Форум сайта syroedenie.com

Здравствуйте, кто-нибудь знает это точно или может порекомендовать, где об этом точно узнать. Я не раз читал и слышал,- не ешьте дрожжевого хлеба. Я не спрашиваю о самих злаках, их качестве и об остальных компонентах в промышленно изготовленном хлебе. Акцент делается именно на дрожжах, т.е., не ешьте ДРОЖЖЕВОГО хлеба. В чём проблема с этими дрожжами? У Малахова я прочёл, что дрожжи бродят в кишечнике и “воюют” с его нормальной флорой. Не может быть, чтобы Малахов не знал, что при термической обработке(выпечке) дрожжи(микроорганизмы) погибают и не могут бродить. Какие же там на самом деле проблемы с этими дрожжами , ответьте пожалуйста, где это узнать? Заранее спасибо.

Только за флору слыхал. А так ешмьте если не боитесь.

Худший хлеб - не дрожжевой, а формовой и с большим содержанием соли, ИМХО. Почему формовой? Формы для хлеба смазываются жироподобной гадостью, а искусственные, термообработанные и растительные масла - это приносит очень большой вред здоровью.

Sergio скажите пожалуйста какие у Вас сейчас рост и вес ?

И как же Вы определяете вред/полезность для микрофлоры?

173 см, 62 кг.
Состояние микрофлоры - это функция от здоровья, а не наоборот. Поскольку я здоров, то и микрофлора у меня в норме.