Форум сайта syroedenie.com

А кто вам сказал что это НЕОБХОДИМО?

Ну как же:
для иммунной системы: Cu, Zn, Fe, Se
для гормональной системы: Fe, Mn, Zn, Cu, Mg,
для производства крови: Cu, Fe
для скелета: Ca, Mg, Zn, Mn, B, P
для репродуктивной функции: P, Cu, K, Mn, Zn, Mg
Или все это сыромоноедам излишне?

Ещё раз спрошу - прочтите внимательно: - Кто вам сказал что это НЕОБХОДИМО?

:-))) Ребята, эти элементы входят в состав организма человека. Но (!) организм усваивает их в органической форме. К примеру, для пополнения кальция кое-кто советуют добавлять в пищу мел и яичную скорлупу, но там неорганический кальций, который просто проходит транзитом через организм. ;-)

Всё верно, но к сожалению, неорганические вещества не проходят транзитом через организм, а со временем накапливаются в организме человека, забивают суставы, нарушают работу почек, сосудов, сердца и всего организма в целом.
Поэтому любые аптечные витаминные комплексы, соль (поваренная, каменная, гималайская или морская), пищевые неорганические добавки, MSG (глютамат натрия - усилитель вкуса), высокоминеральная вода и т.д - наносят организму человека большой вред.
Человек, как и любое животное может усвоить ТОЛЬКО органику, а вот растения могут преобразовывать из неорганики - органику.
Витаминов, органических минералов, ферментов и энзимов хватает в овощах, фруктах, ягодах, зелени, водорослях, семенах и орехах в полной мере.

Были у меня некоторое время тому назад "эмоциональные баталии" на эту тему с Arbat19, Россом, ivanko и Дарьей на http://www.syroedenie.com/forum/showthre...944&page=5
В итоге - каждый остался при своём мнении ;).

Абсолютно правильно, Василий!

В мелу может и неорганический кальций,а вот в яичной скорлупе...ведь скорлупа была создана в теле птицы, это можно сказать продукт её жизнедеятельности(птицы), поэтому, я считаю, что скорлупа всё же содержит органический кальций. И вот ещё что, мои родители держат кур, зимой куры начинают нести "мягкие" яйца, при добавлении в их корм яичной скорлупы и речных ракушек, на которую они тут же набрасываются и склёвывают в первую же очередь, уже дня через 2 их собственные яйца становятся обычными твёрдыми! А иногда эти куры расклёвывают и съедают свои собственные яйца и именно скорлупу, также они с удовольствие склёвывают речные ракушки.
Да и вообще, разве это возможно, чтобы организм производил что-то неорганическое, ничего на ум не приходит.

Соглашусь, Анжелика. Кальций в скорлупе - органического происхождения и усваивается человеческим организмом.
Вот интересная информация на эту тему:

КАЛЬЦИЙ В СКОРЛУПЕ

Как известно, недостаток кальция, особенно в костях, - одно из самых распространенных нарушений обмена веществ. Это рахит и неправильный рост зубов у детей, искривление позвоночника и испорченные зубы, хрупкость костей у пожилых людей.

Расстройство кальциевого обмена часто сопровождается малокровием, подверженностью простудам, аллергией, герпесом на губах, понижением сопротивляемости действию радиации.
Выправить нарушения обмена кальция удается с трудом, так как применяемые медициной препараты - хлористый кальций, гипс, мел и др. - фактически не усваиваются организмом!
При этом эти препараты очень сильно засоряют организм, вызывая различные заболевания!

Продукт, содержащий кальций в доступной форме - это обычная яичная скорлупа, которую мы без оглядки выбрасываем в мусорное ведро. В ней кальций организмом птицы, переведен в органическую форму.

Причем содержится он в виде карбоната кальция (углекислого кальция), который как раз усваивается легко.
Скорлупа содержит все необходимые для организма микроэлементы медь, фтор, железо, марганец, молибден, фосфор, серу, кремний, цинк и другие - всего 27!
Состав яичной скорлупы поразительно совпадает с составом костей и зубов человека, более того, стимулирует кроветворную функцию костного мозга, что особенно ценно в условиях увеличенного радиационного фона.
Ионы кальция из скорлупы с легкостью попадают через стенки желудка в нашу кровь и разносятся по всему организму.
Проникнув в клетку и укрепив межклеточную мембрану, они делают ее непроницаемой для вирусов и радионуклидов.

Самая ценная скорлупа – перепелиная. Следом за ней идет куриная, но она должна быть от свежих не инфицированных яиц. Скорлупу перепелиных яиц нужно готовить впрок, по мере использования яиц. Яйца моют щёткой с горчичным порошком, также их можно протереть яблочным уксусом - затем тщательно споласнуть. Затем яйцо разрезают ножом с зубчиками, вылив содержимое, скорлупу промывают с внутренней стороны. Затем сушат и измельчают.

Как лучше принимать скорлупу? Эффект будет гораздо выше, если порошок потреблять с соком лимона или лайма.
Все это можно разболтать с водой и выпить либо съесть вместе с пищей.

Например, бельгийцы толченую скорлупу заливают небольшим количеством лимонного сока, выдерживают, затем непосредственно перед потреблением эту приправу смешивают с раздавленным чесноком и добавляют в пищу.

ОТКУДА ПТИЦЫ БЕРУТ КАЛЬЦИЙ ДЛЯ СКОРЛУПЫ?

В среднем скорлупа куриного яйца весит 5 граммов, из них 2 грамма приходится на кальций.
Формирование скорлупы длится 16 часов, и, таким образом, организм курицы должен вырабатывать 125 миллиграммов кальция в час.
Но общее количество кальция, циркулирующего в крови курицы, примерно равно 25 миллиграммам.
Где же курица берёт остальной необходимый ей кальций?
По-видимому, из пищи.
Но нетрудно доказать, что курица, каков бы ни был рацион её питания, не способна переместить кальций из своего пищеварительного аппарата в кровь, а оттуда к формирующемуся яйцу в таком быстром темпе, какой необходим для образования скорлупы.
Это означает, что, если она не будет использовать кальций непосредственно из своего организма, положение её окажется трудным.
И тогда курица обращается к дополнительному резерву кальция, находящемуся в её скелете.
Речь идёт о вторичной скелетной системе.
Это тонкие осколки костей, которые развиваются в серединных полостях большинства её костей.
В момент кальцинирования скорлупы эти запасные косточки рассасываются, высвобождая кальций, который идёт на строительство скорлупы, и фосфаты, которые выбрасываются с мочой.
В ходе этого процесса курица может мобилизовать до 10 процентов своего костного вещества менее чем за день.
Это явление удивительное, но не уникальное: подобными возможностями обладают все изученные в этом отношении птицы.
Запасные косточки у птиц должны были развиться в ходе эволюции одновременно с появлением яиц в плотной кальцинированной скорлупе.
Они есть только у самок в период воспроизводства и никогда не встречаются у самцов.