Советую всем начинающим, Москва ведь не сразу строилась :-)
Имхо не стоит превращать сыроедение в религию
. Да и еще неизвестно, где больше полезного, в гипертрофированных полупустых гибридных импортных фруктах, или в неказистой перекрученной блендером неправильной зелени (тем более выращенной своими руками) 
p.s. А тем исследователям с англоязычного сайта просто нужно было раскрутить продажи своего "изобретения"
. Просто умнички! Надо бы тоже что-нибудь такое изобрести 
В блендере действительно что-то разрушается, но сравнительно мало, не так уж и много. Действительно измельчение это лучше, чем совсем ничего. Еще лучше кушать дикорастущие растения, там все оптимально и достаточно, окультуренные растения по сравнению с ними бедновато смотрятся. Но к ним надо еще привыкнуть.
Заходишь в магазин, фруктов, ягод, зелени, овощей много, а выбрать нечего - все полупустые и с химией. Кошмар, особенно фрукты: просыпаешься утром, а голова - как после пьянки. И на вкус ненатуральным отдает.
Где-то слышала, что обезьяны едят зеленые неспелые бананы.
Когда-то слышала информацию от распространителей биодобавок, что после срывания фруктов с ветки уже через сравнительно короткое время (десятки минут, несколько часов) в них теряется большая часть силы (витамины и пр.). Но это ведь не повод чтобы от них отказываться
. А если что-то сравнительно мало теряется от блендера, то это тоже не страшно. Тем более еще зависит от качества продукта, ведь всё относительно. Например (по данным из книги В.Бутенко), в вершках свеклы кальция в 7 раз больше, чем в корешках, витамина А больше в 191 раз, железа и магния в 3 раза больше и т.д. А уж в полупустых полуискуственных импортных плодах длительного хранения, этого добра имхо совсем немного... Но и это еще не главное... Не всё зависит от сыроедения, оно лишь часть, одно из составляющих хорошего здоровья. Например, Вера имхо также играет большую роль (по Вере нашей да будет нам). Да и многое другое влияет... У блюдомана-оптимиста влюбленного в жизнь, любящего себя имхо шансов быть здоровым может не меньше, чем у правильного, но унывающего сыроеда
Заходишь в магазин, фруктов, ягод, зелени, овощей много, а выбрать нечего - все полупустые и с химией. Кошмар, особенно фрукты: просыпаешься утром, а голова - как после пьянки. И на вкус ненатуральным отдает.
Лучше стараться всё покупать на колхозных рынках, если есть такая возможность. Вы живет где-то за границей? Можно часть продуктов (напр. зелень) выращивать самим дома... Это имхо с лихвой скомпенсирует неполноценность остальных продуктов рациона. Да и сам процесс весьма приятен 
И вот задал вопрос:
Что мне считать под вредом?
Есть мясо иль кокос?
Что во фруктах не хватает?
Белком они бедны?
Арахис отравляет?
Чем овощи вредны?
Так много разных мнений
И опыта же нет,
А страхов и сомнений большой-большой букет…
P.S. Нет ничего проще сыроедения! Бери ЖИВОЙ продукт и ешь, не смешивай во избежания брожения и лучшего усвоения. А остальное – просто страхи.
Ага, всякую химию есть? Прочувствовали бы это на себе.
Когда покупаю органическое, организм чувствует себя хорошо, без всяких последствий, но выбор таких продуктов у нас во-первых ограничен, во-вторых - они в 4 раза дороже обычных.