Форум сайта syroedenie.com

Всех приветствую!!!
Хотел поговорить о сладком. Постоянно тянеть скушать что-нибудь сладенькое:) , мимо ларьков с пирожными вообще прохожу с закрытыми глазами:) Читал в книге "12 ступеней к сыроедению", что это может быть из-за нехватки кальция. Однако я ем уже 3 месяца кальциевые таблетки "кальций Д3" (понимаю что это не естественно, но что мне их выкинуть??). Сейчас купил кунжутное масло , в нем вроде бы много кальция. Хочу шеколада и тортиков (слоеных с кремом). Меда съел за два месяца литра три, наверно.
Если проблемка в кальции, то скажите пожалучста , где его брать???
Или если не в кальции , то в чем?? На сколько вредно есть тортики???
И еще вопрос : мед , финики и прочие сладкие продукты , влияют на зубы???

Забыл написать. Моя мама готовит такую штуку: прогоняет через мясорубку смородину и смешивает ее с сахором - получается вкусная штука :), потом дезенфицирует банку и закупоривает эту смесь на зиму. Получается смородина якобы сырая. Я думаю вреден ли сахар, может стоит это делать с медом???

Лично я перекрывал тягу к сладкому натуральными фруктами, ягодами. Если их небыло - сырыми сухофруктами (финики "каспиран", шаштак, бабушкин изюм с плодоножкой, сушеный в тени). Ну а начальную нехватку кальция замещал молоком из кунжута или мака(!тут нужно правильно выбрать, а лучше - самому нарвать в сезон! он скоро:)) Поначалу просто добавлял раздавленный переспелый банан на поллитровую кружку молока, или все теже финики).
Можно по тойже Бутенко фигачить тортики орехово-медовые (стремно-несырые...). Еще я замораживал банан порезаный кольцами на часа 3-4 в морозилке - получался банановый пломбир)
Таблетки посоветовал бы вам выкинуть - много кальция не усвоите, а только настроите организм на среду с повышенным содержанием кальция. Из-за этого организм станет хуже усваивать органический(живой) кальций!

Естественно влияют! Организму желательно дарить фрукты-ягоды, а не концентрированые сахара.
Насчет смородины - мое мнение, что с сахаром она получается нифига не сырая. А с медом я думаю не вариант, скорее всего не получится. Лучше отъешьтесь смородины в сезон. Целыми приемами пищи на протяжении всего ее существования на прилавке/ветке))

Элементарно, Ватсон!
Не хватает в питании сложных углеводов. Если их достаточно, то оставить привычку к сладкому проще простого.

я заметил, что когда поем инжир мое желание сладкого резко понижается. Что может на это влиять???
Вот ссылка на состав инжира:
http://edimka.ru/prod52

Например, минеральный состав этих плодов. Наверняка, они богаты хромом, который нормализует углеводный обмен.

Масло как источник кальция... Это более чем оригинально. Проверьте нутриентный состав этого масла по таблицам в англоязычном Интернете (ссылку не помню).

Как есть быстрые и медленные углеводы (простые и сложные), так есть быстрый и медленный кальций. Полезен только медленный кальций, а любые формы аптечного кальция относятся к быстрому - то есть очень быстро из них кальций поступает в кровь, что перегружает системы организма.
Я уважаю молочные продукты из-за наличия в них медленного кальция. Сегодня купил "кирпич" "Моцареллы".

Посмотрел содержание кальция в 218 г кунжутного масла на NutritionData. Итак, содержание кальция равно 0,0 мг.

Проростки кунжута
В семенах кунжута от 25 % до 40 % легкоусвояемых белков и до 65% масел.

По содержанию кальция (до 1474 мг/100 г) кунжут превосходит все пищевые продукты, даже многие сорта сыра. Потребность человеческого организма в кальции зависит от возраста: с 11 до 24 лет суточная норма кальция - 1200-1500 мг, с 25 до 50 лет рекомендовано 1000 мг, от 50 лет – 1 000 – 1 500 мг.

100 грамм кунжутного семени содержит до:
- 497 мг калия,
- 616 мг фосфора,
- 540 мг магния,
- 10,5 мг железа,
- витамины группы В (В1 - 0,98 мг, В2 - 0,25 мг, В3 - 5,4 мг.

Кроме того, в его состав входят глицериды олеиновой, линолевой, пальмитиновой и других кислот, содержатся аминокислоты гистидин и триптофан, витамины С и Е, пектиновые и смолистые вещества, органические кислоты, слизи, фитостерин, протеины и растворимые углеводы.

Входящие в состав кунжута микроэлементы необходимы человеку для нормального функционирования опорно-двигательного аппарата, работы желудка, печени, поджелудочной железы и кишечника.

Проростки кунжута укрепляют скелет, зубы и ногти, регулярный прием способствует восстановлению зубной эмали. При проростании количество витамина С увеличивается с 2,15 до 34,67 мг/100г, а суммарное содержание антиоксидантов увеличивается в 1,7 раза, и достигает на пятые сутки 490 мг/100г.

Прием проростков кунжута рекомендуется при острых и хронических артритах и артрозах, остеохондрозе позвоночника, остеопорозе, особенно у женщин после 45 лет. Показаны при лечении переломов и травм костно-мышечной системы. Полезны женщинам во время беременности и кормления ребенка, детям в период интенсивного роста и смены зубов.
http://travkamuravka.livejournal.com/

Milia,кунжут а его возможно купить живой??:) Я только 20 дней стараюсь сыроедить, мне казалось кунжут в упаковочках обработан как-то или обжарен? И как прорашивать? спасибо, заранее!!