Привет всем!
Уже прочитал по сыроедению несколько статей, книгу, но нигде не встречал ответа на вопрос: едят ли сыроеды смородину, малину, клубнику, может еще какие ягоды, которые были заморожены?
Вообще-то сыроеды бывают разные... в том числе и "неправильные", полусыроеды или "почти сыроеды", на англоязычных сайтах принято указывать, сколько процентов сырого этот мэн употребляет примерно... Вопрос можно ставить только так: стоит ли... Стоит, конечно: при замораживании сохраняются живые вещества. Вы, наверное, знаете, что для искусственного оплодотворения употребляется замороженная сперма... Вот, даже такое живое вещество сохраняет свои качества. А при замораживании овощей и фруктов их клетки разрушаются, и они усваиваются даже ещё легче. быстрее. Что, впрочем, не комплимент, скорость тут не столь желательна... Но за неимением свежих круглый год это - очень неплохой выход. Приемлемо.
Здравтвуйте Александр!
Спасибо за ответ. После того как написал сюда вопрос, попробовал эту самую смородину :roll: . Чото она мне не понравилась, по вкусу от свежей очень далеко и сразу мне ее есть перехотелось :( . Так что оставлю я это дело на крайний случай :D .
Привет всем!
Уже прочитал по сыроедению несколько статей, книгу, но нигде не встречал ответа на вопрос: едят ли сыроеды смородину, малину, клубнику, может еще какие ягоды, которые были заморожены?
В корне не согласен А. Чупруном. В этом я следую классике, а именно Герберту Шелтону. Он считал все замороженные продукты "нездоровой" пищей и не рекомендовал их употреблять.
Привет Алексей!
Спасибо за ответ! Я Герберта Шелтона читал, но не полностью, мне попалась книга состоящая из многих авторов и там видно опубликовали какие-то части. Может я еще невнимательно читал :) . Но как бы там ни было, хоть я и поднял этот вопрос, как я уже писал выше, я не в восторге от вкуса замороженных продуктов. А раз у них вкус плохой, то и качество наверное тоже не лучшее. :(
Виталий,
рекомендую найти сами работы Шелтона. Во многих сборниках его работы очень сильно порезаны или из них "выкроено" самое интересное, что не совпадает со мнением редактора. Рад за тебя, что следуешь "голосу тела" - не вкусно - зачем есть! Держи пять! :lol:
Алексей, держу, спасибо. Так и сделаю. :D
Теряют ли свежезамороженные продукты витамины ?
Я недавно купил себе пакетик свежезамороженных вишен, очень приятные на вкус, с кислинкой. Витаминисты-ли они ?
Где-то прочел что витамины уничтажаються при температуре выше 47 а как с минусовыми температурами ?
Теряют ли свежезамороженные продукты витамины ?
Да, насколько мне известно, некоторые витамины при заморозке гибнут. Но ведь не только в витаминах дело ;) И вообще трудно предположить, какие пагубные измемения могут происходить в живых продуктах при заморозке. Одно мне очевидно - если нет возможности весь год полноченно питаться свежими фруктами и офощами, то замороженнные в комплексе с сушеными (а так же, возможно, квашеными овощами и перетертыми с медом ягодами) могут сослужить неплохую службу сыроеду!
При замораживании сохраняются живые вещества.
Вы, наверное, знаете, что для искусственного оплодотворения употребляется замороженная сперма...
Вот, даже такое живое вещество сохраняет свои качества.
Но за неимением свежих ягод и фруктов круглый год это - очень неплохой выход.
Я полностью разделяю мнение Александра Чупруна. Всё абсолютно верно!
Великий учёный Эдвард Хоуэл (первооткрыватель энзимов) экспериментально доказал, что энзимы - великолепно переносят низкие температуры длительное время, сохраняя свою структуру и активность.
Edward Howell "Enzyme Nutrition: The Food Enzyme Concept" - http://www.amazon.co.uk/Enzyme-Nutrition...410&sr=8-1