Создать ответ 
 
Рейтинг темы:
Каскадный режим | Линейный режим
Доводы мыслителей прошлого и настоящего в сторону Веганства и Монотрофии
02-16-2007, 09:35 PM
Сообщение: #1
Доводы мыслителей прошлого и настоящего в сторону Веганства и Монотрофии
Всем Здравствуйте!Big Grin

Хочу предложить участникам форума делиться подчерпнутой ими информацией (доводы, аргументы, факты, подтверждённые результаты исследований и т.д.) по трудам Авторов пишущих в контексте данной ветки.Smile

Эффект самопереваривания «живой» пищи

(По книге: Шаталова Г.С. Целебное питание на основах энергетической целесообразности. – М.: Культура и традиции, 1995. – 288 с.) (С.38 – 39).

«Как вы думаете, что произошло бы с удавом, проглоти он не живого, а ободранного, разрубленного для "удобства" на куски кролика. Процесс пищеварения был бы затруднён. Как выяснилось в результате экспериментов академика А.М. Уголева, получивших название "маленький искусственный удав", в живой природе чрезвычайно широко распространено явление так называемого аутолиза (самопереваривания). Суть его состоит в том, что переваривание пищи на 50% определяется ферментами, содержащимися не в желудочном соке "потребителя", а в тканях самой «жертвы», которой может быть растение или животное. Желудочный сок лишь «включает» механизм самопереваривания. При этом в тканях «жертвы», в каждой их клетке возникает множество центров расщепления. Происходит как бы взрыв тканей изнутри по всей их толщине, в результате чего процесс пищеварения и усвоения питательных веществ намного оптимизируется и ускоряется.
Эксперименты А.М. Уголева выявили и ещё одну закономерность… В опытах сравнивалось переваривание тканей, сохранивших свои естественные свойства, и тканей, подвергшихся термообработке. Выяснилось, что в первом случае ткани расщеплялись полностью, во втором же случае их структуры частично сохранялись, что затрудняло усвояемость пищи и создавало условия для загрязнения организма.
…Однако сам по себе феномен аутолиза, или самопереваривания, ещё не предопределяет, является данный продукт видовым для животного или человека. Необходимо ещё так называемое стереохимическое соответствие ферментов «потребителя» структурам тканей «жертвы». Они должны подходить друг к другу, как ключ к замку. В этом случае пища переваривается с наименьшими затратами энергии. В противном же случае может оказаться, что количество энергии, расходуемой на переваривание, будет большим, чем получаемой из потребляемого продукта…
…Мудрость природы заключается в том, что она встроила механизм «самопереваривания» в каждый живой организм… и высвобождающую за счёт него скрытую в нём энергию».

ЭдBig Grin

Практика критерий Истины, но Истина вне Практики – Она просто Есть!
Найти все сообщения
Цитировать это сообщение
02-16-2007, 09:42 PM
Сообщение: #2
Smile RE: Доводы мыслителей прошлого и настоящего в сторону Веганства и Монотрофии
Здравствуйте!Big Grin

Видовое питание человека

(По книге: Шаталова Г.С. Целебное питание на основах энергетической целесообразности. – М.: Культура и традиции, 1995. – 288 с.) (С.40 – 44).

Смысл видового питания заключается в том, что все живые организмы приспособились использовать механизм самопереваривания других, причём строго определённых, биологических объектов для восполнения собственных затрат энергии и вещества.
Этот тип питания является определяющим в живой природе. У каждого биологического вида, как мы уже видели на примере удава, – своя пища, причём характер видового питания налагает строго индивидуальный отпечаток на анатомические и физиологические особенности организма. Чтобы понятно было, о чём идёт речь, приведу один пример. Известно, что организм хищных животных физиологически приспособлен к перевариванию и усвоению животной пищи, то есть мяса. Но никто его на блюдечке хищнику не преподнесёт, его надо добыть. А для этого нужны быстрые ноги, острые когти и клыки, которые и являются своего рода анатомическим «паспортом» хищника. Налицо то самое единство форы и содержания, которое и позволяет ему выжить и которое поддерживается благодаря механизму саморегуляции…
Да, анатомически и физиологически человек отличается и от травоядных, и от плотоядных животных. Но это вовсе не означает, что он находится между ними. Жвачные животные, как всем известно, питаются в основном зелёными частями растений, относительно бедными белками и жирами. Это предопределяет особенности их пищеварительного тракта.
Человек же… – существо плодоядное. Его видовая пища – это плоды, ягоды, злаковые, орехи, семена, клубни, то есть те части растений, где концентрация питательных веществ неизмеримо выше, чем в их зелёной части, богатой витаминами и минеральными солями. Только этим и объясняется различие в устройстве и физиологических функциях, желудочно-кишечного тракта человека и травоядных.
Но особенности видового питания человека ни на йоту не приближают его и к плотоядным. Единственное, что есть между ними общего, – это высокая питательная ценность потребляемой пищи: плодов, с одной стороны, и мяса – с другой. Отсюда некоторое подобие и только подобие анатомического и физиологического строения их пищеварительного тракта…
Я бы, прибегая к терминологии садоводов, скорее уподобила травоядных животных и человека двум разным сортам яблонь, привитым природой на один общий подвой – растительную пищу, и не старалась бы привязывать к этому дереву ни льва, ни тигра, ни собаку…
Дело здесь не только в привычке к определённому виду питания, а ещё и в том, что, как отметил в своё время В.И. Вернадский, видовое питание позволяет организму сохранить свой, присущий только ему, химический состав вещества клеток. С точки зрения энергообеспечения и саморегуляции живого организма нет ничего более важного, чем это высказывание учёного…
Измените… химический состав, и отлаженная система начинает действовать с отклонениями и перебоями.
Именно поэтому анатомический и физиологический «портрет» любого биологического вида… объективно отражает функциональные особенности, обеспечивающие его выживание. И организм не может сбросить с себя, как надоевшие перчатки, эти особенности, чтобы обзавестись новыми…
Освоив земледелие, человек избавил себя от необходимости преодолевать немалые расстояния, чтобы обеспечить себя пищей, собирая дикорастущие плоды, ягоды, орехи и коренья. Теперь всё это он может выращивать рядом со своим жилищем, без больших затрат физического труда. Поэтому и мясо как продукт питания должно было бы утратить всякое значение. Но здесь физиологическая целесообразность пала жертвой обстоятельств – точнее, привычки, превратившейся в род наркомании, привычки, впитываемой в буквальном смысле этого слова с молоком матери. Обеспечивая сиюминутные потребности в энергии и веществе, пища животного происхождения действует как бомба замедленного действия, снабжённая химическим взрывателем. Где-то в глубинах нашего организма, невидимые и неслышимые, идут и идут разрушительные реакции, пока, наконец, не приведут к неминуемому взрыву. Будет ли это внезапная смерть или тяжкая неизлечимая болезнь – сказать трудно. Тут уж, как говориться, кому как «повезёт». Суть от этого не меняется: взрыв неизбежен.
И всё же не стоит, думаю, отказывать людям в способности «по капле выдавливать из себя раба» собственных пристрастий и следовать суровому голосу здравого смысла».

ЭдBig Grin

Практика критерий Истины, но Истина вне Практики – Она просто Есть!
Найти все сообщения
Цитировать это сообщение
02-16-2007, 09:48 PM
Сообщение: #3
Smile RE: Доводы мыслителей прошлого и настоящего в сторону Веганства и Монотрофии
Здравствуйте!Big Grin

Источники энергий и веществ человеческого организма

(По книге: Шаталова Г.С. Выбор пути. – М.: «Елен и Ко», 1996. – 256 с.) (С.165 – 171).

«В моей практике военно-полевого хирурга не однажды возникали чрезвычайные, стрессовые ситуации; приходилось сталкиваться с тяжелейшими ранениями и нужно было срочно придумать, как помочь человеку, какие силы природы призывать ему на помощь. Тогда-то и зародилась впервые мысль о возможности использования питания в качестве целебного фактора. Вначале пришло понимание преимуществ вегетарианского питания, а затем и целебного, отличающегося от вегетарианского разумным использованием целебных свойств продуктов, сохранивших свои биологические свойства.
…в системе естественного оздоровления вопросы целебного питания я поставила на одно из первых мест, отдав все же пальму первенства психологическому настрою человека и его духовности.
Возникнувшие однажды сомнения в непогрешимости теории сбалансированного питания, вызванные очевидными преимуществами целебного питания, не оставляли меня. И в этот период большое влияние на меня оказали известные взгляды величайшего естествоиспытателя В.И. Вернадского, считавшего, что все живые организмы, в том числе и человеческий, обладают свойством воспринимать энергию космоса, аккумулировать её, видоизменять в процессе жизнедеятельности и затем вновь излучать в окружающее пространство.
Мои многолетние эксперименты позволили мне с полной уверенностью утверждать, что существует несколько каналов поступления энергии в организм, причём глубокое научное их изучение практически ещё не началось.
Почему я придаю столь большое значение, а точнее, решающее значение вопросам энергообеспечения организма? Да потому хотя бы, что от правильного на них ответа на них прямо зависит, какое количество пищи и какого качества мы должны потреблять. Если организм не получает подпитки по другим каналам и часть пищи действительно расходуется на получение энергии – значит, продуктов питания нужно больше, если же нет – меньше.
В этой связи предлагаю вам на досуге осмыслить результаты моих наблюдений за жизнью яков и кроликов. Яки, как известно, обитают высоко в горах и ниже отметки трёх тысяч метров над уровнем моря не опускаются. Пищей им служит растущая между камнями реденькая трава, которую зимой, это я видела собственными глазами, животным приходится добывать из-под снега. Зато атмосфера высокогорья отличается обилием лёгких аэроионов, которые, по всей видимости, являются решающим фактором в восполнении жизненной энергии. Кролик – животное равнинное, сумеречное, избегающее яркого света.
Масса его тела намного меньше, чем у яка, однако пищи он потребляет, пожалуй, столько же, сколько и як. Кролиководы хорошо знают, какой у их длинноухих питомцев отменный аппетит. А теперь вернёмся к теме нашего разговора.
Поскольку каких-либо серьёзных наработок в области единой системы энергообеспечения человеческого организма современная биологическая наука не имеет, обратимся к идеям и гипотезам наших великих предшественников, а, также современных учёных, воспринимающих мир в его целостности и рассматривающих человека как частицу этого мира.
Действительно, человек – неотъемлемая часть живого вещества, всей совокупности существующих организмов. Во-первых, он связан с живой материей своим происхождением. При зачатии он получает программу своего дальнейшего развития, закодированную в генетическом аппарате оплодотворённой яйцеклетки, и капельку вещества, необходимо, чтобы после включения механизма самопереваривания высвободить заключённую в нём потенциальную энергию и дать толчок процессу самореализации программы жизни.
Дальнейшее же существование живого организма зависит от его способности извлекать из окружающего мира необходимое ему количество энергии и вещества, используемого как строительный материал. Для этого он располагает куда более широкими возможностями, чем принято считать сторонниками современных теорий питания.
… есть немало (фактов) не столь известных, но научно-проверенных и всё же, к сожалению, практически не используемых при изучении проблемы снабжения организма энергией, и, что особенно важно, веществом… я уже говорила об исследованиях учёных, изучающих возможность прямого преобразования азота воздуха в белки. Над этой проблемой серьёзно работал великий физиолог И.М. Сеченов, который обращал внимание на содержание азота в артериальной и венозной крови. По его данным в артериальной крови, обогащённой газами атмосферы, азота содержится заметно больше, чем в венозной, прошедшей через ткани тела. Отсюда можно сделать вывод, что атмосферный газообразный азот может использоваться для построения структур организма не только растениями, но и человеком.
Исследования И.М. Сеченова с успехом продолжил М.И. Волский, открывший два пути преобразования газообразного азота в белки человеческого тела: во-первых, с помощью бактерий, находящихся в верхних дыхательных путях человека, а также в толстом кишечнике, и во-вторых, с помощью механизма усвоения азота воздуха как живым веществом, так и клетками живого организма (в частности, ферментными элементами крови). По расчётам М.И. Волского, если в артериальной крови на 100 объёмов содержится 1,6% азота, а в венозной 1,34%, то можно полагать, что за сутки человеческий организм в процессе дыхания через кровь может взять 14,5 л или 18 г азота. А такого его количества достаточно для выработки в организме 112 г белка.
Нельзя пройти мимо недавних исследований американских учёных Э. Францблау и К. Поппа, также показавших, что организм может улавливать соединения азота, полезные для всех живых существ, непосредственно из атмосферы. Они выяснили, что основным их источником является около 100 разрядов молний, ударяющих каждую секунду в Землю. В результате двухлетних исследований учёные убедились, что молнии производят столько же соединений азота, сколько и другие природные источники.
Следует обратить внимание и на такой факт, как поразительное сходство гемоглобина крови с хлорофиллом растений, наделённым способностью связывать содержащиеся в атмосфере азот и другие химические элементы, используя энергию солнечного излучения.
Не будем с пренебрежением относиться к таким возможностям получения энергии и вещества, не связанным с приёмом пищи, как кожное дыхание, энергия резонанса, вызываемого совпадением колебательных ритмов структур человеческого тела и Космоса, как подпитка нашей энергетической системы энергией космических лучей. Здесь, думается, истинное поле приложение талантов учёных, посвятивших себя проблеме энергообмена живой материи.
Пока, очевидно, впредь до серьезных исследований в этом направлении нет смысла говорить о количественной стороне дела, о доле энергии, получаемой нами помимо пищи. Подумаем над другим вопросом: а нужна ли, если нужна, то зачем, живому организму столь многоканальная связь его энергетической системы с Космосом? Вопрос кажется достаточно сложным, а между тем ответ на него мы даём ежедневно, ежеминутно всем своим поведением».

ЭдBig Grin

Практика критерий Истины, но Истина вне Практики – Она просто Есть!
Найти все сообщения
Цитировать это сообщение
02-17-2007, 12:00 AM (Последний раз сообщение было отредактировано 02-17-2007 в 12:25 AM, отредактировал пользователь MidKa.)
Сообщение: #4
RE: Доводы мыслителей прошлого и настоящего в сторону Веганства и Монотрофии
Развёртывание темы плавно переходит в "Эндогенное питание"Big Grin

Полезная стаья на
http://golodanie.su/showthread.php?t=19
Найти все сообщения
Цитировать это сообщение
02-22-2007, 07:59 PM
Сообщение: #5
RE: Доводы мыслителей прошлого и настоящего в сторону Веганства и Монотрофии
Друзья, а кто-нибудь знает, где можно скачать книгу Шаталовой?
Найти все сообщения
Цитировать это сообщение
02-22-2007, 09:05 PM
Сообщение: #6
RE: Доводы мыслителей прошлого и настоящего в сторону Веганства и Монотрофии
vishenka Привет!Big Grin

Лекции Мр3, Книга Шаталовой Г.

http://www.syroedenie.com/forum/showthre...51#pid8351

С уважением ЭдBig Grin

Практика критерий Истины, но Истина вне Практики – Она просто Есть!
Найти все сообщения
Цитировать это сообщение
02-25-2007, 07:56 PM
Сообщение: #7
Smile RE: Доводы мыслителей прошлого и настоящего в сторону Веганства и Монотрофии
Здравствуйте!Big Grin

ОБРЕТЕНИЕ НОВЫХ ВКУСОВ

(Г. Шелтон Основы натуральной гигиены / Пер. с англ. Л. Владимирского. – М.: ТЕРРА – Книжный клуб, 2002. – 368 с.; С.154-155).

«Приобретение новых вкусов нетрудно, не труднее, чем обретение вкуса к табаку, алкоголю, кофе, шоколаду и т.д. Если мы перейдём к реформе питания с такой же решимостью, с какой приучались к табаку, о неудаче не может быть и речи. Вкус к любой здоровой пище можно приобрести значительно быстрее и с меньшими усилиями, чем вкус к нездоровым вещам. Плутарх советовал: «Выберите наилучшие для вас условия, и привычка станет приятной для вас. Приучите ваш аппетит подчиняться разуму охотно». Крез спросил посла богатого правителя: «Знаете ли вы, сколь непобедимы мужчины, которые могут жить на растениях и желудях?»
Еду должна характеризовать простота. Правилом должно быть: разная пища в разные приёмы. Слишком много продуктов в один приём усложняет процесс пищеварения. Большое разнообразие всегда вызывает переедание. Я ввёл термин «монотрофическая пища» для обозначения практики приёма всего одного продукта в один приём в отличие от монодиеты, когда всё время принимается лишь один продукт (единая еда, пример: молочная диета). Монотрофический приём пищи упрощает дело, и не является обременительным, если еда скомбинирована должным образом.
Наиболее строгая монодиета имеет тенденцию становиться исключительно монотонной, и долгое время её не выдержать. В пустыне Моисей кормил иудеев монодиетой («манной»), против которой они постоянно протестовали. Молочная диета – пример настоящей монодиеты. В определённых условиях монодиета имеет определённую ценность. Но длительное время она не является ни в коей мере идеальной пищей, и не только из-за монотонности, но что более важно – из-за недостаточности. Есть и другие причины, почему разнообразные продукты не должны приниматься в один приём, не говоря уже о том, что это вызывает переедание. Чем больше разнообразия в один приём, тем сложнее и, следовательно, менее эффективным становится процесс пищеварения. Простая еда усваивается лучше и с наименьшей по сравнению со сложной пищевой нагрузкой на органы пищеварения. Усвоение наиболее эффективно, когда лишь один вид пищи принимается в один приём. Когда игнорируют возможности пищеварительных энзимов (что характерно для миллионов людей) и не уделяется внимание соответствующим сочетаниям пищи, тем больше продуктов потребляется в один приём и тем сложнее становится процесс пищеварения.
Читатель должен понять, что я не возражаю против разнообразия пищи. Наоборот, я считаю, что это разнообразие нужно. Я только указываю на вредность распространённой практики питания обеспечить всё это разнообразие в один приём пищи».

Эд.Big Grin

Практика критерий Истины, но Истина вне Практики – Она просто Есть!
Найти все сообщения
Цитировать это сообщение
02-26-2007, 08:41 PM
Сообщение: #8
RE: Доводы мыслителей прошлого и настоящего в сторону Веганства и Монотрофии
Огромное спасибо за ссылочку! Wink
Найти все сообщения
Цитировать это сообщение
02-26-2007, 10:25 PM
Сообщение: #9
Smile RE: Доводы мыслителей прошлого и настоящего в сторону Веганства и Монотрофии
vishenka Привет!Big Grin

Big GrinBig GrinBig Grin

ЭдBig Grin

Практика критерий Истины, но Истина вне Практики – Она просто Есть!
Найти все сообщения
Цитировать это сообщение
02-28-2007, 11:52 PM
Сообщение: #10
Smile RE: Доводы мыслителей прошлого и настоящего в сторону Веганства и Монотрофии
ОРТОПАТИЯ – ФИЗИОЛОГИЧЕСКАЯ ЗАКОНОМЕРНОСТЬ

(По книге: Г. Шелтон Основы натуральной гигиены / Пер. с англ. Л. Владимирского. – М.: ТЕРРА – Книжный клуб, 2002. – 368 с.; С.44-46).


«Каждый орган тела предназначен для определённой функции и управления законами столь же незыблемыми, как и закон земного притяжения. Эти законы предназначены управлять действиями организма и сохранять его целостность. Каждая непроизвольная способность, проявляемая в человеческом организме, постоянно и непрерывно подчиняется этим законам. Самим порядком вещей не может быть иначе. Органы должны выполнять функции, для которых они предназначены. Они должны подчиняться законам их конституции. Они также не могут действовать иначе, как не может Земля повернуть вспять или брошенный камень падать вверх».
«Каждый закон – выражение силы, стоящей за ним. А каждая сила должна действовать по закону и не может действовать по-другому. Законы и силы, управляющие организмом, те же самые и в болезни, и в здоровье, их действие преследует одну цель – создание гармонии. Действие болезни не в меньшей степени, чем действие здоровья, есть правильное действие. И, тем не менее, оно иногда выражает страдание вследствие негативных условий, которые были навязаны организму. Таким образом, под термином «ортопатия» мы имеем в виду правильное страдание. Индивид страдает не потому, что действие закона неправильное, а потому, что организм под действием закона борется в единственном направлении, в каком он может бороться, чтобы освободиться от надвигающейся опасности, проистекающей от вредных привычек, всяческих злоупотреблений и нарушений.
Пусть никто не обманывает вас, пусть никто не уведёт вас в сторону. Действия организма всегда правильны и в болезни так же направлены на голос здоровья, как стрелка компаса на северный полюс. Так называемые симптомы болезни, которые озадачивают выдающихся врачей, не являются разрушающими. Это не зло, которому надо сопротивляться и с которым надо бороться, подавлять, покорять или уничтожить. Это всего лишь стремление организма под воздействием управляющих им законов сохранить свою целостность и здоровье».

ЭдBig Grin

Практика критерий Истины, но Истина вне Практики – Она просто Есть!
Найти все сообщения
Цитировать это сообщение
02-28-2007, 11:54 PM
Сообщение: #11
Smile RE: Доводы мыслителей прошлого и настоящего в сторону Веганства и Монотрофии
ТОКСЕМИЯ

(По книге: Г. Шелтон Основы натуральной гигиены / Пер. с англ. Л. Владимирского. – М.: ТЕРРА – Книжный клуб, 2002. – 368 с.; С.46-48).

«Токсемия – это присутствие в крови, лимфе, секрете и клетках такого вещества из любого источника, которое, находясь в избыточном количестве, нарушает органические функции. Токсемия означает присутствие слишком большого процента токсинов в тканях и жидкостях организма. В организме постоянно имеется нормальное количество токсинов. Они становятся врагами жизни лишь тогда, когда создаются условия для их накопления сверх нормы.
Токсины являются следствием обычного разрушения тканей организма в процессе жизнедеятельности. При нормальных процессах выделения токсины удаляются сразу же после того, как они образуются. Это поддерживает кровь и лимфу в чистом и свежем состоянии, результатом чего и является здоровье. Если же выделение нарушено или заторможено, из-за чего токсины не удаляются из организма сразу же после образования, они накапливаются в организме, вызывая токсемию. В этой форме токсемия есть отравление организма его собственными накоплениями – отходами.
Эффективное выделение возможно при достаточном обеспечении нервной энергии. Нервная энергия уменьшается вследствие любого действия, совершение которого превышает компенсаторную, или восстановительную, способность организма. Любой образ жизни, который вызывает уменьшение нервной энергии, т.е. иннервацию, обязательно тормозит выделение, что и создаёт условия для отравления организма собственными накопленными отходами».
«За иннервацией всегда следует нарушение функции; функция ослабевает, что приводит к серьёзным расстройствам. В результате уменьшения нервной энергии происходит ослабление в той или иной степени всех функций организма, при этом больше всего страдают слабые органы. Задержка выделения, неправильное пищеварение, нарушение секреции и экскреции, торможение деятельности желёз и т.д. – всё это следствие нехватки нервной энергии».
«Болезнь есть результат накопления токсичных отходов в тканях организма. При нарушении функций кишечника, почек, печени происходит аккумуляция аутогенных ядов. Данные органы находятся под контролем нервной системы, целостность которой и определяет их эффективность. Выделение – фундаментальная функция живого организма. И если этой функции не мешают вредные привычки человека, она будет адекватна функции поглощения. Организм начинает страдать от избытка токсинов лишь при нарушении выделения.
Иннервация снижает также способность организма усваивать пишу. Пища, подвергаясь распаду в желудочно-кишечном тракте, выделяет целый ряд ядов, попадающих в кровоток и отравляющих клетки и ткани организма. Отравление происходит значительно чаще по причине не усвоения пищи, и необязательно плохой, нежели по другим причинам. Пищеварительные соки здорового человека способны разрушать токсины, образующиеся в пищеварительном тракте. Но вследствие привычки к перееданию, неправильного сочетания пищи, её поспешного приёма, плохого пережёвывания, приёма пищи при лихорадке, дискомфорте пищеварительные органы слабеют, а их секреция так нарушается, что больше не в состоянии защищать организм. Они утрачивают свои иммунные способности и допускают возможность отравления. Наконец, наступает время, когда систематическое отравление превышает норму, сопротивляемость организма падает, естественный иммунитет подавляется и наступает острое заболевание».

ЭдBig Grin

Практика критерий Истины, но Истина вне Практики – Она просто Есть!
Найти все сообщения
Цитировать это сообщение
02-28-2007, 11:57 PM
Сообщение: #12
Smile RE: Доводы мыслителей прошлого и настоящего в сторону Веганства и Монотрофии
ГИПОАЛКАЛОЗ

(По книге: Г. Шелтон Основы натуральной гигиены / Пер. с англ. Л. Владимирского. – М.: ТЕРРА – Книжный клуб, 2002. – 368 с.; С.49-54).

«Ацидоз, или гипоалкалоз, определяет состояние организма, характеризующееся дефицитом в нём постоянных щелочей, что ведёт к росту выделения мочевины и к повышению кислотности мочи.
Ацидоз не означает, кислую кровь, ибо в течение всей жизни никогда не бывает кислой. Щелочные кровь и лимфа необходимы для жизни и здоровья. Достаточно иметь даже нейтральное состояние крови, чтобы быстро вызвать смерть. Физиологическое соотношение между щёлочью и кислотой в организме, называемое кислотно-щелочным равновесием, составляет 80:20, то есть 80 процентов щёлочи и 20 – кислоты. Это соотношение поддерживается так называемыми «буферными солями» – натрием, калием, кальцием и магнием, за счёт которых каждая сторона пополняет запасы по мере необходимости. Когда этот «буфер», или «колесо равновесия», в порядке, любой избыток кислот в организме быстро нейтрализуется. И только при нехватке этих солей могут возникнуть осложнения.
Организм ни минуты не терпит присутствия внутри себя свободной кислоты, за исключением области желудка во время процесса пищеварения. Все кислоты немедленно «связываются» щелочами, что делает их безвредными. Организм использует любой резервов, имеющийся в его распоряжении, для того чтобы сохранить свою щёлочность, ибо клетки могут функционировать только в щёлочной среде и не могут функционировать в кислой.
Поскольку мы обеспечиваем организм кислотами и щелочами через пищу, вопрос о соотношении между кислыми и щелочными (базовыми) продуктами крайне важен. Если принять излишек кислой пищи, кровь будет вынуждена прибегнуть к своим щёлочным резервам, «буферным солям», чтобы поддержать свою нормальную щёлочность. Когда мы вводим в организм больше кислоты, чем можем её «связать» (не принося в жертву некоторые основания тканей), щёлочность в крови падает ниже нормального уровня, и мы получаем гипоалкалоз, или ацидоз.
После приёма любой пищи и её усвоения в организме остаётся зольная часть – кислая или щелочная. Потребление слишком большого количества пищи с кислозольной частью или её потребление длительное время приводят к накоплению в клетках кислой золы и к лишению организма его щелочных резервов. К кислозольной пище относятся все виды мяса, рыбы, яйца, сыр, молоко (у взрослых), все злаковые и продукты из злаков, бобовые (кроме бобовых в зелёной стадии), орехи и ненатуральные продукты всех видов. Ненатуральные продукты лишены оснований.
К щелочной пище относятся фрукты (исключая крыжовник, чернослив и некоторые сорта слив), все зелёные овощи и молоко (у грудных детей). Растительные и животные жиры относятся больше к числу нейтральных продуктов».
«Одна мясная пища, как и одна злаковая, вызывает большую потерю оснований в организме и приводит к ацидозу. Доктора Бенедикт и Рот обнаружили, что потеря оснований значительно меньше у вегетарианцев, чем у лиц, питающихся смешанной пищей. Избыток оснований всегда желателен и необходим для лучшего усвоения белков и углеводов. Кислоты, образующиеся от разложения пищи в желудочно-кишечном тракте, необходимо нейтрализовать. Такие продукты, как чай, кофе, какао и шоколад, лишают организм оснований».
«Практически не имеет большого значения, является ли повышенная кислотность (гипоалкалоз) следствием накопления кислых остаточных продуктов белкового метаболизма, или расхода слишком большой части оснований организма в результате развития кислого брожения в желудочно-кишечном тракте, или же потребления излишней кислотообразующей и бедной щелочами пищи, или же приёма медицинских кислых препаратов. Результат будет один и тот же: начало – пониженное содержание щелочей, а конец – нарушение функций пропорционально степени гипоалкалоза с прогрессирующим развитием в направлении серьезного органического заболевания и смерти».
«Хроническая усталость часто есть не что иное, как кислотная токсемия, которая, если её не устранить, по мере развития и распространения будет иметь результатами преждевременное старение, функциональные расстройства, органические заболевания и, в конечном итоге, преждевременную смерть. Кровь, лишённая нормальной щёлочности, не в состоянии нейтрализовать или скорректировать кислые продукты «усталости», которые и получают возможность отравлять организм. Здоровье, сила, юность, рост и сохранение организма зависит от определённого уровня щёлочности. Старость – это болезнь, которая не имеет какой-то определённой органической формы. Это – результат самоотравления, аутоинтоксикации, то есть накопления кислых отходов».
«Клетки организма рождаются, проходя свой жизненный цикл, делятся и заменяются новыми. Будут ли они заменены нормальными, здоровыми клетками или больными – полностью зависит от качества материала, из которого новые клетки образуются, и от того, отсутствуют или присутствуют отходы в клетке, и какие именно. Организмом ежедневно создаются заново. И если кровь и лимфа не является нормальными, процесс обновления несовершенен».

ЭдBig Grin

Практика критерий Истины, но Истина вне Практики – Она просто Есть!
Найти все сообщения
Цитировать это сообщение
02-28-2007, 11:58 PM
Сообщение: #13
Smile RE: Доводы мыслителей прошлого и настоящего в сторону Веганства и Монотрофии
БОЛЕЗНЬ – ЭТО ЖИЗНЕННЫЙ ПРОЦЕСС

(По книге: Г. Шелтон Основы натуральной гигиены / Пер. с англ. Л. Владимирского. – М.: ТЕРРА – Книжный клуб, 2002. – 368 с.; С.54-57).

«Жизненные процессы можно разделить на две группы:
1. Нормальные – регулярные процессы жизни по осуществлению её ординарных функций, обычно называемые физиологическими.
2. Анормальные – модификации регулярных или ординарных процессов жизни, необходимые для преодоления и устранения ненормальных, необычных или вредных условий и веществ или приспособления к ним организма; эти процессы обычно называются патологическими.
Первую мы называем здоровьем, вторую – болезнью.
Чтобы ясно понять, что такое болезнь, и как следствие этого понимания – как организовать надлежащее лечение и уход за больным, нам необходимо признать важность единства процессов, происходящих в организме при здоровье и при болезни, а также тот факт, что основой этих процессов являются одни и те же жизненные силы и одни и те же усилия по сохранению и улучшению здоровья».
«Лишь правильное понимание природы болезни позволит медикам перестать бороться с организмом, питая безумную иллюзию, будто они борются с монстром под названием «болезнь». Только это удерживает медиков от убийства своих пациентов в тщетных усилиях их вылечить. Когда однажды будет признана целительная природа так называемой болезни, тогда будет понятно, что единственно ценное, что может сделать врач, – это обеспечить своему больному как можно лучшие гигиенические условия, при которых будут происходить эти целительные процессы и устраняться причины, сделавшие необходимыми эти целительные действия. Болезнь существует лишь там, где она необходима, и продолжается лишь столько, сколько в ней есть потребность организма. Если её подавляют в одном месте, она возникает в другом. Если подавляют её острые фазы, она становится хронической. И она никогда не кончится (кроме случая, когда страдалец умер), пока не кончится нужда в неё».

ЭдBig Grin

Практика критерий Истины, но Истина вне Практики – Она просто Есть!
Найти все сообщения
Цитировать это сообщение
03-01-2007, 12:00 AM
Сообщение: #14
Smile RE: Доводы мыслителей прошлого и настоящего в сторону Веганства и Монотрофии
ФИЛОСОФИЯ ПИТАНИЯ

(По книге: Г. Шелтон Основы натуральной гигиены / Пер. с англ. Л. Владимирского. – М.: ТЕРРА – Книжный клуб, 2002. – 368 с.; С.93-99).

«Питание – это сумма всех процессов и функций, определяющих рост и развитие, поддерживание и восстановление организма, его воспроизводство. Это – восстановление тканей, а не просто накопление жира или «стимуляция» (возбуждение) жизненных сил. Из-за большого недопонимания и путаницы вокруг термина «стимуляция» мы склонны ассоциировать это понятие с питанием. «Чистое и правильное питание, – пишет д-р Тролл, – предполагает ассимиляцию питательного вещества для сохранения структуры организма без малейшего возбуждения, нарушения или какого-либо влияния, которое могло бы быть квалифицировано как стимулирующее… Все стимуляции прямо противоречат здоровому питанию, являясь причиной ненужного расхода и утраты жизненной силы».
Мы определяем пищу как любое вещество, элементы которого способны превращаться и действительно формируют составные части тканей и жидкостей организма и используются последним для выполнения любых его функций. Жизнь зависит от пищи. Весь рост, восстановление и сохранение тканей, и развитие жизненной силы – результат питания. Все части и продукты в организме вырабатываются из крови, и все функции организма зависят от крови, поставляющей вещества. Кровь создают воздух, вода, пища и солнечная энергия. Эти компоненты важны для сохранения хорошей крови, здоровых тканей и органов и их функционирования».
« …С точки зрения гигиенистов, нормальный обмен должен основываться на естественном режиме питания, который предполагает не только вид, качество и объём потребляемой пищи, но также (и это очень важно) вид и объём работы – «в поте лица», – произведённой для того, чтобы заработать эту пищу. Ни один режим питания нельзя считать нормальным, если он не учитывает работу – «контруслугу» – для добывания пищи. Хищничество, паразитизм, разложение и подобные пути хищения благ или безделье влекут за собой не только нарушение нормального баланса «работа – питание», но и потребление пищи более низкого качества».
«Химические виды энергии в организме возникают не на чисто химической основе и связаны с чем-то, что внутренне сопряжено с органическим синтезом, который химическая энергия призвана поддерживать. По крайней мере, я не вижу другого объяснения. У меня не вызывает сомнения, что химическая энергия, как и механическая, используются организмом, хотя обе подчинены какой-то направляющей и универсальной нехимической энергии. Однако это остаётся вопросом, который будет разрешён в будущем. Я лично не считаю, что вся энергия живого организма берётся только из пищи».
«Человеческий организм никогда не подвергался полному анализу, как не анализировались полностью составные части всех продуктов. Это, однако, не имеет большого значения. Ни человек, ни продукты не могут быть проанализированы, не будучи до основания разрушенными. Но продукты в процессе разрушения – не те же самые, что существуют в клетках и тканях организма или в нетронутой пище. Можно подвергнуть анализу только мёртвое тело, но это прольёт не много света на химический состав живого организма. Анализ и мёртвого тела, и горстки почвы покажет, что и то и другое состоит из одних элементов, но никто не отождествит тело человека с горсткой земли. Яблоко состоит из тех же элементов, что и земля, но мы легко увидим большую разницу между продуктом жизненного синтеза и почвой в нашем саду. К счастью, нет необходимости знать точный химический состав ни тела, ни продуктов, чтобы правильно питать себя, свои семьи и больных. Если мы будем питать их естественными продуктами, мы можем быть уверенными, что они получат всё необходимые питательные элементы. Мы можем довериться установившимися, очень древним процессам жизни, которые берут за нас заботу обо всём остальном».

ЭдBig Grin

Практика критерий Истины, но Истина вне Практики – Она просто Есть!
Найти все сообщения
Цитировать это сообщение
03-01-2007, 12:02 AM
Сообщение: #15
Smile RE: Доводы мыслителей прошлого и настоящего в сторону Веганства и Монотрофии
ЕСТЬ ТОЛЬКО ПРИ ОЩУЩЕНИИ ГОЛОДА

(По книге: Г. Шелтон Основы натуральной гигиены / Пер. с англ. Л. Владимирского. – М.: ТЕРРА – Книжный клуб, 2002. – 368 с.; С.110-112).

«По словам Гибсона, «состояние, известное как аппетит, источником и центром которого является желание нервной системы, а мотивом, есть наслаждение, есть настоящий паразит, живущий за счёт своего хозяина – человека, чьё неправильное воображение позволяет ему укорениться; с другой стороны, голод – естественный физиологический инстинкт, подсказывающий клетке, какие нужны средства для покрытия действительных потребностей физической природы человека. Аппетит выражает не наши потребности, а желания, не то, что действительно нужно, а то, что мы думаем, будто нам нужно. Это подстёгивающий воображение бич, превращающий нашу жадность к еде в ненасытного вампира, который растёт по мере роста наших желаний и увеличивает свою власть, пока окончательно не убьёт нас, если мы, в свою очередь, не решимся убить его. Пока наше внимание поглощено яствами, находящимися на столе, наслаждением едой ради неё самой и изобретением новых пищевых комбинаций для стимулирования аппетита, до тех пор мы будем увеличивать власть нашего аппетита за счёт голода»».
«По словам д-ра Клонча, «различие между истинным голодом и ложным можно определить следующим образом: быть голодным и испытывать от этого удовлетворение («быть в состоянии комфорта») – признак настоящего голода; быть голодным и испытывать при этом «некомфортность» – признак лжеаппетита, ложного голода. Когда больной человек пропускает обычный приём пищи, он слабеет, прежде чем станет голодным. А когда здоровый человек пропускает этот приём пищи, он становится голодным до того, как почувствует слабость».
Если бы мы придерживались правила есть только при наступлении истинного голода, то те, кто голодны, но слабы и испытывают дискомфорт, должны были бы проголодать, пока к ним не вернутся комфорт и сила. Голодание стало бы одной из самых распространённых практических правил в нашей жизни, по крайней мере, до тех пор, пока мы не научились бы правильно жить и питаться для сохранения здоровья и тем самым устранили бы саму необходимость голодания.
Есть люди, которые всегда едят и всегда «голодны». Они ошибочно принимают ужасное возбуждение желудка за голод. Эти люди не научились отличать нормальную потребность в пище от симптома болезни. Они ошибочно принимают проявления хронического гастрита или гастритного невроза за голод.
Как уже показано, голод – это настоятельная потребность в пище, вытекающая из физиологической потребности в питании. С другой стороны, аппетит – это стремление к пище, которое может быть результатом некоторых различных внешних факторов, воздействующих через разум и чувства. Всё, что вызывает аппетит, поощряет человека к еде независимо от того, существует ли действительная потребность в пище.
Не такая уж необычная вещь, когда голод удовлетворён, а аппетит всё ещё продолжается. Предлагаемые нам многочисленные блюда, приготовленные специально так, чтобы апеллировать к вкусу и обонянию, рассчитаны на поддержание аппетита ещё долго после удовлетворения настоящего голода. Вряд ли человек бывает голодным, когда он тянется к десерту, обычно подаваемому после обеда из многих блюд. И очень немногие отказываются от десерта, хотя и полностью насытились и даже чувствуют тяжесть в желудке. Десерт готовится специально для апелляции к аппетиту. Такая привычка в питании неизбежно приводит к перееданию и болезни. Слишком много продуктов за один приём стимулируют и вызывают переедание. Голод и ощущение вкуса – единственные «гиды» в отношении количества и характера требуемой пищи.
Если мы едим, не будучи голодными, а наши тонкие ощущения вкуса омертвлены из-за обжорства и приёма приправ и специй, алкоголя и т.д., вкус перестаёт быть надёжным гидом. Неиспорченный инстинкт голода особенно остро реагирует на пищу, которая наиболее необходима организму, неиспорченный вкус позволяет получить наибольшее удовольствие и удовлетворение от одного или нескольких видов продуктов, требуемых человеку, этот вкус будет удовлетворён сразу после приёма пищи в количестве, необходимом для обеспечения нужд организма.
Но если мы привыкнем наполнять до отказа желудок, когда нет потребности в пище, а только потому, что наступил обеденный перерыв или вообще установленное время, или потому, что это предписал врач, и у нас нет другого показателя удовлетворённости пищей и нежелания есть ещё, тогда мы будем идти к катастрофе. Наличие естественной потребности в пище указывает на то, что пища требуется организмом и что органы тела готовы принимать и усваивать её.
Еда при отсутствии на то времени, или как социальная обязанность, или из-за привычки стимулировать аппетит вредна для человека. Количество, качество пищи, равно как и частота её приёма, должны регулироваться правилами гигиены, а не этикета и удобства».

ЭдBig Grin

Практика критерий Истины, но Истина вне Практики – Она просто Есть!
Найти все сообщения
Цитировать это сообщение
03-01-2007, 12:09 AM
Сообщение: #16
RE: Доводы мыслителей прошлого и настоящего в сторону Веганства и Монотрофии
Шелтон-это конечно интересно, но безнадежно устарело. В то время , когда геном человека расшифровали , всерьез воспринивать ссылки на опыты Павлова столетней давности….Почему-то только вот современная наука никак не хочет замечать феномен сыроедения.
Найти все сообщения
Цитировать это сообщение
03-01-2007, 01:03 AM
Сообщение: #17
RE: Доводы мыслителей прошлого и настоящего в сторону Веганства и Монотрофии
Опыты Павлова по прежнему остаются актуальными. Их, результаты были выведены долгими и практическими изысканиями, что не может быть заменено ни одной теорией.

Исследую учение Ессеев о Здоровье Тела и Души http://essenes.narod.ru/
Сыроед с июля 2006 года по октябрь 2008.
Найти все сообщения
Цитировать это сообщение
03-01-2007, 01:10 AM
Сообщение: #18
RE: Доводы мыслителей прошлого и настоящего в сторону Веганства и Монотрофии
DaniX писал(а):Опыты Павлова по прежнему остаются актуальными. Их, результаты были выведены долгими и практическими изысканиями, что не может быть заменено ни одной теорией.
Все правильно, что Вы говорите. Только где современные исследования ? Не станете же вы сравнивать современную техническую базу и колбочки времен Павлова ?
Найти все сообщения
Цитировать это сообщение
03-01-2007, 01:21 AM
Сообщение: #19
RE: Доводы мыслителей прошлого и настоящего в сторону Веганства и Монотрофии
Без понятия. Хотя теперь наверно исследуются гены - они популярны. Что там влияние пищи на процесс пищеварения, пусть и современными методами, до "тонкого" анализа генных структур. Вот взять Евангелие от Ессеев - ничего нового добавить туда невозможно(только что перечитывал, кстати).

Да и вообще, исследователи в большинстве своем рассматривают только малую часть человека, например влияние искусственных витаминов на развитие рака, а человека нужно рассматривать в комплексе.... Ладно, пошл спать, а то так никогда не лягу с этими ответами. Smile

Исследую учение Ессеев о Здоровье Тела и Души http://essenes.narod.ru/
Сыроед с июля 2006 года по октябрь 2008.
Найти все сообщения
Цитировать это сообщение
03-01-2007, 05:10 PM
Сообщение: #20
Smile RE: Доводы мыслителей прошлого и настоящего в сторону Веганства и Монотрофии
КАК НАСЛАЖДАТЬСЯ ПИЩЕЙ?

(По книге: Г. Шелтон Основы натуральной гигиены / Пер. с англ. Л. Владимирского. – М.: ТЕРРА – Книжный клуб, 2002. – 368 с.; С.142-145).

«Я считаю, что мы должны наслаждаться пищей. Действительно, тот, кто получает наибольшее наслаждение от пищи, будет обладать лучшим здоровьем по сравнению с тем, кто его не получает. Я не поддерживаю средневековую доктрину «антинатурализма», отголоски которой сохранились до сих пор, а именно, будто все удовольствие – зло. Я не считаю постоянное страдальческое состояние естественным для человека».
«Я верю в эпикуриансиво в истинном и высшем смысле этого слова и согласен с Макфэдденом, который сказал, что «нет такого естественного удовольствия, естественного аппетита или естественного желания, которое не служило бы оздоровляющей цели, достижение которой приведёт к укреплению организма. И грех и зло заключаются не в допущении, а в ощущении. Развивайте Природу, естественный аппетит, естественные желания, воспитывайте тонкость интуиции, что позволит вам понимать и следовать его зову так точно, насколько вы способны. Тогда вы станете образцом более сильного благородного человека»».
«Высшее наслаждение от еды должно проистекать от голода. Сильный аппетит и способность полностью наслаждаться пищей являются определёнными гарантиями выработки необходимого количества нужных пищеварительных соков. Чем больше вы наслаждаетесь пищей и чем полнее извлекаете вкусовое ощущение от каждого кусочка, прежде чем проглотите его, тем свободнее будет выделяться желудочный сок, а после этого тем быстрее и эффективнее будет усвоение в желудке. Блага развития организма являются следствием не распущенности и эксплуатации желания, а культивирования самоконтроля и использования способностей человека в наивысшей гармонии с интересами тела и ума».
«Одной из функций рта является регулирование функций других органов пищеварения. Для такого регулирования необходимы тщательное пережёвывание и полное развитие вкусового ощущения. Самые тонкие ароматы от пищи получаются вследствие длительного пережёвывания, которое даёт достаточное время для слюны, чтобы воздействовать на пищу.
Оценка пищеварительных качеств пищи через окончания вкусовых нервов и через рефлекторные центры в мозгу подготавливают к работе желудок, печень, поджелудочную железу и другие органы пищеварительного тракта. Чем дольше пища остаётся во рту и чем тщательнее она пережёвывается, тем больше будет сока в желудке и тем лучше он будет адаптирован к потребностям съеденной пищи. Проба на вкус, до сих пор ещё не полностью оцененная, регулирует процесс питания путём отключения аппетита последовательно на каждый съеденный вид пищи по мере получения организмом достаточного её количества. Вкус – это инстинктивный регулятор питания, и если он нормальный и неизвращённый, то является надёжным ориентиром при определении количества и качества необходимой пищи, но это – при условии приёма натуральной пищи и отсутствия приправ и специй к ней».

ЭдBig Grin

Практика критерий Истины, но Истина вне Практики – Она просто Есть!
Найти все сообщения
Цитировать это сообщение
03-01-2007, 05:12 PM (Последний раз сообщение было отредактировано 03-01-2007 в 05:13 PM, отредактировал пользователь edvopiso.)
Сообщение: #21
Smile RE: Доводы мыслителей прошлого и настоящего в сторону Веганства и Монотрофии
КАК ПЕРЕЙТИ К РЕФОРМЕ ПИТАНИЯ

(По книге: Г. Шелтон Основы натуральной гигиены / Пер. с англ. Л. Владимирского. – М.: ТЕРРА – Книжный клуб, 2002. – 368 с.; С.147-148).

«Вопрос «Как перейти к реформе питания?» задают тысячи людей, которые впервые знакомятся с принципами правильного питания. Действительно, как начать? Как приготовить новое питание? Сколько есть? Какие реакции можно ожидать? Переходить ли к новой диете постепенно или сразу?
Это важные вопросы, на которые, к сожалению, большая часть литературы по этой теме не даёт ответа. Слишком часто она повторяет принципы старой диеты вместо того, чтобы обучать правильной практике питания. Эти работы представляют собой компромисс с извращёнными вкусами, аппетитом и вредной практикой питания. Это видимо, является главной причиной того, что многие вегетарианцы не могут познать всей выгоды вегетарианского образа жизни. У меня голова идёт кругом, когда я читаю все эти книги, знакомлюсь с рецептами по замене мяса. Что нам нужно от заменителей мяса? Можно ли мясо заменить или оно естественная часть рациона питания?
Нет нужды имитировать старую диету, если она вредна. Нам нужно отказываться от «заменителей» и вернуться к первоначальному и естественному. Нам нужно полностью порвать со старой практикой питания».
«Привычка настолько затмила мышление исследователей, что они не смогли порвать с диетой, включающей хлеб, мясо, картофель. Поэтому сбалансированная диета есть просто улучшение баланса старой диеты.
Она не принимает во внимание физиологический процесс пищеварения. Другими словами, она не обращает ни малейшего внимания на пищевые сочетания. Эти «исследователи» настолько консервативны и связанны привычками и условностями, что бояться радикального пересмотра диеты.
Но гигиенисты не столь робки. Они не погрязли в древности, не связанны традициями и отжившими привычками. Они давно отказались от мясной, картофельной и хлебной диеты. «Хлеб – смертельный продукт», – заявил много лет назад Эммит Денсмор. Мясо мы отвергли свыше ста лет назад, но зато дали пищевые комбинации.
Реклама посуды, советы по питанию, преподносимые публике на страницах прессы, по радио, – всё это заставляет народ идти вслепую, как и прежде, и готовить пищу для удовлетворения вкусовых ощущений. Поэтому эти советы, даваемые народу, преступны».
«Врачи часто выступают против реформы питания из корыстных целей, а люди настолько опутаны добровольными или скованными ими цепями вкусового рабства, что они легко поддаются влиянию смехотворных речей своих, по сути, естественных врагов – высокопоставленных медиков, выискивающих «ересь»…».
«…К сожалению, те, кто стремиться расширить свои знания, напичканы таким количеством противоречивых теорий и практик и сталкиваются с такими разногласиями между учёными, выступающими в роли лидеров в науке о питании и восхваляющими свои взгляды как единственно правильные, что часто бывают, сбиты с толку и с возмущением отказываются от дальнейших поисков».
Данная глава и написана с целью противопоставить, хотя бы в некоторой степени, правильную точку зрения дезинформации и деморализующему влиянию поваренных книг и великому множеству чепухи, которая пишется о диете, и помочь людям, особенно молодым, в понимании истинного воздействия пищи на здоровье».

ЭдBig Grin

Практика критерий Истины, но Истина вне Практики – Она просто Есть!
Найти все сообщения
Цитировать это сообщение
03-01-2007, 05:15 PM
Сообщение: #22
Smile RE: Доводы мыслителей прошлого и настоящего в сторону Веганства и Монотрофии
ЧТО ТАКОЕ РЕФОРМА ПИТАНИЯ?

(По книге: Г. Шелтон Основы натуральной гигиены / Пер. с англ. Л. Владимирского. – М.: ТЕРРА – Книжный клуб, 2002. – 368 с.; С.150-151).

«Реформа питания связана со многими изменениями в личностных и социальных привычках, которые часто выступают в конфликт с образом мышления и поведением членов вашей семьи и знакомых. Но если, однако, вы не будете опасаться быть социально отверженными, вам нечего бояться. Вы не станете опасаться быть социально отверженными, да это и не нужно, если сами не захотите этого. Д-р Э. Сэксон (Англия) хорошо сказал: «Реформа питания начинается и кончается различием выбора и удовольствия. Просто отказ от нездоровой пищи не есть ещё достаточно хорошее начало. Отказ полезен только тогда, когда он легко и неизменно вытекает из выбора чего-то лучшего. Упор должен быть сделан на позитивной стороне полезности, удовольствия и способности обеспечить потребности организма, а не на негативной – простом отказе от нездоровой пищи, каким бы важным он ни был. Реформа питания может произойти без изменения основного направления питания. Белый хлеб могут заменить хлебом из цельной пшеницы, и человек тогда будет питаться исключительно хлебом и есть его во всевозможных неправильных сочетаниях. Реформа процесса еды может сопровождать, а может и не сопровождать реформу питания. Истинная реформа питания будет только в том случае, когда вы начнёте, есть правильно».

ЭдBig Grin

Практика критерий Истины, но Истина вне Практики – Она просто Есть!
Найти все сообщения
Цитировать это сообщение
03-01-2007, 05:19 PM
Сообщение: #23
Smile RE: Доводы мыслителей прошлого и настоящего в сторону Веганства и Монотрофии
Является ли пища, полезной для вас, вредной для меня?

(По книге: Г. Шелтон Основы натуральной гигиены / Пер. с англ. Л. Владимирского. – М.: ТЕРРА – Книжный клуб, 2002. – 368 с.; С.151-153).

«Правильно ли, что пища, полезная для одного человека, является вредной для другого? Вода – питание для одного и отрава для другого? А кальций? Фосфор? Натрий?
Никто не делает таких абсурдных заявлений. Продукты, являющиеся благом для одного и отравой для другого, никогда не поступают в кровь как таковые. Они расщепляются в процессе усвоения и поступают в кровь в виде аминокислот, моносахаридов, жирных кислот, минералов и витаминов. Маленькая рыбка никогда не плавает в кровотоке любителей рыбы. Картофель не катается по артериям как камешек. В ответ нам заявляют: «Мы неодинаковой конституции».
Но физиологи не нашли доказательств того, что жизнь настолько хаотична, как представляют её авторы такого заявления.
Каждый из нас начинает жить как оплодотворённое яйцо, идёт по единому пути эволюции, рождён с одинаковым числом и видом органов и едиными функциями. У нас одни и те же железы и системы усвоения, мы состоим из одних и тех же химических элементов одинаковой пропорции. Каждый из нас выделяет одинаковое число и виды пищеварительных соков и те же пищеварительные ферменты. Структурно и функционально наши системы пищеварения настолько схожи, что физиологи не могут найти те различия в конституции, о которых мы так много слышим.
Всё говорит о том, что мы созданы на основе одних и тех же принципов, имеем одинаковую конституцию, одинаковые потребности в питании и снабжены для усвоения и использования одних и тех же видов и типов продуктов. Ни один человек не имеет конституцию собаки или коровы. У всех людей человеческая конституция.
Никто ещё не заявлял о том, что коровы имеют такие различия в конституции, что некоторые из них не могут питаться травой и растениями, а другие должны есть мясо. Никто не говорит о том, что, хотя большинство львов питается мясом, кровью и костями, некоторые львы имеют такую конституцию, что для них мясо – отрава, и они должны, подобно быку, пастись на лугах.
Что такое конституция? Это структура тела. Это полный ансамбль органов и функций, образующих тело. Каждый орган и каждая функция в организме одного человека подчиняется тем же законам, что и органы и функции в организме другого человека. Законы природы не требуют одного вида деятельности у одного человека и другого вида – у другого. Привычки и обстоятельства, которые в точности вытекают из законов жизни у одного человека, те же, что и у другого. Из-за ложных концепций, будто существует много типов конституций человека, требующих различных привычек и обстоятельств, чтобы удовлетворить законы жизни, мы, и совершаем бесчисленные ошибки.
«Табак не вредит моему организму», – говорит один, а другой убеждает, что «кофе годится» при его конституции. Третий имеет «конституцию», которая требует много пищи, четвёртый так «устроен», что ему надо очень мало сна. Едва ли есть такая вредная привычка в длинном перечне злоупотреблений человеком своим здоровьем, которая не защищалась бы им на основании того, что она будто отвечает «его личной конституции». Но никто, насколько мне известно, не находил, что прыжок с «Эмпайр стейт билдинг» отвечает его конституции. Но если жизнь так хаотична, как они думают, то почему бы не считать, что некоторые конституции нуждаются и даже требуют такого прыжка.
Если видеть жизнь и её законы такими, какие они есть в действительности, то становится ясно: что является наилучшим для одного, есть наилучшее для всех, и что вредно для одного – вредно для всех. Это, однако, нельзя понимать так, что человеческие потребности не изменяются при разных условиях и обстоятельствах жизни. Никто не будет иметь глупость заявить, что трёхдневный младенец и пятидесятилетний человек имеют одинаковые потребности или что они одинаковые у жителей тропиков и холодных районов. Но это результат изменения не законов жизни, а их условий. Один и тот же человек в разных условиях имеет разные потребности. Существуют индивидуальные слабости и различия в сопротивляемости организма, которые требуют временных приспособлений к любой программе жизни, но необходимо, чтобы эти модификации соответствовали законам жизни. Все программы или части программы жизни, нарушающие эти законы, в конечном счёте вредны. Вариации внутри закона оправданны, но не допустимо любое нарушение самого закона.
Подходы. Ваш успех или неудача в диетической реформе будут зависеть в основном от вашего подхода к вашей собственной жизни. Вы должны будете образовать и закрепить новые привычки и в то же время ликвидировать и отбросить старые. Это требует прохождения через периоды переадаптации, которые вы сможете пройти только при условии, что вы действительно хотите его пройти и что вы обладаете знаниями о правильном питании, достаточном для того, чтобы одолеть этот период. «Железо» вашей воли часто более важно, чем железо в вашей еде.
Вы привыкнете ко всему лучшему, если вы твёрдо будете его придерживаться, то вы должны уметь воспрепятствовать соблазнам буфетов, общественных столовых и противостоять насмешкам ваших невежественных, находящихся в заблуждении, хотя и благонамеренных друзей и родных. Будьте так же упорны в вашей решимости приобрести хорошие привычки, как и тогда, когда вы обретали привычку к табаку, несмотря на протесты ваших естественных инстинктов, и вы обязательно победите.
Вы можете полюбить хорошую пищу, которую вы сейчас возможно, не любите, и даже скорее, чем вы научились любить вкус пива. Признанием простого правила: «Что не для меня, то против меня» – вы легко сможете выработать правильное отношение к режиму питания».

ЭдBig Grin

Практика критерий Истины, но Истина вне Практики – Она просто Есть!
Найти все сообщения
Цитировать это сообщение
03-01-2007, 05:21 PM
Сообщение: #24
Smile RE: Доводы мыслителей прошлого и настоящего в сторону Веганства и Монотрофии
КРИЗЫ

(По книге: Г. Шелтон Основы натуральной гигиены / Пер. с англ. Л. Владимирского. – М.: ТЕРРА – Книжный клуб, 2002. – 368 с.; С.156-157).

«Каждая адаптация к привычкам и воздействиям, вредным для жизни, осуществляется в результате изменений в тканях, которые, как правило, далеки от идеального состояния. Обновление и перестройка процессов, которые должны последовать за реформой в образе жизни, сопровождается отпадением и удалением этих неидеальных тканей. На их месте появляются новые, более совершенные ткани. Весь организм обновляется
Этот процесс перестройки не всегда гладкий. Могут иметь место боли, потеря веса, раздражение кожи и др. Д-р Денсмор правильно говорит:
«Если бы после многих лет злоупотреблений мы могли бы прервать неправильный образ жизни и сразу за этим последовали бы все блага здоровья, это доказывало бы, что подобное сопротивление организма, в конце концов, не так уж плохо. У пьяницы процесс излечения сразу видится, все знают, что его делает больным не вода, а алкогольный яд, к которому он привык. Его мать, сестра, возлюбленная, друзья единодушно убеждают его набраться мужества, несмотря на болезненные симптомы лечения. Но совсем по-другому относятся к человеку, пытающемуся произвести реформу в своём питании. С таким же единодушием его друзья пытаются убедить его отказаться от этого, заявляя, что он убивает себя, читают ему тома по медицине, чтоб показать, что он обедняет свою кровь «малокалорийной диетой», а когда он возвращается к своей прежней вредной диете, то происходит то же, что и при возвращении к спиртному у пьяницы; результатом является прекращение процесса выздоровления, он чувствует себя взбодрённым, и это принимается за доказательство того, что весь эксперимент был неправильным, между тем как вновь начинается накопление болезни».
Эти обновляющие кризисы редко бывают серьёзными, и всегда за ними следует улучшение здоровья. Но когда они приходят, нужны настойчивость и решимость. Большинство людей, особенно молодые и энергичные, переносят их с очень небольшим дискомфортом или вовсе без него. Мы полны предубеждений и предрасположений, и настолько сильна наша тяга к старым формам и старым школам, что когда эти проявления возникают, то довольно часто, несмотря на предупреждения и подготовку к ним, очень многих постигает неудача из-за боязни: вследствие невежества или недостаточной осведомлённости об этих целительных кризах прекращают реформу питания».

ЭдBig Grin

Практика критерий Истины, но Истина вне Практики – Она просто Есть!
Найти все сообщения
Цитировать это сообщение
03-06-2007, 05:17 PM
Сообщение: #25
RE: Доводы мыслителей прошлого и настоящего в сторону Веганства и Монотрофии
эд, привет!

Наслаждаюсь чтением книги Шаталовой по твоей ссылочке. Какой замечательный у нее подход! Человек - маленькая вселенная, сочетающая в себе и материю, и пространство, и время. Красной нитью - мысль о необходимости сотрудничества с нашей прекрасной планетой и об индивидуальности каждого человека. Еда, при производстве которой был нанесен ущерб живым существам, не может быть нам полезна, что конечно логично, но мне не всегда было очевидно. (Не замечала вреда в молочных продуктах, а их массовое производство, оказывается, очень тяжело для природы.)Великолепно описаны принципы работы пищеварительного тракта, мозга и всего организма. И еще очень интересно читать про модели, если бы все общество перешло на здоровое питание, чего бы мог достичь человек, какова его космическая роль.

Вообщем, рекомендую эту книгу всем.
Интересно, а был ли кто-нибудь на семинарах Шаталовой?
Найти все сообщения
Цитировать это сообщение
03-06-2007, 08:43 PM
Сообщение: #26
RE: Доводы мыслителей прошлого и настоящего в сторону Веганства и Монотрофии
Приходилось читать книгу в которой все "принцыпы Шаталовой" опровергаются.
Все ставится с ног на голову. Ссылку дать не могу, давно это было, тогда интернета еще не было. Помню, в конце книги, автор сделал следующее заключение. «Вегетарианство приводит к слабоумию» и как доказательство эти "принципы Шаталовой". Написано все было очень складно.

И не знаю, что сказать по этому поводу.
Найти все сообщения
Цитировать это сообщение
03-07-2007, 05:21 PM
Сообщение: #27
RE: Доводы мыслителей прошлого и настоящего в сторону Веганства и Монотрофии
Дорогой Коржик

У каждого ученого есть свои оппоненты. И чем больше нового в теории, тем, наверное, их больше. Учитывая неординарность подхода Шаталовой, оппонентов не придется долго искать.

Свое мнение я стараюсь развивать, полагаясь на собственный опыт. А он, определенно, подсказывает, что во многом она права и не только в области питания.

Ее мысли про вегетарианское питание (ощущение легкости после еды, отсутствие сонливости и агрессивности) могу подтвердить собственным шестилетним опытом. И в том, что люди - вынужденные мясоеды, я совсем не сомневаюсь.

Самое же большое удовольствие, читая эту книгу, я получаю от комплексного, космического, если хотите, подхода к пониманию человека.

Какая радость, что есть на земле такие светлые головы!
Найти все сообщения
Цитировать это сообщение
03-07-2007, 09:54 PM (Последний раз сообщение было отредактировано 03-07-2007 в 09:56 PM, отредактировал пользователь edvopiso.)
Сообщение: #28
Smile RE: Доводы мыслителей прошлого и настоящего в сторону Веганства и Монотрофии
vishenka Привет!Big Grin

   Полностью с Вами согласен, Шаталова просто молочинка! Big Grin
   У неё очень многое можно почерпнуть для выстраивания собственной картины мира о мире!RolleyesBig Grin

   Хотя, как и у любого исследователя-практика есть свои расхожие с «другими» мнения в интерпретации определённых фактов.Rolleyes

   Как пример: Ей доверяли подготовку сборной (по-моему СССР) по марафону, с блестящими результатами!Big Grin
   А это о чём-то говорит!RolleyesBig Grin

С уважением ЭдBig Grin

Практика критерий Истины, но Истина вне Практики – Она просто Есть!
Найти все сообщения
Цитировать это сообщение
03-12-2007, 05:13 PM
Сообщение: #29
Smile RE: Доводы мыслителей прошлого и настоящего в сторону Веганства и Монотрофии
КТО ТАКИЕ НАТУРИСТЫ?

«Натуристы – это люди, которые уже сегодня осуществляют на практике принципы медицины будущего – профилактику болезней, дряхлости и преждевременного старения с помощью натуральных, естественных средств (натуральной гигиены).
Натуристы придерживаются системы питания исключительно сырой растительной пищей (сырое вегетарианство) – свежими и правильно высушенными фруктами, сырыми овощами и их соками, орехами и масличными семенами, а также мёдом. Натуристы почти не употребляют питьевой воды. Любят солнечные лучи, движение и чистый воздух. Они закаляют себя физически. Им не нужны кофеин, никотин и алкоголь.
Натуристы знают целебную силу полного голодания и 2-3 раза в год голодают по 7-10 дней, очищая себя от «шлаков жизни». Среди натуристов – немало бывших хронических больных, которые стали здоровыми людьми благодаря своему разуму и воле, отказавшись от убийственного для здоровья современного способа питания обработанными на огне продуктами, в число которых входят и несвойственные для питания человеческого организма животные продукты, к тому же в неправильных сочетаниях.
Такая пища, более вкусная, чем полезная, является главной причиной, основой большинства наших недугов. Поэтому девиз натуристов: «Мы потребляем естественные продукты или не потребляем ничего!»
Натуристы – это люди будущего, живущие сегодня, настоящие жизнелюбы и оптимисты. Они не ждут будущего, чтобы жить разумнее и здоровее. Они знают, что будущее началось вчера!».
(Есть чтобы жить, а не жить чтобы есть /Сырые овощные соки Н.В. Уокер / Сост.: А.А. Кузьменко, А.Т. Кузьменко, Пер. с анг. Н.А. Левитской. – К.: МП «Коллаж» 1992. – 199 с.; С.126-127).

ЭдBig Grin

Практика критерий Истины, но Истина вне Практики – Она просто Есть!
Найти все сообщения
Цитировать это сообщение
03-12-2007, 05:16 PM
Сообщение: #30
Smile RE: Доводы мыслителей прошлого и настоящего в сторону Веганства и Монотрофии
ФЕРМЕНТЫ (ЭНЗИМЫ)

«Основным ключом эффективности питания вашего организма является жизнь, содержащаяся в вашей пище, и те неосязаемые элементы, известные как ферменты (энзимы). Другими словами, элементы, дающие возможность организму питаться и жить, те элементы, которые заключены в семенах и ростках растений, и являются основой жизни. Это сложные вещества, способствующие перевариванию пищи и поглощению её кровью.
Зная это, мы поймём, почему наша пища должна быть разумно отобрана, почему она должна быть сырой и необработанной. Ферменты там, где жизнь.
Ферменты чувствительны к температуре свыше 47С. Они становятся инертными при температуре 49С, как и человеческий организм становятся вялым, расслабленным в горячей ванне. При температуре 54С ферменты гибнут.
В семенах ферменты находятся в состоянии спячки и при благоприятных условиях могут сохранять свои свойства на сотни и тысячи лет. В трупах доисторических животных, найденных на Дальнем Севере, в Сибири и других частях Земли, где они были мгновенно заморожены во время ледниковых катаклизмов около 50000 лет тому назад, ферменты обнаружены в очень больших количествах. Они активировались, как только останки этих животных оттаивали до температуры тела. Таким образом, ферменты могут быть сохранены при любой низкой температуре.
Жизнь, как таковая, не может быть объяснена однозначно, поэтому мы назовём ферменты веществами на уровне космической энергии или вибрации, увеличивающими химическое воздействие или изменение в атомах и молекулах, вызывающими реакцию, но не изменяющимися и не гибнущими при этом.
После такого краткого объяснения вы в состоянии лучше оценить разумный выбор пищи, которой намереваетесь питать свой организм.
Великим законом жизни является восполнение. Если мы не будем есть ту пищу, которая должна питать организм конструктивно, мы не только преждевременно умрём, но прежде будем долго страдать.
Поставляя ежедневно организму вещества, из которых он состоит, мы приобретаем отменное здоровье, но при условии, если обратим должное внимание на другую сторону нашего существа – на мысль и душу».
«Солнечные лучи посылают растениям миллиарды квантов энергии, активируя ферменты, преобразуя неорганические элементы в органические, содержащие жизненно необходимые элементы питания. Мы сегодня в состоянии сбалансировать их согласно потребностям организма».
«Чтобы восстановить и поддержать здоровье, пища должна состоять из живых, органических элементов, которые содержаться в свежих овощах и фруктах, орехах и семенах».
«Тот факт, что в течение многих поколений миллионы людей жили и живут, употребляя варёную пищу, ещё не говорит о том, что их существование – результат употребления варёной пищи. В действительности они находятся в состоянии упадка, что подтверждается токсическим состоянием их организма, независимо от того, знают они об этом или нет. Ибо почему переполнены больницы, почему ежегодно продаются тысячи тонн болеутоляющих средств, почему такое огромное количество заболеваний сердца, сахарного диабета, рака, эмфиземы, преждевременной старости и т.д.
Природа наделила человеческий организм колоссальным врождённым терпением. Когда пища, которую мы потребляем, несовместима с потребностями и балансом нашего организма, мы страдаем. Это организм предупреждает нас посредством боли, спазмов и т.д., постепенно ведущих к болезни. Она может выявить себя не сразу, но благодаря поразительной стойкости нашего организма скажется через много дней, месяцев, а может быть и лет. И тогда приходит день возмездия Природы за нарушение её законов».
(Есть чтобы жить, а не жить чтобы есть /Сырые овощные соки Н.В. Уокер / Сост.: А.А. Кузьменко, А.Т. Кузьменко, Пер. с анг. Н.А. Левитской. – К.: МП «Коллаж» 1992. – 199 с.; С.127-129).

ЭдBig Grin

Практика критерий Истины, но Истина вне Практики – Она просто Есть!
Найти все сообщения
Цитировать это сообщение
03-12-2007, 05:19 PM
Сообщение: #31
Smile RE: Доводы мыслителей прошлого и настоящего в сторону Веганства и Монотрофии
ПОЧЕМУ БЫ НЕ ЕСТЬ ОВОЩИ?

«Не знающие принципов, связанных с применением свежих сырых соков овощей и фруктов, вполне резонно нас спросят: «Почему бы не есть овощи и фрукты, вместо того чтобы извлекать из них соки, выбрасывая клетчатку?».
Ответ простой. Соки перевариваются и усваиваются организмом очень быстро, порой в течение несколько минут, причём пищеварительная система на это затрачивает минимальную энергию. Для переваривания твёрдой пищи требуется несколько часов прежде чем её питательные вещества, достигнув клеток и тканей организма. Несмотря на то, что клетчатка не представляет питательной ценности, она действует как внутренняя метла во время перистальтических движений кишок. Но когда та же клетчатка вариться, огонь уничтожает её жизненную силу. Клетчатка, потеряв свой магнетизм, будучи мёртвой, действует уже как небрежная швабра, проходящая через кишечный канал, очень часто оставляя слой шлака на стенке кишок. Со временем этот шлак накапливается, загнивает и вызывает токсемию. Толстая кишка становиться вялой, деформированной, появляется склонность к развитию колита, дивертикулеза и др.
«Соки, извлечённые из свежих сырых овощей и фруктов, являются средством, с помощью которого мы в состоянии обеспечить все клетки и ткани организма питательными элементами и ферментами в таком виде, в каком они лучше всего перевариваются и усваиваются.
Питательные ферменты – это ферменты, находящиеся в пище. Клетки и ткани организма имеют свои энзимы, которые взаимодействуют друг с другом в процессе переваривания и усвоения пищи. Например, воздух, вдыхаемый в наши лёгкие, содержит приблизительно 20% кислорода и 80% азота… Что же происходит с азотом? А вот что. Как только воздух достигает крохотных, похожих на гроздь винограда альвеол, две группы ферментов, находящихся в лёгких, вступают в действие. Одна группа выделяет кислород, а другая выделяет азот из воздуха. Кислород, также при содействии ферментов, кровью доставляется ко всем тканям организма, а азот при помощи транспортирующих ферментов идёт на образование протеина.
В организме имеется множество ферментов, из которых более двенадцати участвует в переваривании и усвоении поступающей пищи, но при содействии и участии ферментов, находящихся в самой пище».
(Есть чтобы жить, а не жить чтобы есть /Сырые овощные соки Н.В. Уокер / Сост.: А.А. Кузьменко, А.Т. Кузьменко, Пер. с анг. Н.А. Левитской. – К.: МП «Коллаж» 1992. – 199 с.; С.129-130).

ЭдBig Grin

Практика критерий Истины, но Истина вне Практики – Она просто Есть!
Найти все сообщения
Цитировать это сообщение
03-12-2007, 05:24 PM
Сообщение: #32
Smile RE: Доводы мыслителей прошлого и настоящего в сторону Веганства и Монотрофии
АККУМУЛЯТОРЫ III ПОРЯДКА

«К аккумуляторам III порядка относятся растительные и животные органы, химическая энергия которых претерпела большое ослабление, благодаря некробиотическим процессам и тем изменениям, которые вызваны приготовлением и варкой кушанья. Главными представителями аккумуляторов III порядка являются все продукты, определяемые нами словом «мясо»: мышечное мясо, печень, почки, мозг, … дичь, птица, рыба, копчёные и солёные мясные продукты и животные жиры…».
«Питательными свойствами мяса нельзя объяснить, почему мясной пище приписывается такая большая питательная ценность, и даже укрепляющие свойства. Это должно выясниться из других физиологических его действий. Ведь мясо, кроме питательных материалов содержит также целый ряд других веществ, имеющих физиологическое значение, а именно:
1. Продукты распада животного обмена веществ – продукты утомления, из которых известны растворимые в воде экстрактивные вещества. К ним относятся: креатин, креатинин, саркин, ксантин, карнозин, карнин, мясофосфорная кислота, мочевая кислота и мочевина…
2. Продукты некробиоза: птомаины и лейкомаины. Эти трупные яды по действию своему родственны болиголову и стрихнину.
Более того, под влиянием бактерий, образуется гнилостные вещества, ведущие иногда к тяжёлым отравлениям (рыбный, колбасный яд).
Все эти вещества имеют ясно выраженное токсическое действие, которое, однако, при обычной концентрации и при том на человека, привыкшего к мясной пище, производит лишь эффект возбуждения.
Эти продукты животного обмена веществ, некробиоза и гниения, дополняются в организме (питаемом мясом) ещё продуктами распада от переваривания и сгорания белков. Азотистый питательный материал, прежде всего, поставляет мочеобразующие вещества, выделение которых лежит на почках, а именно: мочевину, мочевую кислоту, серную кислоту, фосфорную кислоту и т.д. При обильной мясной пище количество этих продуктов выделения, а потому и работа почек бесцельно увеличиваются. Обильное образование минеральных кислот делает мясо кислой пищей и уменьшает щёлочность соков тела. Ясно, как на ладони, что токсические продукты разложения мяса распространяют своё действие и на другие органы обмена (печень, панкреатическая железа) и, в конце концов, влияют на все органы, вызывая общую аутоинтоксикацию.
В возбуждающем, раздражающем и токсическом действии мяса кроется объяснение преувеличенной оценки его питательного достоинства.
Ощущение возрастания силы и крепости при приёме мяса основывается, как и при действии алкогольных напитков, на роковом обмане наших вкусовых нервов и органов чувств. Раздражение и возбуждение принимается за прилив силы.
Каковы же теперь общие выводы нашего воззрения на мясную пищу?
Все научные исследования и критические, добытые опытом, данные заставляют признать за мясом лишь очень ограниченную питательную ценность. Кроме того, ещё выяснилось, что мясная пища может приносить нашему организму разнообразный вред. Специфическо-динамическое действие её вызывает перенапряжение физической теплорегуляции, в которой принимают участие важнейшие органы (сердце, сосудистая система, кожа, лёгкие) и важнейшие процессы (кровообращение, дыхание). Переполнением всей системы продуктами белкового распада создаётся постоянная угроза здоровью, ненужное обременение органов работой выделения, уменьшение щёлочности, – другими словами, преждевременное истощение, понижение выносливости, склонность к расстройствам обмена веществ и пониженная сопротивляемость бактериям. Вред токсического действия мясной пищи не поддаётся исчислению, но во всяком случае он должен быть принимаем во внимание. Его значение, как и вообще значение всего вредного, особенно важно для детского организма и для слабых нервных и хронических больных».
(Есть, чтобы жить. Исцеление питанием. /Составители: Л.М. Попова, И.В. Соколов/ М. Бирхер-Беннер Основы лечения питанием на началах энергетики/ – ТОО «Лейла». 1994. – 400 с.; С.19-22)

ЭдBig Grin

Практика критерий Истины, но Истина вне Практики – Она просто Есть!
Найти все сообщения
Цитировать это сообщение
03-12-2007, 05:29 PM
Сообщение: #33
Smile RE: Доводы мыслителей прошлого и настоящего в сторону Веганства и Монотрофии
ВКУСОВЫЕ ВЕЩЕСТВА И ВОЗБУЖДАЮЩИЕ СРЕДСТВА

«Под обозначением: «вкусовые средства» понимают два рода веществ, имеющих совершенно различное действие: вкусовые вещества и собственно возбуждающие средства. Надо строго разделять эти две группы.
Вкусовые вещества влияют на концевые аппараты органов вкуса, расположенные в небе и на языке. Их действие усиливается обонятельными веществами. Некоторые из них имеют притягательное и благотворное действие на нервы, другие же – отталкивающее, возбуждающее отвращение. Одни находятся в естественных пищевых продуктах, тогда как другие возникают в них только при приготовлении. Третьи вырабатываются избранными составными частями растений, пряностями, прибавляемыми к кушаньям, именно в виду богатого содержания в них вкусовых веществ.
Биологическое значение вкусовых веществ заключается в их влиянии на выбор пищи и на аппетит, а также и на количество принимаемого кушанья. Взаимодействие между этими веществами и нашей нервной системой является одним из величайших чудес природы. При нормальных условиях, потребность в энергии вполне покрывается вводимой пищей. Равновесие между введением и потреблением пищи может сохраняться так тщательно, что вес тела не изменится в течение десятков лет. Изумительное равновесие между потреблением и введением осуществляется организмом при помощи вкусовых веществ.
Так как в природе всё целесообразно, то мы можем лишь себе представить, что вкусовые вещества содержаться в естественных пищевых продуктах в правильной и достаточной пропорции. Например, фрукты содержат в себе такой большой выбор этих веществ, что предоставляют нашему органу вкуса богатое и неистощимое разнообразие. Точно также овощи, коренья и злаки, для каждого их сорта, дают своеобразный красочный букет вкусовых раздражений.
Гораздо беднее вкусовым разнообразием животная пища; несмотря на это, она по вкусу ошибочно ценится выше зелени. Раздражения, производимые приготовленными мясными кушаньями на вкусовые сосочки, односторонни, ибо обуславливаются преимущественно продуктами жаренья. На этой почве и возникло утонченное искусство увеличивать вкус мясных блюд, прибавляя к ним растительные коренья. Тот же факт, что избалованный вкус человека, привыкшего к мясу, несмотря на всё, предпочитает животную пищу, имеет совсем другое основание. Вкусовые вещества мяса так же мало причастны к сильной потребности в нём, как вкусовые вещества табака к порабощению человека курением.
Непосредственный вкус питательных веществ мы ощущаем лишь в сладости сахара. Белок и чистые жиры лишены вкуса. Здесь мы стоим перед большой загадкой: то, что питает, – не раздражает вкуса и, по-видимому, не вызывает потребности в себе. Но было бы ошибочно считать распределение вкусовых веществ в питательных продуктах чем-то случайным. Если распределение вкусовых и обонятельных веществ имеет важное значение для питания, если вкусовые вещества, являясь орудиями пищевого инстинкта, служат для поддержания равновесия, то всякое произвольное изменение природного вкуса должно обманывать пищевой инстинкт и вызывать нарушение равновесия.
В произвольном изменении вкуса естественных продуктов виновато современное кулинарное искусство. Чем утончённее гастрономическое наслаждение, тем сильнее отклонение от естественного вкуса, тем более извращён нормальный пищевой инстинкт и тем серьёзнее опасность для равновесия.
Отсюда само собой понятно, что важнейшая задача лечением питанием заключается в том, чтобы вернуть больного, насколько это возможно, к естественному вкусу его пищи. Чем же лучше можно помочь ему в восстановлении равновесия? В диете больных следует отбросить всякое сверх необходимого употребление поваренной соли и пряностей и всякое утончение кухни. Голод должен снова сделаться лучшей приправой».
(Есть, чтобы жить. Исцеление питанием. /Составители: Л.М. Попова, И.В. Соколов/ М. Бирхер-Беннер Основы лечения питанием на началах энергетики/ – ТОО «Лейла». 1994. – 400 с.; С.22-24)

ЭдBig Grin

Практика критерий Истины, но Истина вне Практики – Она просто Есть!
Найти все сообщения
Цитировать это сообщение
03-12-2007, 05:33 PM
Сообщение: #34
Smile RE: Доводы мыслителей прошлого и настоящего в сторону Веганства и Монотрофии
ЭНЕРГЕТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ

«Под именем вегетарианской диеты практиковались различные способы питания, из которых не все могут считаться одинаково ценными. По одному способу – рекомендуется особенно обильное потребление богатых белком стручковых растений, по другому – замена «недостающего» белка белковыми питательными препаратами, по третьему – в изобилии прибавляется молоко и яйца, четвёртый способ требует, чтобы вся растительная пища долго варилась и получала форму каши. И здесь белковое учение и забота о переваримости неправильно повлияли на диетический процесс, так что существенны преимущества растительной пищи – ограниченное содержание белка и активная целебная сила не измененных кипячением веществ – оказываются заслонёнными.
Чтобы отграничить от разных «вегетарианских» диет пищу, состав которой определяется указанными здесь основными положениями, я буду называть её отныне «энергетической пищей».
В значительном числе больные легко и без особого напряжения воли переходят на непривычную пищу. Переход этот существенно облегчается убеждением, что новое питание само по себе достаточно и содействует выздоровлению».
«…в редких лишь случаях, действие энергетической пищи проявляется необычным образом. Вместо улучшения в симптомах наступает ухудшение, и болезнь принимает острый характер.
Известное ухудшение переходного периода соответствует целесообразным процессам исцеления и что всякая попытка подавить его задерживает выздоровление или препятствует ему. Подобно лихорадке, признаваемой теперь целесообразным защитным процессом, существуют и другие процессы, которые мы, тщательно наблюдая за природой человека, должны признать внутренней работой, преследующей врачевательную цель, – процессы, которые надлежит вызывать с целью использования, а не бояться их и подавлять».
«С переменой пищи – вскоре появляется перемена в общем самочувствии. Предприимчивость, побуждение к работе и работоспособность возвращаются иногда скорее, иногда медленнее, иногда же в такой мере, что достигают и даже перегоняют прежнюю обычную норму. Я видел, как больные, издавна уже потерявшие работоспособность, с новым мужеством принимались за дела, как они совершали избегаемые раньше и требующие напряжения подъёмы на горы и далёкие утомительные путешествия. Под энергетическим действием пищи общая работоспособность заболевшего человека возрастает, а выносливость и максимум индивидуальной производительности увеличиваются.
Я имел возможность наблюдать это действие пищи над самим собой и над членами моей семьи, ранее чем пришёл к объяснению его…».
(Есть, чтобы жить. Исцеление питанием. /Составители: Л.М. Попова, И.В. Соколов/ М. Бирхер-Беннер Основы лечения питанием на началах энергетики/ – ТОО «Лейла». 1994. – 400 с.; С.27-30)

ЭдBig Grin

Практика критерий Истины, но Истина вне Практики – Она просто Есть!
Найти все сообщения
Цитировать это сообщение
03-12-2007, 05:36 PM
Сообщение: #35
Smile RE: Доводы мыслителей прошлого и настоящего в сторону Веганства и Монотрофии
«Две еды в день».

«Первая еда должна быть в полдень, вторая – вечером. Эта система «две еды в день» уже сама по себе даёт часто прямо чудесные результаты – человек словно омолаживается – работа всего дня у него идёт совершенно иначе, чем прежде. Конечно, тут играет роль, прежде всего, уменьшение общего количества еды за два раза – обед и ужин. Но, чрезвычайно важно и то, что при этом между ужином и следующей едою образуется промежуток в 16-17 часов, когда желудок не получает новой пищи, т.е. имеет время один раз в день провести всю работу пищеварения до конца и затем ещё отдохнуть несколько часов, т.е. очиститься. При троекратной же еде промежутки между едою всего в 8-9 часов и новая пища приходит в желудок прежде ещё, чем старая успеет пройти в организме весь свой обычный путь. Правило – «две еды в день» разом разгружает желудок и человек чувствует большое облегчение. Кроме того, по наблюдениям сенситивов, т.е. людей особенно чутких к тому, что происходит в магнитном (астральном, нервном) организме человека, работа в нём совершается в таком порядке, что в течение полусуток идущих за полднем, этот организм получает извне, а за полусутки после полуночи он отдаёт. «Две еды» занимают собою организм только после полудня, т.е. именно тогда, когда он «принимает», и не мешает ему в остальное время суток «отдавать», т.е. очищаться и очищаться».
(Есть, чтобы жить. Исцеление питанием. /Составители: Л.М. Попова, И.В. Соколов/ А. Суворин Оздоровление пищей/ – ТОО «Лейла». 1994. – 400 с.; С.65)

«…привычка питаться 3 раза в день принята повсеместно только в настоящее время. В античную эпоху, например, греки и римляне питались всего один раз в день: даже атлеты, составляющие армию, маршировавшие сутками с тяжёлой амуницией, питались именно так. Более тысячи лет одноразовое питание вечером, по окончании дневной работы, было нормой для цивилизованных народов, проживающих на побережье Средиземного моря. Вплоть до XVIII в. в отдельных европейских странах, было, принято есть 2 раза в день. Вот как звучит поговорка, бытовавшая в то время: «Вставать в 6 часов, обедать в 10, ужинать в 6 и ложиться спать в 10 – значит, удлинить жизнь в десять раз по десять».
Переход на трёхразовое питание, по мнению Г. Шелтона, был вызван ростом благосостоянием жителей европейских стран и желанием получать физиологическое удовольствие, а вовсе не необходимостью удовлетворить потребность организма в питании».
(Всё о вегетарианстве / И.Л. Медкова, Т.Н. Павлова, Б.В. Брамбург. М.: Экономика, 1993. – 287 с.; С.67-68).

ЭдBig Grin

Практика критерий Истины, но Истина вне Практики – Она просто Есть!
Найти все сообщения
Цитировать это сообщение
03-12-2007, 05:39 PM
Сообщение: #36
Smile RE: Доводы мыслителей прошлого и настоящего в сторону Веганства и Монотрофии
Промежутки между приёмами пищи

«Потребность есть часто – болезненный феномен, быстро исчезающий при сокращении числа приёмов пищи. Одновременно с ним исчезает, как я нередко наблюдал, ещё целый ряд других диспептических недомоганий. Оздоровляющее и укрепляющее действие большых промежутков между приёмами пищи легко доказывается многочисленными наблюдениями».
«Нередко больные переедают, надеясь найти подкрепление в обильной пище. Но избытком пищи питается червь, подтачивающий их здоровье. Больным нужна лишь такая пища, которая «могла бы поддерживать их, при минимуме калорий и при минимуме белка».
Больной, переходящий на энергетическую пищу, должен остерегаться есть слишком много. Пусть он не боится, что ему чего-нибудь не хватит – пища эта обладает большей питательностью, чем всякая другая. Переполнение желудка в начале курса лечения всегда плохо действует. Лучше в первые дни есть слишком мало, чем слишком много».
(Есть, чтобы жить. Исцеление питанием. /Составители: Л.М. Попова, И.В. Соколов/ М. Бирхер-Беннер Основы лечения питанием на началах энергетики/ – ТОО «Лейла». 1994. – 400 с.; С.36-37)

ЭдBig Grin

Практика критерий Истины, но Истина вне Практики – Она просто Есть!
Найти все сообщения
Цитировать это сообщение
03-12-2007, 05:41 PM
Сообщение: #37
Smile RE: Доводы мыслителей прошлого и настоящего в сторону Веганства и Монотрофии
ЖКТ и сыроедение

«Неоспоримый исторический факт: в течение миллионов лет люди питались сырой пищей и только несколько десятков тысячелетий – приготовленной на огне. Со времён Кювье, французского зоолога XVIII века, много работавшего в области палеонтологии и сравнительной анатомии, известно, что за десятки тысяч лет желудочно-кишечный тракт человека не претерпел изменений и, без всякого сомнения, приспособлен для переваривания сырой растительной пищи. К гимну сыроедения можно присоединить ещё один голос – основоположника естественного питания Бирхер-Беннера. В его трактовке древнегреческий миф о Прометее, укравшем у богов огонь и отдавшем его людям, звучит так: боги разгневались на Прометея за то, что, получив огонь, люди начали варить и жарить свою пищу и… потеряли здоровье. Вот почему бессмертный обитатель Олимпа был прикован к скале и жестоко наказан. Безусловно, Прометей совершил свой подвиг ради любви к людям, а уж потом они сами распорядились огнём, как захотели…».
(Литвина И.И. Три пользы: Основы правильного питания. – СПб.: ИК «Комплект», 1997. – 336 с.; С.106-107).

ЭдBig Grin

Практика критерий Истины, но Истина вне Практики – Она просто Есть!
Найти все сообщения
Цитировать это сообщение
03-12-2007, 05:44 PM
Сообщение: #38
Smile RE: Доводы мыслителей прошлого и настоящего в сторону Веганства и Монотрофии
ЛЕЧЕНИЕ ЖЕВАНИЕМ

«Мы привыкли лечиться аптечными лекарствами. Между тем одним жеванием и пищею можно исправить самый запущенный, самый ослабленный желудок. За голодные (военные) годы многие, ранее избалованные едой и страдавшие желудком, люди выздоровели ото всех своих немощей пищеварения. Причина была в том, что, первое, люди перестали есть мясо, второе – если вообще меньше прежнего и третье – чтобы от пищи получить больше, они дольше и лучше жевали, чем прежде. Последнее очень важно. Как только челюсти начинают делать жевательные движения так тотчас желудок и весь пищеварительный механизм пробуждается: железы начинают выделять слюну и пищеварительные соки, по кишечнику бегут волны перистальтики и остатки пищи в нём начинают передвигаться к выходу в 4 раза скорее, чем двигались до этого. Этим всякий может хорошо воспользоваться для коренного улучшения своего пищеварения. Лицам со слабым и вялым кишечником, я предписываю режим, в котором основную роль играет ежедневная запись того, сколько человек за день съел и как жевал. Режим этот каждый может предписать себе сам и – получить результаты!»
«Глазомер на жевание приобретается просто и быстро. Не надо, конечно, быть педантом. Сама же по себе такая запись даёт полную возможность следить за собою при жевании и быстро приобрести прочную привычку жевать именно так, как по состоянию вашего желудка это надобно. Предупреждаю – не спешите облегчать желудок, быстро уменьшая количество пищи, перенесите центр воздействия на жевание и увеличивайте щедро и настойчиво число их даже до 100 раз ложку. И результаты вы получите!»
(Есть, чтобы жить. Исцеление питанием. /Составители: Л.М. Попова, И.В. Соколов/ А. Суворин Оздоровление пищей/ – ТОО «Лейла». 1994. – 400 с.; С.48-49)


«Йоги едят для того, чтобы иметь крепкое здоровье, высокую умственную и физическую работоспособность. Стремление получать от пищи лишь удовольствие ведет к изощренным кулинарным методам приготовления пищи, которая, как правило, вредна для здоровья. Как уже было отмечено, обработка продуктов лишает их естественных первоначальных качеств, необходимых для здоровья человека. Человек - дитя Природы, и питание, готовое для его кормления. Природа сама дает в виде растительной пищи, почти не требующей обработки.
Йоги утверждают: важно не только, что человек ест, но и как усваивает пищу. Они рекомендуют жевать каждый кусочек пищи до тех пор, пока он полностью не измельчится и не растворится слюной и постепенно с ней не проглотится (совершенно незаметно для человека), то есть жевание должно быть активным, а глотание пассивным. Обычно люди делают наоборот – почти не жуют, но сразу глотают; этому содействует также одновременный прием твердой и жидкой пищи (запивают, например, бутерброд чаем). Йоги не советуют запивать пищу жидкостью, так как это способствует ее быстрому проглатыванию почти без жевания. Питание "всухомятку" вредно лишь тогда, когда человек плохо прожевывает пищу. Плохо прожеванная пища вызывает желудочно-кишечные заболевания. Даже жидкую пищу (соки, отвары) и воду Йоги не глотают, а перемешивают языком во рту некоторое время, совершая как бы жевательные движения, извлекая из нее, как они говорят, Прану. Их девиз - пить твердую пищу (т.е. доводить ее почти до консистенции слюны) и жевать жидкую».
(Зубков А.Н., Очаповский А.П. Хатха-йога для начинающих. – М.: Медицина, 1991. – 192 с.; С.28)

Полный текст книги: http://www.bashedu.ru/yoga/yogabeg2.htm#_251

ЭдBig Grin

Практика критерий Истины, но Истина вне Практики – Она просто Есть!
Найти все сообщения
Цитировать это сообщение
03-12-2007, 05:46 PM
Сообщение: #39
Smile RE: Доводы мыслителей прошлого и настоящего в сторону Веганства и Монотрофии
ЧТО ЖЕ ЙОГИ СОВЕТУЮТ ЕСТЬ?

«Они считают естественной пищей человека растительные продукты: все овощи, фрукты, сухофрукты, ягоды, зелень, коренья, бобовые, крупы, орехи, семечки, мед, отвары и настои из ягод, трав (шиповник, мята, лист смородины и т.д.).
Чем меньше кулинарной обработке подвергаются продукты, тем лучше. Идеальный вариант – сыроедение – потребление сырых свежих продуктов (фрукты, овощи, орехи, мед, коренья, семечки, ягоды, зелень). Современная наука разделяет эту точку зрения. Согласно концепции швейцарского врача-диетолога М. Бирхер-Беннера, биологическая ценность пищи определяется способностью как бы увеличивать заряд жизненной энергии в организме, то есть ценность питания в значительной степени зависит от содержания в пище богатых энергией фосфорных соединений, необходимых для работы натрий калиевого насоса, который обеспечивает нормальное функционирование всех клеток организма, проводя ионы калия внутрь клеток и выводя из них ионы натрия. Лучший аккумулятор такой энергии - свежие растительные продукты, получающие её от солнца.
Болгарский ученый Т. Тодоров считает, что в результате воздействия температуры при теплой обработке продуктов, как и при неблагоприятных условиях хранения, распадается часть связей органических соединений, входящих в их состав. Этот распад сопровождается освобождением энергии в виде квантов (порций электромагнитной энергии). Если распад связей происходит вне организма, то освобождающаяся при этом энергия теряется. И наоборот, потребляя свежую растительную пищу, мы как бы подзаряжаем свой организм электромагнитной энергией. Выделение квантов связывают с переходом электронов атомов живых клеток на более близкую к ядру орбиту».
(Зубков А.Н., Очаповский А.П. Хатха-йога для начинающих. – М.: Медицина, 1991. – 192 с.; С.24)

Полный текст книги: http://www.bashedu.ru/yoga/yogabeg2.htm#_251

ЭдBig Grin

Практика критерий Истины, но Истина вне Практики – Она просто Есть!
Найти все сообщения
Цитировать это сообщение
03-12-2007, 05:48 PM
Сообщение: #40
RE: Доводы мыслителей прошлого и настоящего в сторону Веганства и Монотрофии
Я до сих пор люблю вкус мяса – что мне делать?

«Древний принцип йоги гласит, что самый лучший способ изменить глубоко укоренившуюся привычку – «не вырывать её с корнем» (это почти невозможная задача), а посадить и вырастить совсем противоположную привычку и позаботиться о ней, озарить её любовью и вниманием. Очень скоро эта новая привычка вырастет и наберёт силу, станет прекрасной. «Старый сорняк», привычка есть мясо, постепенно исчезнет».
«Если вам трудно стать вегетарианцем, отложите в сторону завтрак и сходите на бойню, это поможет вам… Большинство людей быстро ощущают перемены (увеличение энергии, очищение пищеварительной системы, улучшение умственной деятельности, и даже улучшение запаха тела), и поэтому сам процесс перехода на новую диету становиться приятным. Улучшение здоровья, которое наступает в результате, не является чисто физическим моментом, вы ощущаете радость от того, что человеческие идеалы становятся вашей частью; вы испытываете ощущение счастья от выражения любви ко всем живым существам на этой планете».
(Авадхутика Анандамитра Ачарья Пища для мыслей. Философия вегетарианства: пер. с англ. – Хабаровск: «Издательская компания «А.М.», 1995. – 146 с.; С.111-112).

ЭдBig Grin

Практика критерий Истины, но Истина вне Практики – Она просто Есть!
Найти все сообщения
Цитировать это сообщение
03-12-2007, 05:50 PM
Сообщение: #41
Smile RE: Доводы мыслителей прошлого и настоящего в сторону Веганства и Монотрофии
«Мне отмщение и аз воздам» – говорит Природа.

«Переедание создаёт в теле избыток соков, а он – целых две болезни: полносочие (плетору) и ослабление упругости сердца и артерий (гипосистолию). Плетора это – перевозбуждение обмена веществ в организме, ведущее к его надрыву. «Все органы перевозбуждены, желудок работает и больше, и скорее нормы. Печень увеличена, пищевые вещества перерабатываются в жиры и отлагаются во всех частях тела». Устанавливается – плетора! Кругом все радуются – человек пышет здоровьем! Но совсем не радуется сам организм, который таким напряжением истощается.
И все эти разнообразные страдания сопровождаются тремя главными признаками: болью в подложке (большею частью в печени), покраснением ногтей на руках и тусклым звуком в правом лёгком. Боль в подложке связана с болью при лежании на левом боку, а эта боль распространяется при долгом стоянии к правому плечу. Расширение сердца. Отёки ног в конце дня.
Человек весь болен, весь немощен! А ещё недавно щёки его прям пылали румянцем! И всё это от переедания! Природа неумолима в своих отмщениях! И лечение тут одно – повернуть разом на совершенно другую дорогу и – голодать! Долго или коротко – это зависит от состояния организма и его сил, но голодать!
Природа иначе не помилует!»
(Есть, чтобы жить. Исцеление питанием. /Составители: Л.М. Попова, И.В. Соколов/ А. Суворин Оздоровление пищей/ – ТОО «Лейла». 1994. – 400 с.; С.84-85)

ЭдBig Grin

Практика критерий Истины, но Истина вне Практики – Она просто Есть!
Найти все сообщения
Цитировать это сообщение
03-12-2007, 05:53 PM
Сообщение: #42
Smile RE: Доводы мыслителей прошлого и настоящего в сторону Веганства и Монотрофии
АЛКАЛОИДНОСТЬ КРОВИ

«Больному всегда не достаёт в организме минеральных солей, поэтому так часто предписывается полная фруктовая диета с целью очищения организма от токсинов и питания его минеральными солями. Сначала фрукты, попавшие в организм, проявляют кислотную реакцию; это многих вводит в заблуждение. Но слабые фруктовые кислоты вскоре в организме распадаются, а тканях же остаются ценные алкалоидные минеральные соли. Именно они очищают и лечат организм».
«Для нормальной работы организма кровь и секреции должны быть алкалоидные. Поэтому при назначении диеты первая задача врача-натуропата – восстановить утраченную алкалоидность крови и организма в целом, разрушенную неправильным питанием. Он достигает этого тем, что, по меньшей мере, 75% потребляемой пищи проявляет определённо алкалоидную реакцию в организме и только около 25% – кислотную. Именно по этой причине основную часть назначаемой им диеты составляют фрукты и овощи, особенно сырые фрукты и овощи. Это основная природная пища с определённой щелочной реакцией. В этом секрет всех диет естественного лечения и причина его удивительного успеха.
Что же касается пищи с кислотной реакцией, то, учитывая, что степень такой реакции в различных продуктах различна, следует выбирать такую пищу из этой группы, которая, давая организму максимум белков, углеводов или жиров, образовывала бы в нём минимум кислотных отбросов.
По этой причине мясо, в дополнение к тому, что оно может очень быстро начать загнивать в кишечнике и в результате этого высокотоксично, обладает ярко выраженной кислотной реакцией по сравнению с количеством белковых веществ, поступающих с ним в организм. С точки зрения натуропата мясо – вредная пища… Как видно, натуропатия отказывается от мяса по причинам здравого смысла, а не (только) по соображениям «гуманности»».
«Натуропатия не делает особого упора на витамины (что так модно как в учёной медицинской среде, так и среди широкой публики), так как по её мнению главная задача правильного питания – вернуть организму его утраченную алкалоидность. Витамины только тогда играют свою истинную роль, когда они попадают в организм вместе с целым рядом органических минеральных солей. И весь этот набор химических соединений, необходимых для жизни, как раз и содержится в естественной пище, которую даёт природа».
(Есть, чтобы жить. Исцеление питанием. /Составители: Л.М. Попова, И.В. Соколов/ Г. Бенджамин Важнейшие методы естественного лечения / – ТОО «Лейла». 1994. – 400 с.; С.205-208)

ЭдBig Grin

Практика критерий Истины, но Истина вне Практики – Она просто Есть!
Найти все сообщения
Цитировать это сообщение
03-27-2007, 11:05 PM
Сообщение: #43
Smile RE: Доводы мыслителей прошлого и настоящего в сторону Веганства и Монотрофии
ТИПЫ ПИЩЕВАРЕНИЯ

«А.М. Уголев и его сотрудники обнаружили три типа пищеварения, с помощью которых осуществляется переработка пищи: полостное, мембранное и внутриклеточное. Благодаря полостному пищеварению, происходящему в полости рта и желудочно-кишечного тракта осуществляются начальные этапы расщепления входящих в состав продуктов питания органических соединений. Мы теперь знаем, что расщепление крахмала начинается в полости рта, белков – в желудке, а жиров – в двенадцатиперстной кишке.
Мембранное пищеварение, которое происходит на поверхности клеток, выстилающих тонкий кишечник, с помощью имеющихся там ферментов, довершает расщепление органических соединений и участвует в переносе молекул пищевых веществ внутрь клетки.
В самой клетке имеются небольшие пузырьки – лизосомы, также заполненные пищеварительными ферментами, которые используются в крайних случаях.
Таким образом, основными для человека является полостное и мембранное пищеварение. Если вы потребляете в пищу видовые для нас растительные продукты питания, если благодаря неукоснительному соблюдению правил гигиены пищеварительного тракта он функционирует у вас без отклонений от естественных физиологических норм, то расщепление органических веществ в основном завершается на этапе полостного пищеварения и неусвоенные остатки пищи остаются в полости кишечника, а затем выводятся из организма. Однако картина резко меняется, если вы придерживаетесь сбалансированного (смешанного) питания. Потребление трудно перевариваемых животных белков и жиров затрудняет процесс их расщепления и приводит к многократному увеличению нагрузки на механизм мембранного пищеварения. В этом случае отходы пищеварения (шлаки) остаются внутри нашего организма в межклеточной среде и их удаление ляжет дополнительным грузом на выделительную систему нашего организма, прежде всего на печень и почки.
Но это ещё далеко не все беды, которые несёт нам смешанное питание. Поскольку механизм мембранного пищеварения работает в постоянном экстремальном режиме, часть недостаточно обработанных пищевых веществ проникает в святая святых нашего тела – внутрь составляющих его живых клеток, в том числе и клеток головного мозга. Тогда-то и возникает нужда в пищеварительных ферментах, запасаемых клетками в лизосомах, тогда-то и запускается аварийный механизм внутриклеточного пищеварения, совершенно несвойственного человеку. В результате нарушается нормальная жизнедеятельность клеток, их внутренняя среда загрязняется шлаками. Таким образом, внутриклеточное пищеварение – это не что иное как часть адаптационного механизма, позволяющего человеку приспосабливаться к неблагоприятным условиям существования, причём та самая часть, существование которой вовсе не обязательно, если человек разумно относится к своему питанию, к гигиене пищеварительного тракта. Практика показывает, что люди, неукоснительно придерживающиеся системы естественного оздоровления, не только не испытывают необходимости в аварийном механизме пищеварения, но и не нуждаются в каких бы то ни было механизмах и средствах принудительной очистки своего организма от шлаков. Все эти методики и средства, в том числе и самые новые, существующие сегодня, и те, что будут созданы завтра, – лишь часть той непосильной дани, которую приносит человечество в жертву поганому идолищу смешанного питания».

«…если в процессах пищеварения, происходящих в предшествующих толстой кишке разделах пищеварительного тракта, главными «действующими лицами» были собственные ферменты человека, то в толстой кишке начинается царство бактерий, продолжающих переработку тех фрагментов пищи, которые нашими собственными средствами переработаны быть не могут.
К таким фрагментам относятся в первую очередь пищевые волокна, содержащиеся в растительных продуктах питания. Именно они служат главным источником пищи для наших маленьких друзей и помощников, родным домом которых стал наш толстый кишечник. Расщепляя эти волокна своими ферментами, бактерии извлекают из них питательные вещества, необходимые им для собственного существования, попутно вырабатывают незаменимые аминокислоты и витамины, крайне необходимые человеку, но в его организме не продуцируемые.
Поэтому главной целью гигиены толстого кишечника должно быть создание режима наибольшего благоприятствования для населяющей его бактериальной флоры. Для этого необходимо соблюдать два условия.
Первое относится к клапану, отделяющему тонкий кишечник от толстого: если клапан из-за неправильного питания приоткрыт, то содержимое тонкого кишечника попадает в толстый и угнетающе действует на колонии обитающих там бактерий. Целебное питание позволяет избежать этой неприятности.
Второе условие сохранение микрофлоры толстого кишечника состоит в отказе от беспорядочного приёма антибиотиков и других препаратов, обладающих бактерицидным действием».
(По книге: Шаталова Г.С. Целебное питание. Лечебное, повседневное, праздничное. – М.: «Елен и К», 1997, 256 с.) (С.148 – 150).

Эд. Big Grin

Практика критерий Истины, но Истина вне Практики – Она просто Есть!
Найти все сообщения
Цитировать это сообщение
03-28-2007, 03:38 PM (Последний раз сообщение было отредактировано 03-28-2007 в 10:47 PM, отредактировал пользователь edvopiso.)
Сообщение: #44
Smile RE: Доводы мыслителей прошлого и настоящего в сторону Веганства и Монотрофии
АКСЕЛЕРАЦИЯ

   «Самое страшное заключается в том, что избыточное питание, обогащённое животными белками, вызвало к жизни явление, опасность которого большинство из нас ещё не оценило в полной мере. Я имею в виду так называемое преждевременно раннее развитие детей. Акселерация приобрела характер эпидемии, поразившей всё человечество, и, как считают многие учёные, отрицательно сказывается на последующих этапах жизни человека, его духовном и физическом здоровье и долголетии, снижая его естественный иммунитет, вызывая преждевременную половую зрелость и появление потомства при полном отсутствии чувства ответственности за него.
   В результате акселерации лимит энергии, отпущенной человеку на всю жизнь, в значительной мере растрачивается в раннем возрасте. Все эти диатезы, экземы и прочие детские хвори, объясняемые туманной и ничего не говорящей формулой «нарушение обмена веществ», есть не что иное, как результат слепой родительской любви, не ограничиваемой жёсткими рамками здравого смысла. Излишне обогащая пищевой рацион ребёнка мясом и сладостями, они, сами того не желая, сокращают его жизнь, иначе говоря, медленно убивают собственное дитя.
   Кстати, явление акселерации доказывает полную несостоятельность попыток некоторых защитников теории сбалансированного питания отрицать существование зависимости между продолжительностью жизни и напряжённостью энергетического потока, протекающего через ткани тела в единицу времени. Они утверждают, например, что количество энергии, утилизируемой человеком в течение его жизни, не ограничивается установленным природой «лимитом», а определяется исключительно продолжительностью самой жизни. Другими словами, чем больше вы проживёте, тем больше энергии утилизирует ваш организм.
   На первый взгляд, логика в такого рода рассуждениях есть. Однако исследования биофизиков показали, что патологические изменения, вызванные в человеческом организме ионизирующей радиацией, имеют ту же направленность, что и при его старении.
   Отмечалось, что в опытах на животных однотипные патологические изменения в центральной нервной системе наблюдаются, например, у необлучённых собак в 7-12 лет, у облученных в 5-6 лет. Сам собой напрашивается вывод: облучение животного организма, сопровождающееся протеканием через его ткани чрезвычайно мощного потока энергии в течение очень малого промежутка времени, вызывает преждевременное их старение.
   Но, как мы уже знаем, аналогичное явление, пусть в меньших размерах, имеет место и при питании энергоёмкими животными белками и жирами.
   Так что акселерация, преждевременное созревание детского организма, опережающее его умственное развитие, не что иное как ускорение процесса старения тканей физического тела, не сопровождающееся соответствующим накоплением опыта социальной жизни. Нельзя пройти и мимо факта повышения частоты раковых заболеваний как в старческом, так и в облучённом организме.
   Для тех, кто серьёзно решил не укорачивать сознательно свою жизнь, приведу ещё некоторые, относящиеся к мясоедению факты, свидетельствующие о том, что чем больше продуктов распада образуется в нашем организме, тем выше расход энергии на их удаление. Продукты распада белков, особенно животных, выделяются почками и для своего растворения требуют как минимум 42 г воды на 1 г белка. В то же время продукты сгорания углеводов и жиров удаляются лёгкими в виде углекислоты, а также кожей, лёгкими и почками в виде воды. Поэтому дополнительного количества воды для этого не требуется, следовательно, сокращается количество мочи при нормализации её состава.
   Следует, наконец, учитывать, что продукты распада животных белков загрязняют внутреннюю среду организма, снижая тем самым эффект полупроводимости его тканей, что нарушает способность к саморегуляции.
   Всё сказанное здесь о вреде, который причиняет нашему организму потребление мяса, в полной мере относится и к продуктам из него. Более того, многие из них имеют и свои специфические особенности, которые заставили бы насторожиться любого здравомыслящего человека…».
(По книге: Шаталова Г.С. Целебное питание. Лечебное, повседневное, праздничное. – М.: «Елен и К», 1997, 256 с.) (С.53 – 55).

ЭдBig Grin

Практика критерий Истины, но Истина вне Практики – Она просто Есть!
Найти все сообщения
Цитировать это сообщение
03-28-2007, 03:41 PM
Сообщение: #45
RE: Доводы мыслителей прошлого и настоящего в сторону Веганства и Монотрофии
ИСТОКИ НАРКОМАНИИ

«… совершенно другими глазами (можно) взглянуть на проблему наркомании, на пути её решения. Для меня, например, совершенно очевидно, что в ней сплелись в тугой узел противоречия и пороки современной цивилизации, поэтому и сама наркомания – не отклонение от нормы, а норма нынешнего искусственного образа жизни. Очень хотелось бы ошибиться, но, думаю, явление это будет принимать всё более широкие масштабы, равно как и алкоголизм, и токсикомания, поскольку корни его уходят не в социальные пласты нашей жизни, а в нарушения физиологических функций нашего организма. Судите сами. Неправильное питание… деформирует функцию дыхания, что, в свою очередь, вызывает снижение концентрации естественных эндорфинов в организме и тем самым нарушает нормальную психическую жизнь человека. У него появляется потребность в искусственных средствах, которые позволили бы стабилизировать его психику, снять стрессовые напряжения, в избытке порождаемые нашей безжалостной, жёсткой цивилизацией. Не случайно потребление транквилизаторов в мире растёт не по дням, а по часам, и всё больше приобретает черты самой настоящей наркомании. Однако для некоторых людей и этого мало, они начинают употреблять ещё более сильнодействующие средства – наркотики, представляющие собой особую опасность прежде всего для молодёжи. Если у взрослых чаще всего срабатывает те самые «тормоза», о которых говорил И.П. Павлов, то психика подростка абсолютно не защищена. Преждевременное физическое созревание его организма, вызванное неправильным питанием, не сопровождается адекватным умственным развитием. Подросток физически ощущает себя уже взрослым, хотя по своему умственному развитию он всё ещё ребёнок. Отсюда возникает острейший внутренний разлад, потребность в самоутверждении, реализуемая очень часто в актах вандализма, бессмысленного разрушения, поскольку всякое созидание требует определённых знаний, профессиональных навыков, которых у подростка пока ещё нет. С помощью наркотиков или алкоголя он стремиться уйти в свой обособленный иллюзорный мир, и если мы всерьёз озабоченны проблемой наркомании, то в одной команде с медиком, психологом и криминалистом обязательно должен быть и диетолог – специалист по целебному питанию».
(По книге: Шаталова Г.С. Целебное питание. Лечебное, повседневное, праздничное. – М.: «Елен и К», 1997, 256 с.) (С.124 -125).

ЭдBig Grin

Практика критерий Истины, но Истина вне Практики – Она просто Есть!
Найти все сообщения
Цитировать это сообщение
03-28-2007, 10:45 PM (Последний раз сообщение было отредактировано 03-29-2007 в 07:44 AM, отредактировал пользователь edvopiso.)
Сообщение: #46
Smile RE: Доводы мыслителей прошлого и настоящего в сторону Веганства и Монотрофии
ИНДИВИДУАЛЬНЫЕ ПОСЛЕДСТВИЯ ОБЩИХ ОШИБОК

   «Если проследить путь, проделанный нормальным человеческим организмом от практического здоровья к хронической болезни, то окажется, что если сами заболевания многообразны, а их проявления у разных людей сугубо индивидуальны, то причины, породившие эти хронические болезни, за редким исключением на удивление однотипны… на одной ошибке, которую по незнанию совершает подавляющее большинство людей, следует остановиться особо. И хотя она стара, как сам человек, ошибка эта не то что не теряет своей актуальности, а напротив, все больше выдвигается в первые ряды острейших проблем, связанных со здоровьем человечества, здоровьем и телесным, и, что более важно, психическим и духовным. Речь, в частности, пойдет о столь «скучной» теме, как культура питания. Точнее, о сравнительно узком ее аспекте - гигиене питания».
   «Убеждена, что давно настало время ввести в медицину наряду с санитарной гигиеной и гигиену физиологическую, которая позволяла бы предупреждать нарушения физиологических функций целостного человеческого организма».
   «…остановлю ваше внимание на гигиене целебного питания, которую правильнее было бы назвать гигиеной пищеварительного тракта человека. Подчеркиваю, пищеварительного, а не желудочно-кишечного, хотя сегодня между этими понятиями зачастую ставят знак равенства и совершенно напрасно хотя бы потому, что при таком подходе пищеварительный тракт человека «укорачивается» на два важнейших его раздела: полость рта и пищевод. И это не случайная оговорка, а самое, пожалуй, красноречивое подтверждение упрощенного, если не сказать примитивного, понимания их роли в процессе питания человека и, шире, в процессе саморегуляции его организма.
   Вопреки распространенному мнению, наш рот - это не перевалочная база и не подготовительный цех, где пища проходит первичную обработку, дробится на более мелкие фракции, смачивается слюной и тут же отправляется через пищевод в желудок, чтобы начать затем свое долгое путешествие от одного раздела желудочно-кишечного тракта к другому, где, как принято считать, только, и происходит глубокая ее обработка с помощью пищеварительных ферментов. Исследования И. М. Сеченова, труды И. П. Павлова показали ту, без преувеличения, решающую роль, которую играет головной мозг человека в организации сложного многоступенчатого процесса переработки пищи. Именно мозг вырабатывает программу последовательного включения в этот процесс отдельных разделов пищеварительного тракта, определяет ферментативный, гормональный и кислотно-щелочной состав выделяемых в них соков. Но чтобы выработать такую программу, он, мозг, должен располагать исчерпывающей информацией о составе и структуре потребляемой нами пищи.
   Первым по порядку и значению источником подобного рода информации является рот. Здесь находятся чувствительные окончания нервных волокон, с помощью которых мы пробуем пищу на вкус, определяем, какие продукты в нее входят, «оцениваем» пищевой комок, исследуя его плотность и влажность. Вся информация немедленно передается головному мозгу, который и вырабатывает на ее основе программу действий органов пищеварительного тракта».
   «У нас не хватает терпения пережёвывать пищу так долго, как этого требует первое из многих других правил физиологической гигиены пищеварительного тракта.
   Сами эти правила, не имевшие ещё научного объяснения и носившие эмпирический характер, были известны со времён глубокой древности, и дошли в разных вариантах до наших дней. О необходимости тщательного пережёвывать пищу говорил Пифагор и Гуфеланд, Кант и Флетчер, Шелтон и Озава».
   «Скажу откровенно, наблюдая за больными, пытавшимися следовать этим рекомендациям, я видела, как они, считая количество «жевков», постепенно начитали походить на умственно неполноценных людей. Да и какого нормального человека хватит на это терпения? Однако сказанное вовсе не отменяет названного здесь правила: жевать долго и тщательно».
   «…второе правило физиологической гигиены пищеварительного тракта требует класть пищу в рот малыми порциями, обеспечивающими наилучшую обработку.
   Стоит вам научиться соблюдать названные здесь первые два правила, как вы сразу же почувствуете, насколько сократятся ваши потребности в количестве пищи, причём без каких-либо героических усилий с вашей стороны».
   «… я упоминала о значении информации, поступающей из полости рта в наш головной мозг, для выработки им программы переработки потребляемой нами пищи. Понятно, что чем проще пища, чем меньше компонентов входит в её состав, тем проще и эффективнее составляемая головным мозгом программа пищеварения. Особенно важно это при лечебном питании, а также в период перехода от смешанного животно-растительного питания к целебному, поэтому соблюдение третьего правила гигиены пищеварительного тракта, предписывающего монодиету, т.е. потребление в каждый приём пищи какого-то одного продукта питания, в одних случаях желательно, в других – обязательно. Если речь идёт о питании здорового человека, уже перешедшего или переходящего на целебное питание, то монодиета желательна. Для больных хроническими заболеваниями она обязательна».
   «…четвёртое правило гигиены пищеварительного тракта: промежуток между приёмами пищи должен составлять не менее четырёх часов. Именно столько времени необходимо для полного переваривания пищи в желудке, при том, конечно, условии. Что вы потребляете видовое для человека продукты питания…
   Для тех, кто не отрешился от пагубной привычки употреблять в пищу продукты животного происхождения, скажу, что при питании мясом для полного опорожнения желудка необходимо 8 часов, молоком – не менее 6 часов, колбасой и другими мясными продуктами – до 12 часов».
   «Как вы уже знаете, при избыточном и неправильном питании стенки желудка растягиваются, мышцы становятся дряблыми и слизистая оболочка истончается, работа желез нарушается. Можно ли полностью восстановить функцию желудка? Как показывает мой опыт лечения, можно, но в каждом случае строго индивидуально. При этом следует лишь помнить, что объём пищи, съедаемой в один приём, не должен превышать естественного объёма нерастянутого желудка, т.е. 250-300 см3, очень крупного мужчины – 350 см3. Если вы хотите получить для себя более точные данные, сомкните ладони рук «ковшиком» и зачерпните полную пригоршню воды, вылейте её в мерную посуду или даже просто в полулитровую банку: объём зачерпнутой вами жидкости и будет соответствовать объёму вашего нерастянутого желудка.
   На выходе из желудка расположен пилорус… (он) не выпускает пищу из желудка до тех пор, пока она не будет обработана и не завершится процесс её ощелачивания, т.е. нейтрализации преобразованного в желудке пищевого комка. Это функционально необходимо, поскольку стабильность щелочной среды в двенадцатипёрстной кишке должна быть постоянной.
   Это ещё одна из причин, диктующих необходимость не менее чем четырёхчасовых перерывов между приёмами пищи. Представьте себе, что обработка первой порции пищи подходит к концу и начался процесс нейтрализации пищеварительного комка в желудке (так называемого химуса), а вы в это время съели ещё что-нибудь. Сразу же возникает дилемма, продолжить ли процесс нейтрализации химуса или, напротив, резко повысить кислотность желудочного сока, чтобы начать обработку новой порции пищи. Если хотите сохранить здоровье, то лучше вашему желудку и управляющему его работой головному мозгу таких загадок не загадывать.
   В двенадцатиперстной кишке происходит дальнейшая обработка пищи выделяемым здесь кишечным соком, а также желчью и соком поджелудочной железы. Проток поджелудочной железы и желчный проток открываются в полость двенадцатиперстной кишки через так называемый фатеров сосок, который абсолютно не выносит кислого содержания, поэтому если пилорус приоткрыт (а при растянутом желудке это не исключение, а скорее норма) и кислое содержимое желудка забрасывается в двенадцатиперстную кишку, то ждите крупных неприятностей: воспаления или рака фатерова соска, то же самое происходит и в противоположном случае, когда содержащаяся в двенадцатиперстной кишке желчь через тот же пилорус проникает в желудок и смывает с его стенок и без того истонченную защитную слизь: язва или рак желудка более чем вероятны.
   Попадание кислого содержимого желудка через приоткрытый пилорус в двенадцатиперстную кишку чревато и другими неприятностями. Я заметила, что в случае даже частичных поражений этой кишки следует реакция со стороны щитовидной железы, казалось бы никак не связанной с пищеварением. Чтобы вам понятнее стал механизм этого явления, напомню вам об открытой академиком А. М. Уголевым эндокринной функции пищеварительного тракта. Многие компоненты перерабатываемой в нем пищи служат предшественниками гормонов, вырабатываемых другими органами, входящими в эндокринную систему нашего организма, в том числе – и щитовидной железой. Таким образом, восстанавливая функции двенадцатиперстной кишки мне удается излечивать опухоли щитовидной железы.
   Даже приведенные здесь примеры дают вам представление о том огромном значении, которое имеет для нас и нашего здоровья состояние пилоруса – скромного привратника, призванного держать «дверь» между желудком и двенадцатиперстной кишкой постоянно и плотно закрытой. Если его функции нарушены, и он не справляется со своими обязанностями, то здесь вам не помогут ни новейшие медицинские препараты, ни самая современная медицинская техника, ни скальпель хирурга. Только соблюдение правил гигиены пищеварительного тракта, а если надо, то и переход на лечебное питание могут вернуть в норму клапан-привратник и тем самым избавить вас от многих хронических болезней в будущем».
(По книге: Шаталова Г.С. Целебное питание. Лечебное, повседневное, праздничное. – М.: «Елен и К», 1997, 256 с.) (С.140 – 148).

ЭдBig Grin

Практика критерий Истины, но Истина вне Практики – Она просто Есть!
Найти все сообщения
Цитировать это сообщение
04-03-2007, 03:52 AM (Последний раз сообщение было отредактировано 04-03-2007 в 04:15 AM, отредактировал пользователь edvopiso.)
Сообщение: #47
Shy RE: Доводы мыслителей прошлого и настоящего в сторону Веганства и Монотрофии
НУЖНЫ ЛИ ЧЕЛОВЕКУ «ТОРМОЗА»?

   «Высокая духовность, которую отличают любовь, доброта, сострадание, честность, справедливость, милосердие, терпимость – это, если хотите, та живая вода, в которой залечиваются душевные и физические раны, а жизнь вашего мудро устроенного тела обретает необходимую гармонию. Не случайно Дж. Озава, о котором я уже упоминала на страницах этой книги, говорит о «лечении мыслью, о терапии творческой или духовной, которая состоит в том, чтобы жить без страхов и опасений, в свободе и справедливости» и называет такое лечение «медициной ума, тела и души.
    Но что значит «жить в свободе»? Может быть, то, что человек волен игнорировать указания природы? Отнюдь. Ещё И.П. Павлов в своё время говорил, что людей от обезьян отличает наличие внутренних тормозов, определяющих его поведение, другими словами – самодисциплина. И здесь мы вторгаемся в область сознательной и бессознательной деятельности главного органа, обеспечивающего саморегуляцию организма, – головного мозга. Причём как говорят психиатры, 96% его массы обеспечивает бессознательную, то есть автоматическую саморегуляцию и лишь 4% – сознательную. Но очень часто эти 4% сводят на нет усилия остальных 96%...
   В основе бессознательной, рефлекторной деятельности нашего головного мозга лежит известная управленческая схема: возбуждение – ответ. Получая информацию через органы чувств (органы зрения, обоняния, осязания, слуха, вкуса) и от так называемых рецепторов, сигнализирующих о состоянии внутренней среды организма, мозг тут же выдаёт ответную команду, порой сложную, многоступенчатую, но команду автоматическую, не «согласованную» с сознанием. Простейший пример такого рода: вы случайно укололи палец и тут же совершенно непроизвольно отдернули руку. Сработал безусловный рефлекс на боль.
   Сложнее обстоит дело с сознательной регуляцией жизнедеятельности организма. В основе ее, как и в первом случае, также лежит информация, поступающая в головной мозг уже известными нам путями. Но его ответная реакция может быть самой различной, неоднозначной и характер ее будет определяться вашими желаниями, пристрастиями, привычками, всем тем, что укладывается в понятие «психическая жизнь». Причем реакция возможна как положительная («да»), так и отрицательная («нет»). Предположим, вы долгое время курили, но в конце концов решили бросить. Организм требует очередной порции никотина, но вы отказываете ему. Сработали те самые «тормоза», о которых говорил И. П. Павлов.
   Способность к самоограничению дается нам от рождения. Но вот желание реализовать ее, если того требуют обстоятельства и здравый смысл, необходимо воспитывать. Лучше всего в детстве, хотя не поздно и в зрелые годы, и на склоне лет. Дело это непростое, поскольку чаще всего приходится идти против привычек, прихотей и желаний, воспитанных в нас современной цивилизацией и порожденных противоестественным образом жизни...
   И первое, что следует предпринять на долгом пути к здоровью, – это восстановить способность вашего организма к саморегуляции, отбросив саму идею о возможности его существования в условиях изоляции от влияния окружающей среды; преодолеть дух конфронтационности с природой, которым отягощена вся наша цивилизация. Не изолировать себя от природы, а слиться с ней воедино, жить по ее законам, вернуться к естественному образу жизни».
   «…сформулирую одно обязательное условие, без соблюдения которого вы не добьётесь желаемого результата, а если и добьётесь, то ненадолго. Суть его проста: естественный образ жизни не должен восприниматься вами как некое горькое лекарство, от употребления которого можно и отказаться после выздоровления. Усвойте одну простую мысль: здоровый образ жизни должен стать для вас таким же привычным, как обношенный костюм или растоптанная по ноге обувь. Если он будет, как новый пиджак стеснять вас – здесь жать, там тянуть, вашей решимости хватит ненадолго. Свыкнитесь с пониманием того, что иного пути нет для сохранения здоровья или излечения ваших хворей нет. Стоит вам вернуться к прежней жизни – и болезни вернуться, но к ним добавятся и новые, ещё более грозные».
   «Важнейшую роль в сохранении здоровья играет отлаженность процесса питания. Здесь важно иметь в виду, что организм человека запрограммирован природой на определённые виды пищи растительного происхождения, и нарушение постоянства видового питания является причиной многих и многих недугов... в человеческом организме роль питания значительно шире, чем простое восполнение расходов энергии и вещества, и состоит также в том, чтобы обеспечить постоянство его внутренней среды и стабильность жизнедеятельности. Реакция ферментации пищи, происходящая в пищеварительном тракте человека, лишь начало процесса питания. Завершается он на значительно более высоком молекулярном и атомном уровнях. Я, основываясь на изучении примеров питания человека и животных, в глубине души порой склоняюсь к мысли, что в нашем организме происходит холодная ядерная реакция перестройки элементов. Ничем другим не объяснишь такого, например, факта, что организм человека представляет собой полный набор химических элементов таблицы Д.И. Менделеева, хотя десятки лет, а порой и всю жизнь не получает иные из них с пищей».
   (По книге: Шаталова Г.С. Целебное питание на основах энергетической целесообразности. – М.: Культура и традиции, 1995. – 288 с.) (С.222 – 225).

ЭдBig Grin

Практика критерий Истины, но Истина вне Практики – Она просто Есть!
Найти все сообщения
Цитировать это сообщение
05-13-2007, 08:00 PM
Сообщение: #48
Smile RE: Доводы мыслителей прошлого и настоящего в сторону Веганства и Монотрофии
Позитивное влияние микрофлоры

« …у некоторых животных масса бактериальной флоры может составлять 1/7 часть от общей массы животного. Поступление пищи в организм уже через десятки минут – часы приводит к активации и размножению бактерий, населяющих полость желудочно-кишечного тракта и поверхности слизистой кишечника.
Оказывается, микрофлора также переваривается и усваивается организмом человека. Микробы, бактерии, дрожжи и т.д., составляющие нормальную микрофлору, представляют собой великолепное пищевое сырьё. Белок бактерий, дрожжей содержит все важнейшие аминокислоты. В сухом веществе дрожжей его может быть от 51 до 58%!
Кроме того, внутри этих простейших микроорганизмов синтезируются и накапливаются многие витамины, особенно группы B, и витамин D, т.е. эти микробы – наиболее питательное «мясо». Внутри нас собственный «мясокомбинат». Главное – уметь им пользоваться.
Нормальная микрофлора особенно благоприятно развивается при потреблении свежей растительной пищи, в которой содержится помимо всего прочего много кислорода, необходимого для дыхания бактерий.
Если пища варёная, то в ней кислорода гораздо меньше. В результате развиваются другие популяции бактерий, которые используют бескислородное разложение, что сильно увеличивает токсическую часть их метаболитов. К тому же, дисбактериоз приводит к снижению активности ферментов тонкого кишечника и, соответственно, к нарушению пристеночного пищеварения». (По книге: Малахов Г.П. Здоровое питание: Авторский учебник. – СПб.: ИК «Комплект», 1997. – 497 с.; С.58-59).

ЭдBig Grin

Практика критерий Истины, но Истина вне Практики – Она просто Есть!
Найти все сообщения
Цитировать это сообщение
05-13-2007, 08:03 PM
Сообщение: #49
Smile RE: Доводы мыслителей прошлого и настоящего в сторону Веганства и Монотрофии
Энзимы

«Установлено, что существует родственная связь между энзимами, гормонами и витаминами. Известно, что авитаминозы и болезни, вызванные неправильной внутренней секрецией, объясняется нарушением энзимных процессов организма.
С сырой пищей 60-80% энзимов достигают тонких кишок без изменений. Но чтобы проникнуть через стенку кишечника, они распадаются на эпоэнзимы и коэнзимы и после попадания в кровь снова соединяются, активизируя жизненные процессы.
Витамин Е, которым насыщенна свежая растительная пища, играет роль защитного фактора энзимов.
Как уже указывалось, индуцированный автолиз возможен при самом активном участии энзимов, что значительно облегчает работу пищеварительных желёз. Когда энзимы употребляются в большом количестве, в кишечнике высвобождается кислород. Богатый кислородом слой необходим для развития здоровой кишечной бактериальной флоры, он также препятствует развитию болезнетворных бацилл.
У людей, которые питаются варёной и консервированной пищей, часто наблюдается недостаток энзимов в крови и в межклеточной жидкости, жизненные процессы протекают вяло, натужно. При питании сырой растительной пищей жизненные процессы, наоборот, протекают усиленно и экономично, в крови много энзимов». (По книге: Малахов Г.П. Здоровое питание: Авторский учебник. – СПб.: ИК «Комплект», 1997. – 497 с.; С.142).

ЭдBig Grin

Практика критерий Истины, но Истина вне Практики – Она просто Есть!
Найти все сообщения
Цитировать это сообщение
05-13-2007, 08:12 PM
Сообщение: #50
Smile RE: Доводы мыслителей прошлого и настоящего в сторону Веганства и Монотрофии
Кислотно-щелочное равновесие (КЩР)

«КЩР обеспечивает необходимую концентрацию водородных ионов в клетках и тканях, межтканевых и межклеточных жидкостях и сообщает им осмотические свойства, необходимые для нормального течения процессов обмена.
На поддержание КЩР огромное влияние оказывает характер питания. Причём питание по-разному влияет на КЩР в зависимости от возраста. Исследования, проведённые в институте геронтологии АМН СССР (Ю.Г. Григоров, Л.Л. Синеок и др., 1978), подтвердили влияние возрастных особенностей и характера питания на систему КЩР. Они показали, что фактором, способствующим развитию ацидоза (сдвига внутренней среды организма в кислую сторону), служит преимущественное потребление животных жиров и белков, причём у пожилых людей эти явления выражены в наибольшей степени. Введение углеводов вызывает сдвиги КЩР в сторону метаболического алкалоза (щелочную сторону).
Изучению минерального состава пищевых продуктов показало, что один из них характеризуются преобладанием в составе минеральных элементов, вызывающих в организме электроположительные (катионы), другие – преимущественно электроотрицательные (анионы) сдвиги. Отсюда пищевые продукты, богатые катионами, имеют щелочную ориентацию, а пищевые продукты, богатые анионами – кислую:

Щелочные (катионы) Кислотные (анионы)
Кальций (Ca) Фосфор (P)
Магний (Mg) Сера (S)
Калий (K) Хлор (Cl)
Натрий (Na)

Учитывая важность поддержания в организме КЩР и влияние на него кислотообразующих и щелочеобразующих веществ пищи, все минеральные вещества пищевых продуктов разделили на вещества щелочного и кислотного действия.
В процессе тщательных научных исследований оказалось, что главным источником минеральных элементов является растительная пища – фрукты и особенно овощи. Причём в свежих овощах и фруктах они находятся в самой активной форме и легко усваиваются организмом.
Зерновые и бобовые при распаде в желудочно-кишечном тракте – это продукты со слабокислой реакцией, но зато они предоставляют много ценных питательных элементов и не образуют вредных шлаков при метаболизме, как продукты животного происхождения.
Продукты животного происхождения – мясо, рыба, брынза, масло и другие, за исключением полноценного свежего молока – это продукты с сильно кислой реакцией…
Для удовлетворения практического спроса читателей мной на основании работ Уокера и Поупа составлена таблица с указанием кислотности и щёлочности продуктов. (Табл. 2)». (По книге: Малахов Г.П. Здоровое питание: Авторский учебник. – СПб.: ИК «Комплект», 1997. – 497 с.; С.144-148).

ЭдBig Grin


Прикрепления
.doc  Таблица.doc (Размер: 81 Кб / Загрузок: 37)

Практика критерий Истины, но Истина вне Практики – Она просто Есть!
Найти все сообщения
Цитировать это сообщение
« Предыдущая | Следующая »
Создать ответ 


Переход:


Пользователи просматривают эту тему: 1 Гость(ей)

Обратная связь | Сыроедение | Вернуться к началу | Вернуться к содержимому | Лёгкий режим | Список RSS