Форум сайта syroedenie.com

Не знал где создавать данную тему, пусть будет здесь. Идея написать её зрела давно, да всё времени не было. Вроде Дарья интересовалась экономической (финансовой, не суть) составляющей сыроедческого питания, поэтому данная тема, я считаю, обязательно необходима начинающим сыроедам. Особенно если учитывать опыт данного форума, тенденцией которого становится появление большего количества молодых сыроедов, у которых, наверное, не всегда есть возможность затрачивать "большое" количество средств на живое питание. Вообщем, к делу.

Стоит, пожалуй, сразу развеять миф о невыгодности сыродческого питания. Может со мной кто и вступит в дискуссию, утверждая обратное, буду рад выслушать. А мой опыт таков. Раньше (до сыроедения) я тратил в день порядка 200-250 рублей на продукты (цены Чебоксарские). Основный затраты - колбаса (мясо) и что-то к чаю. Кстати, туда можно отнести и фрукты, их тоже хотелось. При переходе на сыроедение - 250-300 рублей. Причём ел я много и часто, думаю у многих такое было. И в те, и в другие периоды я пытался экономить: до сыродения - 120-150 рублей, после - 180-220 рублей. Я сыроежу 5 месяцев, сегодняшние затраты - что-то около 100 рублей в день. Не удивляйтесь - это так. Правда сказать - экономлю. Не буду писать много, главное то, что сыроед начинает наедаться/получать элементы с меньшего числа продуктов. Экономия есть, особенно, если вы не участвуете, как некоторые блюдоманы в "попойках" (даже чуть-чуть по праздникам - это очень не выгодно).

А теперь непосредственно советы, кстати, призываю всех, мне самому интересно:
1. Старайтесь покупать на оптовых рынках, особенно это касается орехов в скорлупе. Фундук розница - 130 руб./кг, Фундук от 5 кг - 115 руб./кг.
2. Преже чем сделать покупку, особенно на рынках, обойдите все лавки, подмечая или записывая, где дешевле. Особенно обращайте внимание на те места, где предполагаемая аренда меньше (некрытые, на "аппендиксе" и т.д.).
3. Покупать лучше утром (свежее) или вечером (могут отдать дешевле) и в будние дни (это про рынок), цены ближе к выходным и на праздники как правило завышают.
4. У кого подвешен язык - торгуйтесь (на рынке), но делать это лучшего всего при меньшем числе народу, иначе с вами просто не станут разговаривать.
5. Старайтесь покупать как можно меньше видов продукта, иначе будет соблазн всё перепробовать. В итоге особо не насытишься отдельным видом продукта. Обычно я покупаю 2-3 кг одного типа и домой. В последнее время ем много яблок.
6. Не покупайте много, если есть уверенность, что завтра можно купить то же самое по той же цене. Есть риск переесть, особенно если вы только начинаете, я сам часто передедаю, пока привычка тормозить не выробаталась. НО, покупайте так, чтобы хватало, иначе при отсутствии продуктов есть риск сорваться.

Так, нужно идти, извините за возможные ошибки или несвязный текст, времени проверить нет. Будет время, дополню.

Жалко не могу повысить рейтинг - очень ценная тема. Я никак не мог порекомендовать так как живу не в России, а вы первый здравый который основываясь на своем опыте объясняет что это не миф.

если меня не кроет жором (который до сих пор порой случается), то укладываюсь в 100 р/день. Это немного орехов или арахиса плюс 1.5кг яблок по 50руб. Это в рабочий день. В выходные обычно естся больше. В сравнении со мной, например, мои коллеги на один обед в столовой выкладывают больше 100 руб. Им же обед без мяса - это не обед :)

У меня выходит примерно 60-80 рублей в день. Цены немного ниже российских, но все равно уровень затрат на сыроедческую еду примерно виден.

Забыл один очень важный аргумент в пользу сыроедения и других видов здорового питания. Блюдоман, считающий такое питание крайне неэкономичным, забывается сиесекундностью, не беря в расчёт перспективу стать потенциальным клиентом формакологии. А сколько будет стоить лечение блюдомана - вопрос, требующий дополнительного подхода. Подкреплю фактом: у моей матери проблемы с печенью. Ей 46 лет. Вот здесь на личное рассмотрение. Лично я считаю, что это рановато для начала каких бы то ни было болезней. Но факт в том, что на лекарства ушло что-то около 2 тыс. рублей. Важно отметить, что покупала она не самый дорогой вариант препаратов. И каждый должен понимать, что печень-то от этого не стала новёхонькой, как у младенца, ну и т.д. (можно дорассуждать). Замечу, что моя мама - деревенской закалки. Выросла на экологически чистом, никогда не курила, но выпивает (как это принято говорить - "по праздникам"). А теперь представте человека нынешнего поколения. Чипсы, сухарики, куры-гриль (куры-гниль, какой-то остряк передалал наклейку на киоске) и т.д. я уж не говорю о том, что количество курящих и "выпивающих" (на самом деле просто глушат) постоянно растёт. Такого человека формакология приберёт к рука гораздо раньше.

Теперь советы:
1. Старайтесь покупать насколько это возможно у одних и тех же продавцов. Вас могут запомнить и, к примеру, отдавать вместо 3 кг - 3.2 кг по той же цене. По крайней мере, дают продукты отборнее, не суют всё подряд. Но злоупотреблять этим тоже не стоит. Ищите новые, более экономичные, места для покупок.

2. Если кто-то любит смотреть фильмы (дома) под что-то, то рекомендую брать на просмотр чуть меньше продукта, чем вы собирались. Под фильм можно спокойно переесть с известной мотировкой "ну не оставлять же". Лично я под фильм беру семечки с кожурой, в основном тыквенные. Много съесть не получается, потому как уходит время на очистку.

3. Подначивайте кого-нибудь из близких покупать живые продукты. Мотивируйте тем, что весной витамины нужны всем. Идеологически может и неправильно, но ведь родственники тоже будут поглащать живое, а вы чуточку, но сэкономите.

На работу нужно бежать, позже допишу.

Допишу свою мысль. Последующие советы могут показаться не столь значимыми, но упомянуть их всё же стоит.

1. Если на работе устраивают праздники, обычно с банкетом, то смело предлагайте свою концепцию предстоящего застолья. Делайте это не так рьяно, аргументируйте: "На столе обязательно должно быть что-нибудь свеженькое". Без мандаринов - не Новый год, Свежий огурец - лучшая закуска и т.д. Вообщем у кого какая фантазия. Ну если вы хороший работник, то там и убеждать не придётся. Сразу покупают. Хорошо, если вы сами будете закупать живую пищу, ведь вы в ней разбираетесь лучше. Вывод: можно поесть "на халяву". Иногда даже остаётся, можно и домой прихватить.

2. Если вы девушка, а ваш парень предлагает вам чего-нибудь купить, думаю вы знаете, что делать. Про целомудрие я не буду писать, разберётесь сами (ну, то что нужно быть скромной и ничего не требовать от любимого человека...).

3. Много озвучивалась мысль об употреблении сезонных продуктов. Это очень полезный совет с точки зрения экономии.

4. По поводу выходных. Для сокращения расходов старайтесь чем-нибудь заниматься, погуляйте (в любом случае нужно) часа три. Если вы придерживаетесь тенденции частого употребления пищи, то берите еду с собой, она должна быть дешевле, чем продукты в встречных вами магазинах.

5. Совет подойдёт тем, кто пока не подошёл к раздельному питанию. На основе личного опыта могу посоветовать есть более свежие продукты позже, потому как после "сухих" соблазн поесть свежего больше.

6. Для тех, кто ест салаты (я тоже пока отношусь к этому числу). Старайтесь употреблять в салаты меньше ингридиентов. Вкусовую разницу заметить сложно, а расходы больше. Например, мои родители, сестра делают свежий салат из огурца, помидоров, салата, перца, куча зелени... Тот же салат из помидоров, огурцов и петрушки - нисколько не хуже, а может, на мой вкус, лучше. На своём примере, сделал салат из огурцов и помидоров с зеленью (зелёный лук, петрушка, кинза). Разницы особой не было, т.е. можно было просто пустить петрушку или зелёный лук, сэкономив при этом 12 рублей.

Это всё, что смог припомнить. Можно было привести советы, которые бы являлись следствием из вышеприведённых, но каждый сам легко до этого додумается. Если у кого есть вопросы, смело задавайте, ответим. Приводите свой опыт или размышления на данную тему. Дополняйте, опровергайте советы, буду рад. Меня также волнует эта тема.

Просто информация из недавних покупок:
- грейпфрут - 25 руб./кг,
- кокос - 10 руб./шт.,
- яблоки (грушовка) - 30 руб./кг,
- яблоки (сенап) - 15 руб./кг,
- виноград (красный) - 50 руб./кг,
- бананы - 35 руб./кг.
Т.е. экономно питаться - это реально, таких эквивалентных блюдоманских цен встречать не удавалось.

это где ж такие цены? у меня, скажем, яблоки дешевле 50 уже не найдешь, виноград под сотню, бананы полтинник и т.д.

И ещё: конечно экономить подспудно хочется всё время, но некоторые халявные решения, которые ты предлагаешь, либо малоэффективны (ну на работе разок сэкономишь, а дальше-то ситуация не меняется), либо малосерьёзны (экономить за счёт родственников). Хотя в случае родственников конечно зависит, насколько ты можешь обеспечить себя сам. Поначалу я тоже пытался выискать более дешёвые решения (типа рынков, где однако норовят обвесить не по-детски), порой уценёнка попадалась неплохого качества, а сейчас забил: суеты много, а на квартиру, образно выражаясь, всё равно не сэкономишь. :) Просто захожу и покупаю нечто оптимальное сообразно цене, доступности и желанию съесть конкретный продукт. Дай другим людям заработать, и они дадут заработать тебе ;)

Прошу прощения у автора темы ! Так как не совсем согласен.

А именно : Переходый этап сыроеда не время экономии средств !
Лучше съесть 5 килограмм самых дорогих фруктов и заткнуть жор , чем уйти на срыв !


Что же касается экономии то экономия состоявшегося сыроеда формируется автоматически. Самое дешовое - проростки. Сравнится с проростками могут пожалуй только макароны, да рожки. Впрочем к ним обычно ещё, что нибудь добавляют.

У нас цены в 2 раза дороже.

Но и это не главное.
Главное это качество продукта !
Так хочется купить качественный помидор, морковку , яблоко, кольраби, капусту, и другоем пусть даже по более дорогой цене. Пусть ещё 2-3 раза.

Ведь даже у садоводов овощи и фрукты очень низкого качества, хотя они продают их дороже магазинных.Многие из них в принципе не понимают, не знают, как выглядит, и какой имеет вкус качественный плод.

Да, в начале перехода сам себе дивился - сколько ж можно есть. :) И автоматически включалась некорректная по сути программа экономии. Так что при планировании перехода на сыроедство этот фактор стоит учесть: лучше сразу расслабиться и не мучить себя понапрасну.