Ллойд, за раз съедать больше 200-300 гр. овощей-фруктов у меня не получается, иначе переедаю. От кислых фруктов заметно тормозится пищеварение (у меня), они не годятся для поддержки веса. От большого количества сладких фруктов и сухофруктов начинают сильно болеть зубы и выпадать волосы. Кстати, и морковь тоже сладковата, ем ее сейчас лишь раз в день, больше не хочется. С сырой картошкой тоже есть некоторые проблемы -- при частом ее употреблении в организме накапливаются картофельные токсины, оказывающие довольно неприятное воздействие. Поэтому ем ее не больше раза в день, да и не каждый день обычно.
Для набора веса важна углеводная калорийность пищи (во всяком случае, для меня это так, да и не для одного меня, об этом пишут многие). Как выясняется, быстрые углеводы в больших количествах мне не подходят. Нужны медленные углеводы, а они из доступных продуктов есть только в зерновых. Из всех зерновых самый безобидный, на мой взгляд, -- сырой бурый рис (поскольку сырой гречки у нас не найти). Вот на нем сейчас и строю свой рацион. В день ем его сейчас порядка 150 грамм (сухой вес) в два приема. Заметных проблем пока вроде нет (тьфу-тьфу).
Кстати, на http://www.nutritiondata.com появилось несколько интересных и полезных новых индикаторов. Хозяева сайта отслеживают всякие новомодные течения в диетологии и внедряют их у себя на сайте, что очень приятно. Кроме новых индикаторов сбалансированности продуктов по питательным веществам (Nutrient Balance Indicator, Protein Quality и пр.), появился, к примеру, индикатор соотношения интегральной питательности/насыщающей способности пищи (Nutritional Target Map).
И есть еще один очень любопытный индикатор (это к слову о пользе/вреде картошки и прочего) -- IF (Inflammation Factor) Rating. Он показывает способность продукта вызывать воспалительные явления в организме. Так вот, сырая картошка, по мнению создателей сайта, вызывает легкое воспаление в организме (http://www.nutritiondata.com/facts-C00001-01c20f4.html), что подтверждается моим личным опытом. Ну, не то, чтобы уж совсем воспаление, но определенную токсемию при частом употреблении -- да.
Я сверял мнение создателей сайта со своими собственными наблюдениями на многих продуктах. Во многом наши выводы совпадают, хотя и не во всем. К примеру, зародыши пшеницы, по их мнению, вызывают легкий антивоспалительный эффект. Я бы сказал, что наоборот. Про сырой рис они пишут, что он вызывает сильный воспалительный эффект, но расшифровывают это так, что воспаление вызывается повышенным содержанием углеводов и высоким соотношением омега-6/омега-3 для бурого риса. Ну, я бы сказал, что это довольно спорный момент, хотя отнестись к этому повнимательнее нелишне.
Но в целом, в первом приближении можно вполне ориентироваться на этот их индикатор, оценивая полезность продукта для организма. Хотя, конечно, это всего лишь мое личное мнение.
и не было бы никакого похудания ( это не только моё мнение ) Плюс, при перестройки внутренней микрофлоры обостряется симптоматика, тем более сами должны были понимать, что Вам не двадцать лет, и даже после нормализации, неприятные ощущения будут Вас посещать с завидной регулярностью...
По-моему жаль, что так получилось.
Было бы замечательно если бы сделали раздел «наш опыт», в котором был бы только опыт , а не бесконечные дискуссии. А для дискуссий на это форуме достаточно других мест.
Было бы замечательно если бы сделали раздел «наш опыт», в котором был бы только опыт , а не бесконечные дискуссии. А для дискуссий на это форуме достаточно других мест.
В этом прелесть и недостаток форума. Это не лекция по теме, а разговор людей. Ну и как всегда разговоры скачут с одной темы на другую.
Сколько бы разных разделов не делали, участники всё равно будут дискуссировать.
и не было бы никакого похудания ( это не только моё мнение ) Плюс, при перестройки внутренней микрофлоры обостряется симптоматика, тем более сами должны были понимать, что Вам не двадцать лет, и даже после нормализации, неприятные ощущения будут Вас посещать с завидной регулярностью...
По-моему жаль, что так получилось.
Не, Ллойд, дело не в этом. Я так и делал поначалу -- ел по килограмму яблок за раз или чего другого в тех же количествах. Но постепенно этого стало много, и количество съедаемого само собой уменьшилось. А на тенденции к снижению веса количество съедаемого никак не сказывается, только качество пищи. В том смысле, что в рационе необходимо больше углеводистой пищи с медленными углеводами. Сахара же мне ну никак не идут на пользу, только вредят -- зубы от них сильно болят, да и усваиваемость снижается, а от кислоты сильно тормозится пищеварение. Впрочем, помидоры -- тоже вроде кислые -- ем сейчас в больших количествах и с большим удовольствием.
Кстати, ем часто, при наступлении малейшего голода. Промежутки между едой составляют от получаса до 2-3 часов, так что за день съедаю всего весьма не мало.
Когда я начинал сыроедение то тоже ел часто и по чуть-чуть.
В итоге оказалось, пища переваривается плохо. Т.к. растительная пища переваривается с помощью бактерий в кишечнике - этовесьмадлительный процесс. Поступление новой порции пищи приводит к нарушению процесса переработки пищи бактериями и пища не усваивается. В итоге я пришел к выводу что нужно есть не более 2-х раз но помногу. Тогда стало все нормально. Переваривается даже кожура помидор и яблок.
Юлия, по вашей просьбе украсила свой пост фотками :)
Если наберется еще несколько историй, можно будет оформить как-нибудь покрасивее.
Юлия, по вашей просьбе украсила свой пост фотками :)
Если наберется еще несколько историй, можно будет оформить как-нибудь покрасивее.
Симпатичный парнишка. Поздравляю ,-)))). Получайте удовольствие пока он ещё маленький. Я "сражаюсь" с 18-летним лентяем ,-)))) Поэтому должен быть в хорошей форме.
Анна , по-моему, на всех фотография вы прекрасно выглядите. А с малышом-просто классика!
С историями народ не спешит. Хотелось бы, что бы были здесь и Lloyd,и Василий,и Илья, и Кдав, и другие,( сразу на ум все не пришли)и те, кто начав с классического сыроедения , перешли на монотрофию. Думаю, что они соберуться с мыслями и мы их тут увидим.