СыроМОНОедение - это сыроедение, при котором за один прием пищи употребляется только один продукт. Обычно имеется в виду веганское сыромоноедение (употребляются только продукты растительного происхождения).

Синонимы: монотрофное сыроедение, сыромоно, моносыроедение, монотрофия и пр. По-английски - mono-meal diet.

Не путать с моноедением! Моноедение - это употребление в пищу только одного продукта в течении длительного промежутка времени - от нескольких дней, до нескольких месяцев и более.

Идея сыромоноедения крайне редко встречается в работах авторов пишущих на тематику здорового образа жизни. Она упоминается, например в книге Г. Шелтона "Основы натуральной гигиены" и книге Г. Шаталовой "Целебное питание. Лечебное, повседневное, праздничное.". Подробнее можно прочитать здесь: http://www.syroedenie.com/forum/showthre...1#pid24811

Единственным известным нам автором, уделившим сыромоноедению отдельное, пристальное внимание, является Изюм.

Если Вы незнакомы с тематикой сыромоноедения, то прочитайте "Исповедь сыроеда", написанную Изюмом серию статей, расказывающих подробно о том как он пришел к сыромоноедению и почему. http://www.syromonoed.com/?q=book

Более подробно о сыромоноедении, опыте практикующих и других темах, относящихся к сыромоноедению, можно прочитать на форуме монотрофного сыроедения: http://forum.syromonoed.com/index.php

Так же, информацию о сыромоноедении содержит в себе Евангелие Мира от ессеев (часть 1).

П.с. - эта статья о сыромоноедениии не закончена и со временем будет расширяться. Ваши замечания и предложения об этой теме прошу оставить здесь. Интересные и полезные дополнения будут внесены в главное сообщения этой темы. Я оставляю за собой право добавлять в главное сообщение темы только те дополнения, которые сам посчитаю интересными. Когда тема окончательно оформится, вполне возможно, все сообщения, кроме главного будут удалены.

Это сообщение последний раз редактировалось: 01-07-2009 03:39 AM; отредактировано Arto.

Как ты думаешь (может кто писал из тех, кто сыромоноедят давно) - с чем это связано?
Ведь это не разоблачение?
Есть ведь куча книг о вреде курения и алкоголя. Это не мешает все равно это употреблять, т.е. "разоблачения" не работают.

Сыромоноедение в разы труднее, чем отказ от алкоголя и/или курения (т.е. убедить людей в этом еще труднее, чего же бояться противникам).

Почему же нет медицинских книг и долголетних испытаний?

P.S. Кстати, много ли сыромоноедов с большим стажем?
5-10-20 и более лет?

Честно сказать, затрудняюсь дать одназначный ответ. Может быть в этом суть феномена "готовности истории". Некоторые идеи просто не воспринимаются людьми до определенного времени. Вот например феномен глобального потепления, или глобального изменения климата, был открыт каким-то ученым, если мне не изменяет память, в конце 18 века и никакой реакции на это сверхьестественное, так сказать, явление небыло практически. И только сейчас, в начале 21 века весь мир стоит на ушах из-за изменения климата, а ведь столько времени уже прошло. История помнит многие другие научные открытия, которые высмеивались и не воспринимались общественностью до определенного времени, начиная с того, что земля круглая, до изобретения лампы накаливания, автомобиля и так далее. Если брать более современные примеры, то массовые способы добычи энергии сегодня суть анахронизм. И очень медленно вводятся "зеленые" источники энергии вроде солнечных батарей, ветряных турбин, геотермальных станций и прочих, а ведь они в разы эффективней, не засоряют планету, проще в эксплуатации и так далее. Казалось бы выбор очевиден, ан нет, многие сопротивляются этой идее, и не секрет, что это в основном те, кто имеет отношение к индустрии добычи и использования ископаемого топлива. С питанием тоже самое - существуют не меньшие, чем по использованию искомпаемых, индустрии, для которых сыроедение представляет серьезнейшую угрозу: животноводство, приготовление пищи, сети общественного питания, фармацевтика и так далее. А кто заказывает музыку в научных исследованиях например? Те самые, у которых много денег. Поэтому если исследовния и проплачивают (будут проплачивать), то против сыроедения, а не за. Но прогресс, эволюцию, если хотите, не остановить. Ее, как показывает история, можно только задержать. И сыроедение набирает обороты именно сейчас, в век высоких технологий, где информация распостраняется быстро, эффективно и широко. Поэтому, уважаемые сыроеды, мы имеем достаточно хорошие шансы являться пионерами движения, которое, я считаю, станет глобальным в будущем. А начинать бывает тяжело, так что мужайтесь, уважаемые сыроеды, поддерживайте друг друга и смотрите в будущее с оптимизмом! :)

Потихоньку читаю сайт по мере появления свободного времени и наткнулся на ссылку о рождении ребенка у "Изюма".
Пока время нашлось только 1-ю страницу прочитать.

Свои мысли писать долго.
Тем более, как я понимаю: он для многих, так сказать, пример.
Удивляет его манера изложения и подход к людям. Но не в этом суть.

Написать хотел по делу: он во многих постах пишет о том, что по мнению "врачей" у его жены должны были быть проблемы с костями (кальцием) и т.п. Складывает впечатление, что на тот момент (момент написания постов) он не знал почему проблем нет. Иначе бы пояснил. Он просто верил, что такого питания достаточно, а почему, может не задавался вопросом.

Только что случайно наткнулся на ссылку в нете, решил прочитать. Называется: "Питание для позвоночника".
Там как раз описывается, что нужно позвоночнику, основное это: Кальций, Фосфор, Магний, Марганец и витамины A и D. И все они есть в растительной сырой еде. Так что ничего оказывается удивительного нет.
Вот подробности если кому интересно:


"Питание для позвоночника

Бернар Макфаден, отец физической культуры, часто говорил, что каждый человек настолько молод, насколько молод его позвоночник. Каждый мужчина и каждая женщина могут сбросить 30 лет, усиливая и растягивая позвоночник, считал он. Впрочем, крепость любого позвоночника зависит не только от физических нагрузок, которым он подвергался в течение всей жизни, но еще и от того материала, из которого он сделан.

Прежде всего позвоночник нуждается в естественных минералах: кальции, фосфоре, магнии и марганце. Для чего необходимы эти минералы?

Кальций - это основной компонент костей, 90 % кальция находится в скелетной системе, но он также необходим и другим частям тела. К счастью, природные источники кальция весьма разнообразны, поэтому он содержится практически в любой пище. Кальцием богаты печень, почки, сердце, яйца, кукурузная мука крупного помола, цельные продукты из овса и ячменя, орехи и семечки; листья люцерны, артишоков, свеклы, одуванчика, горчицы; капуста кочанная, капуста цветная, салат, морковь и огурцы; из фруктов - апельсины, фиги, изюм и финики, высушенные на солнце.

Фосфор необходим для образования здоровой костной системы и сбалансирования обмена веществ. Натуральные источники фосфора - это язык, внутренние органы животных, рыба и рыбий жир; натуральный сыр; стручки сои, сырой шпинат, огурцы, капуста, горох, салат; зерно ржи, пшеницы, отруби.

Магний помогает кальцию и витамину D в строительстве костей, предотвращает размягчение костей. Натуральные источники магния: стручки бобов, горох, фасоль, огурцы, побеги люцерны, сырой шпинат, авокадо; отруби, цельное зерно, орехи, семечки подсолнуха; мед, изюм, чернослив.

Марганец переносит кислород из крови к клеткам. Это особенно важно в питании межпозвонковых дисков и хрящей, которые не имеют прямого кровообращения. Натуральные источники марганца: печень, яичный желток, птица, внутренние органы животных, натуральный сыр; морские водоросли, картофель, особенно кожура (чтобы не терять полезные вещества, нужно картофель варить или печь в мундире и есть целиком), салат, сельдерей, лук, горох, бобы всех видов; отруби и натуральная кукурузная мука, миндаль, каштан, грецкий орех, из фруктов - бананы.

Кроме минеральных веществ позвоночнику необходимы витамины. Особенно важны для него витамины А, С, D. Витамины группы В особенно необходимы спинному мозгу и нервной системе.

Витамины А и D нужны организму для полного использования им кальция и фосфора, а также для нормального функционирования нервной системы. У людей с пониженным содержанием в рационе витаминов А и D понижается плотность костей, а стенки их становятся тонкими и ломкими.

Натуральные источники витамина А: свежие фрукты и овощи, такие как морковь, артишоки, дыни, желтая тыква, персики; свежие яйца, печень животных и рыбы. Натуральные источники витамина D:
печень рыбы, ненасыщенные жиры, свежие яйца, цельное молоко, масло. Основной природный источник - это солнце. Ежедневные солнечные ванны помогают пополнению запаса этого витамина в организме. Необходимо заметить, что после принятия солнечных ванн пот нужно смывать не сразу, а через некоторое время, чтобы витамин D успел поглотиться организмом. Старайтесь избегать употребления синтетического витамина D .

Витамин С необходим для питания коллагена, а коллаген - для объединения, скрепления клеток в костях. Витамин С - жизненно важный для организма элемент. Без него организм существовать не может. Учитывая то, что витамин С не накапливается в организме, запасы его необходимо пополнять ежедневно. Натуральные источники витамина С: ягоды, цитрусовые, зелень, капуста, сладкий перец. Употреблять эти продукты нужно сырыми, так как при нагреваниии витамин С разрушается.

Витамин В1 (тиамин) необходим для нормального функционирования нервных тканей, мускулов и сердца. Признаками недостатка витамина В, являются раздражительность, бессонница, потеря веса и аппетита, слабость и апатия, депрессия.

Витамин В2 (рибофлавин) улучшает общее состояние организма, особенно глаз, рта, кожи. Налитые кровью глаза, воспаление рта, багровость языка, трещины в уголках губ говорят о его недостатке в организме.

Витамин В6 (пиридоксин) предотвращает нервные и кожные заболевания, необходим для усвоения пищи и для белкового и жирового обмена веществ. Признаками его недостатка являются раздражительность, кожная сыпь и плохая реакция мускулов.

Витамин В12 (кобаламин) необходим для формирования и регенерации красных кровяных шариков, которые образуются в костном мозге. Предотвращает анемию, улучшает аппетит у детей, является тонизирующим средством для взрослых. Недостаток этого витамина в организме приводит к алиментарной и злокачественной анемии. Главным признаком недостатка витамина является хроническая усталость, а у детей - отсутствие аппетита.

Надо помнить, что в рационе должен быть полный комплекс витаминов группы В. Природные источники витаминов этой группы В: пивные дрожжи, необработанные пшеничные зерна, зерна ячменя, гречихи, кукурузы, овса, риса и мука из этих злаков, говяжья печень, сердце, мозги, бараньи почки, постная говядина и свинина, рыба, свежие яйца - особенно желток, натуральные сыры, несоленое арахисовое масло, из овощей - сырые и сушеные стручки сои, гороха, зеленые стебли овощей (горчицы, шпината), репа, капуста, из фруктов - апельсины, грейпфруты, бананы, авокадо. В этот же список входят цыплята, омары, устрицы, крабы, а также молоко и грибы.

При недостатке всех основных витаминов следует пополнять ими свой рацион, желательно из природных источников, а синтетические витамины необходимы далеко не во всех случаях и к тому же не слишком хорошо усваиваются.

При заболеваниях позвоночника особенно следует соблюдать питьевой режим.

Мы рекомендуем нашим пациентам пить 2 - 2.5 литра чистой воды в день. Советуем заменить на время лечения все напитки чистой водой. Основное правило употребления воды: пить ее нужно только в перерывах между приемами пищи и ни в коем случае не во время приема пищи и не сразу после него. Если особенно не чувствуется голод, можно заменить водой прием пищи. Надо помнить, что вода - это тоже еда, это действительно необходимый продукт питания!

Для лучшего усвоения витаминов и минералов необходима нормальная работа пищеварительных ферментов. Рекомендуется не есть после 20 часов."


Кто-то наверняка - это знал. Может и многие.
Но надеюсь это пригодится тем, кто не знал.
Можете выписывать нужные растительные из списка.

P.S. Вопрос был... не знаю, может отдельную тему или в лс:
Вроде даже на этом сайте было (авторы книг по растительному питанию): "овощи это строительный материал, фрукты - очистительный" (не цитата, примерный смысл).
Удивило, что большинство налегает на фрукты (понятно, что вкуснее). Другое дело, что похоже овощей нужно уж точно не менее 50% общего рациона.
Или я что-то не верно понял?

Rusl01 - многие витамины строятся в микрофлоре кишечника, а для нее нужен строительный материал.....фрукты овощи не важно, но надо есть то, что ты хочешь из сырого....тем более в овощах много минералов итд.......есть один знакомый сыромоноед который вообще одними фруктами питается и у него все супер.

Насколько мне известно, задавался. И пришел к выводу, что нет разницы что ты ешь, лишь бы продукт был живым, а организм уже сам из него синтезирует весь строительный материал. Информацию о содержании веществ в продуктах он, насколько это видно, отрицает.

Может быть. Но у меня недостаточно опыта, чтобы однозначно ответить на этот вопрос.

Пару месяцев или пару лет? Орехи тоже не ест?

Проблема как раз в том, что он часто объясняет все несколько специфично. И больше на логике (своей). И без предположений (которые иногда, наверно, нужны чтобы охватить больше вариантом для исследования). Точнее иногда ставит себе "задачку" и проверяет. Потом делает вывод (далекоидущий).
Несмотря на то, что я порядочно прочитал инфы за эти дни (у него на сайте), все же 100% ответа на то, что из любого живого получается "все, что нужно" - я не видел. Хотя хождения вокруг да около - есть (питание одним продуктом несколько дней).
Так что только от тебя услышал, что "организм сам синтезирует весь строительный материал"

Хм... тогда задам вопрос по-другому: в связи с тем, что недостаточно знаний по этому вопросу - будешь ли ты лично для себя стараться максимально разнообразить овощи, фрукты и орехи?
И еще интересна твоя позиция на счет индуса поедающего траву "суперсыромоноед".
Нет ли мыслей, что может и овощи сыромоноеды переводят?
И деньги на них? Даже в Сибири вполне реально сделать зимний мини-сад на 1 сотку (10м X 10м) и круглогодично выращивать траву?

P.S. Все хочу спросить, да не знаю где. Вроде как оффтоп.
Ведь продукты покупаются в магазинах: овощи, фрукты.
Неужели они все хорошего качества? Ведь известно, что их выращивают со всякими химикатами и часто обрабатывают дополнительно для хранения.
Это не важно для сыромоноеда? Или несущественно? Кто-то как-то борется с этим? Ведь известно, что наиболее вредные последствия химикатов на кожуре фрукта/овоща и в самой середине (сердцевине).

Да, очень специфично и именно на логике, подкрепленной своим опытом. Честно сказать, я эту логику понимаю, в двух словах она звучит так: "кушай что хочешь живое, ни с чем не смешивай и природа сделает свое дело". Изюм писал как-то, что по сути продукты состоят из одних и тех же слагаемых кирпичиков: водород, углерод, кислород и т.д. и то что тело само может собрать из них то что нужно, но использовать оно может только сырые продукты. Само преобразование и синтез веществ осуществляет микрофлора кишечника, при содействии энзимов живой пищи (и печень еще, насколько мне известно принимает участие). Так вот, питание одним продуктом, вроде газона в случае того йога, Изюм называл высшим пилотажем, который становится доступным после многих лет сыромоноедения, когда отрастет серьезная микрофлора и тело перестроится.

Максимально разнообразить - нет, не буду. Но корректировать рацион в начале сыроедения (первые года) иногда не плохо. Например, в начале сыроедения у многих плохо перевариваются орехи, поэтому было бы не лучшей идеей питаться по большей частью орехами, т.к. это может давать всякие побочки: тошнота, газообразование, усталость, проблемы с кожей и т.д. Можно конечно есть орехи до победного, пока организм не окрепнет достаточно для того, чтобы их нормально переваривать, а можно их потребление ограничить. Так же, многие испытывают при переходе сильный жор и это выбор самого человека ограничивать себя в количестве, или нет. По сути эти пути ведут к одной цели, так что это не существенно, не слишком-то важно какой выбрать.

В выборе продуктов я ориентируюсь прежде всего на свои ощущения, т.е. чего именно я хочу скушать. Я делал так 2 с лишним года и мой рацион состоял практически только из сладких фруктов и орехов (особенно в последнее время). Не так давно я задумался, а не упускаю ли чего-либо, не употребляя овощи и зелень, поэтому начал включать их в свой рацион. На такие размышления меня навело ухудшение состояния моих зубов и я решил уменьшить количество фруктов, т.к. предполагаю, что их излишек может плохо сказываться на эмали. Я начал делать это не так давно и не заметил пока разницы, поэтому выводы делать рано.

Задайте мне этот вопрос лет через 10 :).

Ну да, химия вряд ли нам на пользу. Если у Вас есть доступ к экологически чистым продуктам питания, то конечно лучше кушать их. Если нет, то в принципе не страшно - вроде никто из сыроедов еще не скопытился от этого :). Если серьезно, то эта химия немного абстрактна... Если она не чувствуется на вкус, если она не приносит негативных ощущений, то вредна ли она? Конечно порой попадаются сильно захимиченые продукты, после употребления которых можно словить неслабое отравление. Но в остальных случаях, когда самочувстие нормальное, то может тело эту химию выводит из себя без вреда? Вообщем моя позиция такова: есть доступ к экологически чистым продуктам - замечательно! Нет - тоже ничего страшного.

Я пока имею мизерный опыт в сыроедении, но следуя логике: Человек отказался от мертвой пищи и потом только чувствует ее отвратительность, а если питаться всегда на химически обработанной растительной пищи, то ты не почувствуешь ее присутствие, пока не поешь тех же "диких" яблочек. Разве нет?
Меня это волнует, т.к. стал сразу без переходов моносыроедить на магазинных продуктах...

Ну да, вполне может быть. Но у меня лично нет возможности выращивать свою еду, или с уверенностью покупать экологически чистую. Вот я и не парюсь :).

2Immortal - именно так, чтобы развить такую чувствительность нужно, долгое время есть натуральные сырые продукты. Отвратительность к мёртвой пище? Хахаха! Всё это выдумки, самовнушения некоторых сыроедов. Все прекрасно знают насколько вкусная бывает эта самая мёртвая пища, но сознательно начинают внушать себе к ней отвращение. Совсем другое дело - вред мёртвой пищи, это да. Но чтобы сказать, шашлыки, рыба, икра это калоедение, обычная боязнь сорваться.

Я говорю то, что читал, ибо своего опыта пока нет :)
И вот развив такую чувствительность, попробуешь мертвую пищу и не понравиться тебе вкус, не это ли вызовет отвращение, если вкус ужасный?
Но на первое время может твой взгляд и верен.

Это сообщение последний раз редактировалось: 05-23-2009 03:05 AM; отредактировано Immortal.

Если организм очистится, вполне возможно. Дети часто испытывают отвращение к вареной и жареной пище. Моя дочка рассказывает, что в школе давали что-то такое отвратное, - она расставляет пальчики и делает ужасную гримасу, - такое рвотное... Мне всегда смешно - себя вспоминаю...

Не знаю, это имхА, по себе. Я после сыроедения, ел всё подряд, специально попробывал, никакого отвращения, наоборот аппетит утроился!

Просто ты похудел (а организм еще не привык к новому состоянию) + начал опять употреблять наркотик (а варенка как известно - еще тот наркотик).
Вот и разбудил демона чревоугодия.

Вот если бросил курить, не куришь лет 10, а потом закуришь - курить сразу очень хотца, с утроенной силой, как будто и не бросал никогда. Механизмы схожие.

Это сообщение последний раз редактировалось: 05-24-2009 10:34 PM; отредактировано Морж.

То что разбудил чревоугодие это да, еле остановился. Примерное меню моего обеда: 1 л. острой аджики, 400 гр. сала, 200 гр. шпротов, 300 гр. хлеба, лук, чеснок, потом ещё булочки с вареньем или горячий шоколад + вино или молоко! И это всё вместе! И кайф действительно существенный! Всё таки никто меня не переубедит что так называемая мертвечина это кайф, обожраться еды и вина а потом сидеть на кресле-качалке и покуривать хороший табакх!

Здравия всем)
Не знаю, насколько уместно то, что я напишу, просто хотелось поделиться своими ощущениями.
Перешла на сырые овощи-фрукты, орехи и сухофрукты почти месяц назад - 1 мая. Срывов не было, ничего больше не хочется. В общем и до этого мясо ела очень редко, просто не знала ничего о сыроедении - как только поняла, что это - моё, сразу определилась)
Похудела с тех пор уже на 3 кг, было 58, сейчас 55. Чувствую себя прекрасно, денег трачу на еду - минимум. Ем огурцы, морковку, яблоки, апельсины. Иногда миндаль, фундук, кедровые орехи. Чуть чаще курагу, чернослив, инжир. Не смешиваю, то есть хочу поесть - чищу 2 морковки, или 2 яблока, или пару огурцов. Пробовала съесть салат из огурцов с редиской - не наелась. :( А после того как съела на другой день абсолютно такое же кол-во - 2 огурца и 6 редисок - наелась полностью) Больше салатики делать как-то не хотелось)
Никогда не курила и не пила ничего крепче газировки. Сейчас жалею только о том, что пила всякую Колу, Фанту.
Пью только воду, некипяченую, фильтром очищенную. Кофе тоже никогда не пила, чай любила, но отказалась легко. Также любила очень молоко, но с переходом на сыроедение - и его не хочется. Не ем яйца, творог, в общем только растительное)
Возможно у меня мало опыта, но сила воли во всяком случае присутствует, посмотрим насколько меня хватит)
Если нетрудно, скажите, как называется все то, что я делаю? Это ли и есть сыромоноедение?)

Маргарита,
если ты кушаешь только растительную пищу и не смешиваешь - это сыромоноедение. Здорово что у в рядах московских сыроедов прибыло :)) Если хочешь стучись в аське 263807909.

Если быть до конца последовательным, эти продукты не тянут на звание "сыро", ну, а если хочется считаться сыромоноедом, кто ж запрещает :)?

я тоже считаю сухофрукты, мед, некоторые орехи и еще много чего не сыроедными продуктами, но для человека только перешедшего на натуральное питание и это уже прекрасно.
:)) и о всех тонкостях я ей в аське расскажу ... :)

Господи,а с кедровыми-то у нас что случилось?Почему они несыроедные?

http://www.syroedenie.com/forum/showthread.php?tid=898 - пост №4

Я , вот, на счёт миндаля (чищенного) не поняла. По идее он должен проростать, а у меня 3 дня пролежал- не пророс, только набух. Ещё разок попробую проростить... Живой он или нет, никто не в курсе, как его обрабатывают ?

Это сообщение последний раз редактировалось: 05-25-2009 06:05 PM; отредактировано Nancy.

По поводу орехов. Выкладываю в очередной раз:
http://dolyna.kiev.ua/node/269
http://www.purelyraw.com/deadfoodlist.htm
Особенно обратите внимание на англоязычную ссылку, где говорится, что весь калифорнийский миндаль с сентября 2007 пастеризуется, и, следовательно, сыроедным не является.
Но (!) некоторым орехам (например, фундуку) для прорастания нужна стратификация, поэтому они и не прорастают, хотя и живые.

По-английски, к сожалению, не понимаю=) Получатся , что точно не мертвяк только : семечки, арахис, кокос ? -можно покупать и не бояться ...

Это сообщение последний раз редактировалось: 05-25-2009 09:13 PM; отредактировано Nancy.

Нэнси, я остановился на:
- арахисе (прорастает),
- фундуке (не прорастает, но, считаю, что живой),
- очищенных подсолнечных семечках (прорастают),
- очищенном белом кунжуте (прорастает),
- очищенных тыквенных семечках (прорастают),
- грецких орехах (живые 100%, растут у нас на улице).

Когда широкий спектр продуктов, дело идёт веселее, и ничего не приедается. ;-)

Про фундук же Yases сказал читать : http://www.syroedenie.com/forum/showthread.php?tid=898 - пост №4, там написано, что :

"Где я работаю, там мы изготавливаем оборудование для очистки кедрового ореха и т.п. Сам проектирую такое оборудование.
Такие машины как раз и покупают фирмы, которые потом и продают кедровый орех. Стоит не дешево. 150 тыс. рублей. Может теперь вы раздумаете ее покупать.
Знаю полностью технологию получения ядра кедрового ореха и подсолнечника.
К счастью и к несчастью ядро кедрового ореха, которое продается в машазине тоже подвергается сушке горячим воздухом, но к счастью что скорее всего не сильно горячим, где то до 60-70 градусов наверное, но долгосрочно.
Так что ядро кедрового ореха продаваемое в магазине почти что вареное, но не до конца. С этой стороны лучше покупать орех в скорлупе. Но и его тоже сушат горячим воздухом, чтобы он не проглнил на складах в больших лбъемах.
Поэтому выходит, что лучше всего покупать у людей, которые сами собирают кедровые шишки в лесу.
А вот ядро подсолнечника вообще никакой термообработки не проходят.
Фундук тоже как и скорее всего все орехи в промышленности сушать горячим воздухом, единственно что воздух возможно не сильно горячий а градусов 60-70, но несколько часов.
если есть еще вопросы по этому поводу, то что знаю отвечу.
Теперь сам еще хочу узнать до конца, что там и как делают в фирмах."

А по идее : ""Фундук. Его моют и сушат до 8-10% влажности перед транспортировкой. Полагается, что температура сушки не превышает 38С. Неэкологичные (non-organic) орехи отбеливают двуокисью серы."

Так что, это ещё не известно, что температура сушки фундука " не превышает 38С". А "Температура 48С является порогом выживаемости энзимов ореха."
Может я и зря сомневаюсь, и фундук живой...., - я незнаю..... =)

Это сообщение последний раз редактировалось: 05-26-2009 05:18 PM; отредактировано Nancy.

Фундук я покупаю из Грузии, а там никто не будет его прогревать горячим воздухом несколько часов. Страна находится на грани бедности. Покололи камушками, сложили в мешки - вот и вся обработка.
К тому же, если бы это был мертвяк, мой организм уже давно об этом дал бы знать - он у меня очень чувствительный в этом плане. Бывает, поем фундука в полночь, а наутро встаю со светлой головой. А это для меня важный показатель. Поэтому, собственно, на сыроедении я и застрял, что от обычной пищи у меня постоянно было грузовое самочувствие, и началась такая хрень лет 10 назад. Если бы не это обстоятельство, я бы ни за что не стал себе этим голову морочить. Кстати, замерял на днях давление - 120/70, хотя раньше была начальная стадия гипертонии. Вот такие вот дела.

Фундук я покупаю из Грузии, а там никто не будет его прогревать горячим воздухом несколько часов. Страна находится на грани бедности. Покололи камушками, сложили в мешки - вот и вся обработка.
К тому же, если бы это был мертвяк, мой организм уже давно об этом дал бы знать - он у меня очень чувствительный в этом плане. Бывает, поем фундука в полночь, а наутро встаю со светлой головой. А это для меня важный показатель. Поэтому, собственно, на сыроедении я и застрял, что от обычной пищи у меня постоянно было грузовое самочувствие, и началась такая хрень лет 10 назад. Если бы не это обстоятельство, я бы ни за что не стал себе этим голову морочить. Кстати, замерял на днях давление - 120/70, хотя раньше была начальная стадия гипертонии. Вот такие вот дела.

:) Рада за тебя... =) У нас ,тут, на просторах земли Вологодской, ничего не растёт, кроме подсолнухов..., и выбора орехов в нашем провинциальном городке тоже нет..., так-что буду есть кокосы, семечки и арахис =) Кстати, семечки и арахис по содержанию витаминов и микроэлементов ещё и покруче будут, чем все остальные... =)

Это сообщение последний раз редактировалось: 05-27-2009 03:52 AM; отредактировано Nancy.

Чем южнее, тем сыроедить легче - это вне всякого сомнения. У нас по сравнению с вами - рай, а солнца хоть отбавляй. Что уж говорить про субтропики и тропики - там быть сыроедом - как 2 пальца обо...сать.
А то, как в Вологодской губернии, я знаю. :-)) У меня предки из тех краёв (недалеко от Котласа и Великого Устюга). Зато там в лесу много грибов ягод. Помню, чернику собирали вёдрами. И ещё - настоящие белые грибы. :-))) Вот бы попробовать их сейчас сырыми.

Это сообщение последний раз редактировалось: 05-27-2009 05:37 AM; отредактировано Wanderer.

Ага, всё верно. Ты прямо в точку попал..., отгагал мои планы на отпуск, собираюсь в лесу зависнуть ( леса чистейшие, в некоторых местах, почти девственные=)): грибы, лесная малина, голубика на болоте, черника (морошку я не застану, а клюкву с брустникой не люблю). Надеюсь, мои планы на отпуск не обломаются...
А с солнышком тут очень напряжно, конечно..=((( Я вообще за собой заметила, что когда солнце и небо ясное, голубое, то я чувсвую себя прекрасно. А когда пасмурно, облачно, то настроение плохое, и чувсвую себя плохо.

Я тоже хочу такой смайлик!

Фу, Wanderer! Вы же не на Изюмовском сайте выбирайте выражения! Тут дамы :).

Wanderer писал(а):

Я тоже хочу такой смайлик!

Пожалуйста! Тут их целый вагон. Раз своих нету.

http://smiles.33b.ru/
Нажимаете на выбранный смайлик, копируете ссылку BBCode - и вперёд!

Мария, на самом деле я мягкий и пушистый. Это я таким способом подстраиваюсь под реальность.

Wanderer,
Спасибо за ссылку и за объяснения

Это сообщение последний раз редактировалось: 05-29-2009 03:04 AM; отредактировано Мария из Питера.

сыромоноедение- это когда точишь из пачки кунжут горький и сухой..и тебе это нравится:)))))))))
решила моноедить без дурачков)
гип гип ура)

Не гони, он не такой уж горький........а просто необычный)

Wanderer, с чего ты это взял? Это проверить невозможно.

ДмитрийЛомака - ты что!? конечно легче, поскольку там дешевле фрукты и там лучше все растет.

Переедь из Минска куда-нибудь в Норильск или Ханты-Мансийск - быстро проверишь. :-)))

Я, напримр, очень жалею, что не живу в жарких странах....

Это сообщение последний раз редактировалось: 05-30-2009 02:07 AM; отредактировано Nancy.

А мне то же такие высказывания кажутся заблуждениями., ( крайности типа вечного Севера не рассматриваем)
Которые в основе своей лежат в сыроедении - фрукторианстве. Фрукторианить действительно легче сидя под грушей или под бананами......

Просто сейчас люди, свои , местные , продукты мало знают, а поэтому мало употребляют. Пародокс все северные ягоды и орехи более насыщены энергией и витаминами. Южные фрукты перед ними просто отдыхают. Кедровый орех, белее ценный - сибирский. Интересно и то , что именно в кедровом орехе есть вещества которых нет в других источниках питания ! Ну а травы так вообще везде растут.

Как то был в походе на северном урале - изобилие ягод было огромно. Просто человек, переселившись в мегаполимы от этого изобилия самоудалился.


Думаю более справедливо предположить, - сыроедить в городе труднее чем деревне.

И ещё можно предположить, что городское сыроедение больше смещается в сторону того, что больше продают - фруктов.

Знать бы ещё точно откуда их привозЮт

Хм.. А то, что в южных странах этих фруктов круглый год навалом, а в северных - только в малые периоды, не в счет?

korobon, это просто мое мнение, у других оно другое, навязывать, отстаивать и доказывать его не хочу.

Как правило - изобилие чего либо развращает.
Пищи для жизни, при определённых знаниях, достаточно - даже в северных краях.

В городе сыроедить легче, чем в деревне. Я живу в городе, отец - в селе, оба бываем и там, и там. И мы оба хорошо знаем, где лучше. В деревне хорошо в сезон, когда изобилие всего, а вот зимой... Приходится зимой из погреба доставать только овощи, а фрукты привозить из города. Это неправда, что в городе продают больше фруктов - здесь всего навалом круглый год.

Чем южнее, тем больше солнца и тепла, а это всё облегчает жизнь сыроеда. Фрукты и овощи все свои, по сезону и по зоне проживания.

Ягоды в России идут короткий промежуток времени, а остальное время года что? Мои родители родились на границе Кировской, Вологодской и Архангельской областей, и мой отец хорошо посмеялся над тем, что было написано выше. :-))) Я сам часто бывал в тех краях, и могу сказать, что быть сыроедом в центральной Украине и там - две больших разницы.

И если уж кто-то такой крутой сыроед, то пусть всегда ест только то, что растёт в пределах его области проживания. Если это центральная полоса России, то никаких бананов, авокадо и другой экзотики! Никакого арахиса и орехов! Кедры растут в Сибири. Зимой только морковочку, репу, капусту... Если замёрз - делаешь зарядочку. :-))) Интересно, много тут таких?

Здоровье в порядке, спасибо зарядке! На первый - второй рассчитайсь!

Например ягоды рябины и боярышника висят всю зиму.
Поэтому их можно есть практически в любое время.
Клюкву, то же можно зимой (при определённых знаниях собирать), а хранится она вообще отменно.

Брусника, хорошо хранится долгое время в родниковой воде.

Злаки, сушёные грибы, кедровые семена и овощи так же хорошо хранятся всю зиму !

Травы можно тоже заготовить и хранить.

M-u-x, это, наверное, очень крутой уровень - так питаться, я пока до такого не дошёл. Рябина с боярышником у нас растут, но даже в голову не приходило их размачивать зимой и есть. :-) К тому же, при таких условиях, как на севере, ягод надо заготавливать в огромных количествах и есть очень-очень мало. Чтобы хватило до следующего урожая. ;-) А ягоды-то под окном не растут. Не знаю, как у вас, а мы за ними ходили в лес за много километров. Если заниматься только этим, то можно настрелять, конечно, их немало. А там за компами в офисах народ не сидит, а работают почти все физически на леспромхозах.
С фруктами зимой веселее, хоть они и привозные (апельсины, бананы, авокадо). Как по мне, то чем шире рацион, тем сыроедение идёт легче.

Боярышник, рябина, клюква, брустника- это же всё не вкусно! =))

Это сообщение последний раз редактировалось: 06-02-2009 04:12 PM; отредактировано Nancy.