04-03-2008, 04:35 AM
Н-да-а-а, а я и не знала... Думала, что овощи порсто замораживают и все тут... Жаль.. А чем че тогда питаться зимой и ранней весной? Своей земли-огорода нет, покупное все ядовитое..
04-03-2008, 04:35 AM
04-03-2008, 04:41 AM
Есть покупное и делать шаги к обретению своей земли. Как уже ни один раз тут говорили, сырое покупное в сотни раз лучше мертвого покупного. Поэтому выбор очевиден.
04-03-2008, 08:46 PM
Спасибо! Помогли разобраться в приоритетах!
04-04-2008, 02:16 AM
04-04-2008, 05:23 PM
:-)
где же Вы такие перлы находите? :-)
где же Вы такие перлы находите? :-)
04-04-2008, 11:57 PM
Просто замороженные овощи тоже уже не сыроедческие. Под действием мороза разрушается структура продукта и нет пищи для нашей микрофлоры, на которую мы так много надежд возлагаем.
Да, кстати, к спискам овощей можно добавить также огурцы, болгарский перец, тыкву, кабачки... Вообщем, выбор достаточно большой.
Да, кстати, к спискам овощей можно добавить также огурцы, болгарский перец, тыкву, кабачки... Вообщем, выбор достаточно большой.
04-05-2008, 12:48 AM
DaniX, могут ли они в этом смысле быть сравнимы с соками?
04-05-2008, 01:34 AM
Хотелось бы поставить их по равнозначности к сокам, но!
Дело в том, что в соках только вода и растворенные в ней разные витамины, энзимы(в случае свежевыжатых соков), минеральные и другие вещества. То есть все это всасывается в тонком кишечнике и усваивается на 99,9% нашим организмом.
А вот мороженная клетчатка проходит дальше, в толстый кишечник, и так как нормальная микрофлора ее переработать не может, за дело принимаются гнилостные и бродильные бактерии, а также различные грибки, которые в процессе жизнедеятельности выделяют кучу вредных для организма человека веществ.
Таким образом, кушая мороженые продукты, мы способствуем размножению вредной микрофлоры, которая угнетает нашу полезную микрофлору. В случае с соками, хотя пищи для полезной микрофлоры нет, но и вредная тоже размножаться не может - не на чем.
Надеюсь, что этот ответ достаточно подробный? Если есть вопросы, отвечу. Кстати, стоит упомянуть про выработку тепла нашей родной микрофлорой, ее важной роли в согревании организма например зимой.
Дело в том, что в соках только вода и растворенные в ней разные витамины, энзимы(в случае свежевыжатых соков), минеральные и другие вещества. То есть все это всасывается в тонком кишечнике и усваивается на 99,9% нашим организмом.
А вот мороженная клетчатка проходит дальше, в толстый кишечник, и так как нормальная микрофлора ее переработать не может, за дело принимаются гнилостные и бродильные бактерии, а также различные грибки, которые в процессе жизнедеятельности выделяют кучу вредных для организма человека веществ.
Таким образом, кушая мороженые продукты, мы способствуем размножению вредной микрофлоры, которая угнетает нашу полезную микрофлору. В случае с соками, хотя пищи для полезной микрофлоры нет, но и вредная тоже размножаться не может - не на чем.
Надеюсь, что этот ответ достаточно подробный? Если есть вопросы, отвечу. Кстати, стоит упомянуть про выработку тепла нашей родной микрофлорой, ее важной роли в согревании организма например зимой.
04-05-2008, 02:26 AM
Если я правильно поняла, то не стоит замораживать даже своий из огорода овощи и ягоды на зиму?
А как на счет сушки?
А как на счет сушки?
04-05-2008, 04:22 AM
Не стоит. Насчет ягод не знаю, вроде там клетчатки совсем мало... Обычно хранят в подвале или погребе, где температура 4-8С выше нуля, что вполне допустимо.
Сушить можно, но при температуре не выше 40С градусов.
Сушить можно, но при температуре не выше 40С градусов.