холодильник, чтобы тортик легче резался.

Красиво!

Уважайте других форумчан!

Ягодный микс
Вам потребуется:
# 200-300 г раздавленных ягод (черника, малина, ежевика, земляника);
- 1-2 ст. л. овсяных хлопьев;
- сок половины лимона;
- 1 ст. л. меда.

Смесь должна быть приготовлена незадолго до времени приема. Это особенно важно при изготовлении яблочных кушаний. При приготовлении нужно, тщательно мешая, соединить размягченные хлопья с медом и лимонным соком, а затем прибавить яблоки и перемешать.

Яблоко с морковью

- 1-3 размельченных яблока;
- 1-2 ст. л. овсяных хлопьев;
- сок половины лимона;
- 1 ст. л. меда;
- 1-2 ст. л. тертого миндаля;
- 1-2 ст. л. тертой моркови.


Вместо яблок можно употреблять размоченный и измельченный чернослив (200-300 г).

Отличный вариант завтрака

Кушанье из яблок и орехов

Вам потребуется:
- 1-3 размельченных яблока;
- 1-2 ст. л. овсяных хлопьев;
- сок половины лимона;
- 1 ст. л. меда;
- 1-2 ч. л. тертых грецких или лесных орехов.

Не понимаю, почему все так относятся ко всем этим рецептам...
Тут же все необработанное ... сырое.. да, я не моносыроед, но я сыроед, который ест все сырое, и в любом сочетании..

овсянЫе хлопья не сырые

Ну хорошо. Это дело каждого. Я так считаю. Рецепт не имеет однозначный вариант приготовления. Тут можно использовать любую замоченную крупу.
И вообще. Эта тема для того, чтобы в нее выкладывались рецепты не только мои, но и любого участника, а не критика уже опубликованных.